时代不断进步，运用商业方案的需求日益增长，商业方案是初创者寻求合作或投资时提交的可行性分析文件，很多人为撰写商业方案感到困扰，此处提供一份蛋糕店商业方案供参考，欢迎查阅。
最新蛋糕店创业计划书 篇1
一、摘要
随着社会经济的快速进步，人们对精神文化物质的需求日益增长，但都市生活品质的提升和生活节奏的加快，再加上多元文化的快速传播，使得许多传统行业到了必须革新求存的时期，同时消费者也在寻求更优的精神物质满足。当前社会观察可见，大众热衷的方向无非环保、安康和潮流，环顾四周，人们对饮食的要求日渐提高，每日三餐的样式也愈发丰富多样，特别是早餐，更注重既简单又别致。这种趋势在众多都市上班族和学生中表现尤为明显。因此，我们有必要创办一家融合传统与创新，兼具现代化、开放性和时尚感的蛋糕店。
二、创业组织概述：
蛋糕属于历史悠久的领域，天然存在激烈的市场竞争，我们必须在其中表现卓越，需要逐步打造品牌形象，以及推出一系列广受好评的商品，我们的商品种类包括中式、日式、西式蛋糕，各式中西点心、甜点、奶酪食品，时令果蔬饮品和茶饮，所有商品都要贯彻新鲜天然、有益健康和潮流时尚的原则，以此满足现代消费者追求与众不同的心理需求。而是以追求知识拓展进取成就的态势来获取该领域的一定比例，以此实现持续发展。
公司主要供应日式西式蛋糕，多样风味的甜点、糕点、乳酪食品，还有即时压榨的养生蔬果汁，以及各类茶饮。企业产品坚持新鲜天然、营养时髦的原则持续研发，力求满足顾客多样需求，达成互利共赢。
公司还将利用并发展电子交易渠道，构建专属的线上销售渠道，并推行定点直接送货服务，完成品牌间的连接，运用双重营销体系，使生产供应与客户服务完全融合，尽可能增强企业的整体实力，同时满足客户的多样化要求。
三、产品与服务：
企业将坚守环保、安康、新潮的宗旨，竭尽所能地肩负起职责，让顾客感受到应有的敬重和愉悦，同时获得自身的认可。
本公司产品必将在市场广受欢迎，与普通蛋糕铺相比，我们产品面向的顾客群体涵盖各个年龄段，既有小朋友，也有老年人，他们均喜爱我们提供的各种新颖点心和饮品。
四、经营策略：
本行业属于服务领域，供应的不仅是标准商品，细致的照料，独特的氛围同样对访客产生很大影响。因此，我们从事的是特色商品，店内照料，员工照料，各种中西方蛋糕，点心，甜食，乳酪食品。我们会聘请专业糕点师专门构思创新，开发出独有品牌商品，作为企业标志。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
1、各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
这款果蔬汁，会根据不同产品配方，选用最新鲜饱满的蔬果，通过单独榨汁、充分混合的方式，力求不损失任何原汁和营养，为顾客提供最新鲜且营养丰富的时令果蔬饮品。
2、套餐类
3、优雅舒适的店内环境
本店作为一家老牌烘焙坊，赢得顾客青睐主要依靠自身的产品品质，以及品牌所蕴含的独特魅力。不过，促使顾客再次到访的，除了招牌点心外，还有我们精心打造的舒适店铺氛围。消费者选择光临本店，是为了放松身心，体验一种自在悠闲的温馨氛围。因此，店内装饰要着重运用贴近自然的柔和色彩，营造出更加舒缓的感官体验。堂食时，采用新颖且贴心的桌椅布置，与整体氛围相得益彰，营造出舒适放松的亲切氛围。另外，点缀一些雅致的小物件，在细微之处给客人留下难忘的印象。
4、轻松亲切的店员服务
任何领域都以客户为核心，服务业尤其如此，客户就是本源，因此提供卓越的员工服务非常关键。员工需要与客户建立友好融洽的联系，在经营期间，主动与客户沟通，让客户感到亲切，从而对公司及员工形成良好印象。这是吸引并留住稳定客户的有效途径。我们将规范员工的服饰，指导员工使用标准的问候语，态度要和蔼可亲，举止要谦逊有礼，服务时面带微笑。 经营宗旨：
恪守诚信规范，对待顾客和颜悦色，不耍花招，不隐瞒实情，热情周到，而且务必保证货物品质达标。
