唯有爱与美食不可辜负——长崎最值得品味11种食物【4】

4、鸡蛋糕（カステラ）

鸡蛋糕源自葡萄牙，传入日本后，演变为具有日本特色的点心类别，在日本本土经历了持续演变。这种点心在长崎县最为地道，因此日本鸡蛋糕也常被直接称作长崎鸡蛋糕。长崎市内的福砂屋，是制作鸡蛋糕的创始店家。