赛百味正式宣布企业转让,价值高达百亿美元。这家知名快餐连锁店,即将易主。据赛百味内部人士透露,他们早已考虑出售公司,主要原因是运营成本增加,同时市场竞争异常激烈。据悉,此次评估出的价格为100亿美元。现阶段,高盛集团、贝恩资本以及TDR资本,均表达了收购意向。
事实上,赛百味并非初次被转售,早在2021年,汉堡王的母公司RBI就曾尝试购买赛百味,双方最终未能就价格达成一致。
这次售卖引发关注,部分人认为赛百味发展前景广阔,扩张空间依然可观。回顾其历史,赛百味曾被誉为加盟领域的佼佼者,鼎盛时全球门店数量高达四万有余,规模超越麦当劳。然而,也有观点指出,赛百味当前增长面临阻碍,未来发展将面临严峻考验。
一次真实的创新,到底是怎么发生的?
这项革新,特指赛百味的市场策略革新。赛百味如何发展成百亿体量的企业,这与它的市场推广密切相关。若查阅赛百味的相关商业资讯,通常会发现两个常见观点。
赛百味公司早期率先倡导快餐也能保持健康的概念,并且构思了宣传标语,该标语含义存在多种解读。部分人觉得,标语意在强调赛百味有七种产品脂肪含量不超过六克。另一些人则认为,标语是在说明赛百味全部七款三明治合计的脂肪含量仅六克。无论如何解释,核心思想基本一致,即产品热量非常低。
第二件事,涉及赛百味过去分享过的一个颇具吸引力的案例,讲述了一位体型严重超重的大学生,通过持续选择赛百味作为日常饮食,最终成功减去了超过一百斤的体重,这一转变过程被赛百味作为宣传素材加以利用,从而实现了显著的业绩提升
而今天我想告诉你的是,很多书,对这两件事的描述并不准确。
这两件事,确实都发生了。然而,它们产生的影响,差距极大。商业研究者希斯兄弟,也就是《行为设计学》的撰写者,对此有分析。这个宣传语,效果还算过得去。那个关于减肥的案例,却让整个美国都受到了极大影响。如果你考察相关数据,就能发现这个事实。在那个减肥故事发布之前,赛百味公司的经营状况,只能形容为没有明显上升,也没有显著下降。然而,这个节目一经推出,就在2000年1月1日通过电视平台播放,紧接着当年赛百味的总收入就提高了18%,并且在次年继续实现了16%的增长。
从这层意义上说,促使赛百味达成百亿身价的关键,在于这个叙事本身。
然而,这个故事的起源究竟是什么?依照普遍的看法,它应当是营销人员,抑或是广告机构,周密构思的产物。这样的推测,契合了我们对于创新的认知。不过,实际情况是,这项创新,实则是诸多偶然事件的集合。为何会这样讲?让我们从那位减肥的当事人身上切入。
这位名叫贾里德的人正在减肥,他比我重得多。到了大学三年级,他的体重接近400斤。有传言说他在选课时,根本不关心课程内容,只看教室位置,椅子是否足够容纳他坐下。贾里德的父亲是一名医生,实在无法眼睁睁看着儿子持续增重。于是决定采取行动,开始减肥。他首先从减少热量摄入的食物入手。经过反复考虑,贾里德最终将赛百味作为目标。连续食用达数月之久,令人惊讶地瘦了100斤,这当然还包括了运动的影响。
那桩事,最终被贾里德的同住者记录成了报道,随后发表在一本名为《印第安纳学生日报》的出版物上。留意,此时整个事件跟赛百味企业依然毫无关联。
时间继续流逝,赛百味依然对此毫无察觉。眼看相关消息即将淡出公众视野,一件巧合的事突然发生。另一本杂志《男性健康》再次涉足此事。不过,该刊是以科学普及为切入点进行报道的。文章仅仅提及有人通过食用三明治实现了瘦身目标。然而,文中既没有透露当事者的身份信息,也没有指明购买三明治的具体店家。
这次报道被注意到了。关注这篇报道的,并非赛百味公司内部人士,而是一位名不见经传的加盟商,名叫鲍勃·奥茨维亚,人们习惯称他为鲍老板。鲍老板看到内容后,心中一动,觉得有趣,因为有人靠吃三明治来瘦身,而他的店铺正售卖此类食品。他不禁思考,是否可以利用这个热点事件,为自己的生意做宣传呢?
鲍老板随后将此事转达给了赛百味的一名广告合作方,名叫克劳斯的人。克劳斯见状,觉得此事颇具看点,便派遣人员展开调查。最终,他们成功找到了那位减肥的当事人,名叫贾里德。更为巧合的是,贾里德日常食用的,恰是赛百味制作的三明治。
瞧,这真是绝佳的推广契机。按照常理,现在就应该着力宣传了。但现实情况是,这并不可以。
赛百味领导层对此方案持否定态度,觉得内容乏善可陈,若宣传三明治有助于瘦身,必须要有科学依据支撑,否则一旦言辞不当,极有可能遭遇医疗纠纷。
其次,赛百味的宣传团队持反对态度。他们觉得,赛百味属于快餐类型,重点在于口感和方便性,背景介绍没有意义。
最终,合作伙伴也不乐意掏钱。假如要他们为自己的经营场所投放宣传,倒也行得通,可实际上,没有人愿意花钱去做广告宣传。
这个构思眼看就要彻底搁浅了。怎么办呢?幸亏有这家广告代理商。克劳斯就坚信,这个情节很有发展空间。所以他决定冒险一试,硬是没向赛百味申请资金,而是个人出资,把广告给制作出来了。
这个广告于2000年1月1日首播,很快便引发了广泛关注,并且这种关注热度持续了相当长的时间,赛百味也因此实现了显著的发展。
故事说完了。我认为这个故事给予我的最大领悟,是关于真实创新的产生方式是什么。我给这个流程定了一个名称,称作世外桃源式革新。《桃花源记》中不是有一句话吗?称为起初非常狭窄,仅容一人通过,再往前走几十步,便豁然开阔。
创新往往呈现出这般景象。所谓创新,其本质内涵便是与众人既有认知相悖。这决定了新兴事物在初现时,需要独自面对一段尤为晦暗的历程。四周寂寥无声,一片漆黑。既无同行者的援手,也缺乏公众的回应。支撑你前行的,唯有自身对所事的理解。倘若能坚持这般探索,最终或许能抵达成功的彼岸。
最终,从宣传的角度审视,这个叙事之所以能令全美范围产生广泛影响,希斯兄弟给出了解释,认为其成功源于满足六个关键要素,他们称这六个要素为黏性创意评估标准,也就是说,若希望创意作品能吸引并留住受众,就必须首先确保其符合这六个要素的要求。
开头的字,就是简。它意味着非常容易理解,比如说,吃三明治来瘦身,这个方法无需多言,旁人一听就能明白。
那个第二位的字,很奇特。就是说,事情的发生非常出乎意料。比如说,三明治竟然能够帮助你减轻体重达到一百多斤,这真是谁也未曾料到的。
第三个字,是具。它的意思是必须明确。比如,想象一个人,体重减轻了四分之一,这个情景是不是很清晰?
第四个字,信。也就是很可信。这不难理解,毕竟都是真人真事。
第五个字符,意。就是包含情绪。比如贾里德那个事件,能够激发关注。
第六个字,事。也就是,必须是个困难重重的故事,比如减肥。
概括来说,黏性创意评估清单,总共包含六个方面。分别是简洁,新奇,具体,可信,情感,事件。