提供友善态度，将使客人为尊的理念成为真切体验，务必展现谦和风范，彼此敬重。
互利共赢准则，以坦诚为前提，促成买卖双方均等受益，既实现了我们开创事业的初衷，又让顾客感到称心。
五、市场分析：
我们意图在餐饮服务领域参与竞争，认为该行业未来动向将体现为注重生态平衡、规模精简以及品质卓越。
市场前景虽然诱人，但行业竞争同样激烈，这是一个充满考验的领域，经营面包房，抑或售卖果品饮品茶饮，不过像那些在国内经营多年的知名糕点店，尽管享有卓越声誉和稳定的消费群体，其品牌形象也是经过长期经营沉淀形成的。这家公司专门经营蛋糕相关产品，比如那些随处可见的茶饮铺子、鲜榨果汁摊位，它们的核心业务都是售卖液体类食品。另外，我们的竞争者还包括那些定位高端的咖啡馆，它们凭借西式餐饮和高品质的接待方式赢得市场，并且持续吸引更多顾客光顾。我们可以借助市场需求，塑造自身独特性，凭借卓越的产品品质，利用雅致的环境氛围，通过贴近自然的服务方式，吸引并留住顾客。我们要营造“自然本真与甘甜”的品牌形象，逐步提升市场认知度，随后申请商标保护，推行品牌连锁经营，最终形成规模化网络。当品牌价值确立后，便能吸引更多合作伙伴，市场覆盖面就会持续扩大。
目标市场
各种点心和水果蔬菜混合的饮品，适合所有年龄层的男女，一直以来都广受购买者欢迎。而且其产品的新鲜健康特点，特别受到年轻人的欢迎。它本身含有很高的营养成分，因此有些人把它当作主食来吃，从这里可以看出它在市场上的发展潜力。我们首先可以把目标客户群锁定在上班族，他们通常早上出门晚归，很多时候没有时间吃早餐。我们能够招徕他们成为核心客户，供应精良营养的甜品点心以及新鲜蔬果的饮品。因此，早餐是必须着力打造的特色，用以招揽并稳固一部分消费者。
启动资产：大约需9.5万元设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
设备开销最高达8万元，涵盖烘焙全部工具，首笔采购费用为面粉、奶油等物料，总额约6000元
经济效益估算：
月销售额平均水平为21000元，根据业内人士的判断，这家小型蛋糕店在步入稳定运营阶段后，每月能实现这个销售数据，每月开销大约是14033元，其中房租支出约为5000元，理想的经营位置应当是人口较为集中的居民区、社区商业街区，或者是靠近儿童活动场所的地段，例如幼儿园周边或游乐场附近。物料开销占比约三成，折合人民币五千元；场地面积十平米，需聘请一名糕点师和一名店员，薪资合计两千元
水电等相关费用：700元设备损耗补偿：分五年摊销，每月需1333元每月收益：约6967元据此推算，一年左右能够回本
六、风险及制约因素分析：
这个标准是否适合所有人暂且不论，但字里行间明显透露出一个意思：中国以美食闻名。这确实如此，中国是个特别注重饮食的国家，同时也是全球餐饮业最为繁荣的国家。中国的饮食文化历史悠久，餐饮行业也是该国历史最为悠久的行业之一。从事烹饪售卖以及配套服务的人员，他们为顾客准备食物饮品，并提供相应的场所设备，这就是所谓的餐饮行业。餐饮行业持续进步，大家外出用餐的机会日益增多，由此引发的各类意外状况接连发生，食客和店家之间的民事赔偿争议也日渐增多。就风险分担而言，餐饮领域特有的民事责任隐患，能够转嫁给保险公司承担，最匹配的险种是“餐饮经营者责任险”。
最新蛋糕店创业计划书 篇2
一、计划摘要
打造一个与众不同糕点甜品，享受一次特别亲手制作体验，在品味追求者、少年及学子中具备广阔市场前景！为此，为了减轻竞争带来的挑战，为孩子们提供自我创造机会，为年轻人带来专属个性化体验，所以创立了AC烘焙坊。
二、企业介绍
1、项目名称:AC蛋糕店
2、项目宗旨:打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕，我的AC!
4、店面名称:某某AC蛋糕店
5、宣传口号:我的'蛋糕，我的AC!
