欧式面包：天然酵母的独特风味
有位朋友热衷于制作糕点，时常向我分享面包制作的相关常识。她表示，像起酥油、乳化剂以及食用香料这类添加物，堪称危害人类，而且面包不宜在冷冻状态下食用。经过反复比较，她认定欧式面包最为理想。
这并不令人意外，那家面包店在武康路广受欢迎，提着面包篮子漫步街头，显得格外有品味。那家面包店有许多长处，例如它的麦子采用有机方式培育，面粉借助石磨加工而成。每次有朋友品尝后都会赞叹：“食材真是上乘！”
这些面包都是靠天然酵母发酵的，这个方法让制作变得较为繁琐，需要更多时间，不过也更加天然。品尝时能尝到轻微的酸味，同时麦子的香气十分突出。她每次光顾都会挑选两个羊角面包、一根法式长面包以及半个弗兰克面包。虽然每次去都要经历排队，但她认为这种等待是值得的。