6、店面商标:根据个人喜好以及定位来决定
选址时，优先考虑靠近教育机构的地段，同时要临近年轻人经常活动的地方，并且确保出行方便。
店面设计注重多元风格，例如童话主题、欧洲风格、森林主题、温馨风格等，多种独立主题的展示空间，满足不同顾客的审美需求。作为一家特色店铺，坚持独特性，每个人都能找到心仪的氛围。店铺四周陈列着蛋糕制作的参考图样，尺寸较大且清晰，便于顾客参考制作。
三、前景预测
根据问卷调查结果，结合网络投票情况，并经过对众多AC领域商家的实地考察，归纳出以下几项优点。
人们对于AC的印象普遍很正面，统计显示超过八成的人表示乐意参与，特别是年轻群体，更渴望展现个人特色。我们正是利用了这种心态，预计能够取得显著成效。
其次，女性对糕点的喜爱程度远超男性。多数婉拒参与的都是男性，不过，他们也会挑选会与伴侣同行的选项，因此，只要我们能令女性称心，又何必担忧缺少客源呢？
我们是大学生的身份，从校园生活过渡到社会，对当前学生群体的需求与排斥有深刻认识，能与学生建立有效的情感交流是事业成功的重要条件，这必定会形成我们的独特优势。
第五，我们调研了众多从事AC行业的商贩，他们大多用“潜力巨大”来描述，足见该领域的成长空间。
四、 市场分析
（一） 问卷调查:
（1）去蛋糕店的频率:
女性对糕点的喜爱程度明显超过男性，所以，我们的甜品铺会融入更多针对女性的设计，借此来招徕更多的客人。
（2）蛋糕的用途:
庆祝生辰是甜点的主要购买时机，所以，在制作AC蛋糕时，我们会额外提供生日相关配件，让庆祝活动更加特别。
（3）市场满足度:
市面上蛋糕的品类大体上能够符合多数人的需要，尽管这会对AC蛋糕造成某些影响，不过，另一方面，市场里已有的经验与模式，我们能够直接拿来应用。
（4）AC方式态度
整体而言，社会各界对于AC模式抱有高度期待，所以，我们依然拥有广阔的进步余地。
（5）是否愿意花时间自己做蛋糕?
男性比女性更注重逻辑，女性则偏爱温婉情怀，男性更倾向于务实考量，所以，我们将优先针对女性群体，推进我们的业务拓展。
（6）蛋糕的价位:
蛋糕的售价大多介于50元至150元之间，因此我们会依据这个价格区间配置蛋糕的用料，通常将售价设定在100元一个，价格可能会有小幅调整。
（7）蛋糕的尺寸:
多数人制作蛋糕是为了消遣，体积过大的蛋糕不太适合普通人制作，所以暂定为12英寸一个，根据具体情况，尺寸可以在10到20英寸之间调整。
（8）蛋糕的形状:
以圆形为主，我们将提供丰富的圆形模具，方便客户制作蛋糕，另外，借助相关资料，可协助顾客完成特殊造型的制作。
（9）担心的问题:
健康保障、物资准备是民众普遍关心的问题。因此，我们将在获取卫生许可之后，添置更多杀菌工具，并且持续补充物资，确保物资的时效性。
（10）制作环境
人们依旧偏爱雅致的环境，因此，无论采用何种设计，我们都会以宁静别致、安逸闲适为主要方向。
（11）制作蛋糕的伴侣:
光顾此处的多为情侣，因此，必须营造一个更加温馨甜蜜的氛围，以便招徕更多相爱的男女光临。
（12）蛋糕店的频率:
（13）宣传渠道:
众多学子倾向于采纳“熟人介绍”。所以，关注老顾客就十分关键，营造优质环境，并且设立介绍亲友享折扣的方案，咱们AC蛋糕店肯定能迅速声名远扬！
最新蛋糕店创业计划书 篇3
一、项目背景
如今人们生活品质越来越好，精神文化需求日益丰富，蛋糕已经变成大家日常饮食中不可或缺的一部分，对于高校学生来说更是如此，不过现在生活节奏加快，还有新的生活方式出现，使得一些大学生既没时间也不乐意特意去实体蛋糕店买东西，针对这种情况，我们开设了这个网络蛋糕店，目的是为大学生们提供品质上乘的服务，以及方便快捷的购物体验。
二、公司项目策化
1.公司成立原因
1.1组织原因
1.2技术原因
蛋糕属于西洋点心，制作方法现已公开，只要认真研究，原料足够，或者聘请一位烘焙师，在蛋糕制作方面基本没有困难。
1.3学校原因
2.公司使命
3.公司目标
扎根于工商大学，面向重庆高校群体提供支持，持续增强自身实力，进而向全国高校拓展影响力，致力于打造顶尖的在线蛋糕销售平台。
三、经营环境与客户分析
1.行业分析
“謦香园网上蛋糕店”网站出自在校学子之手，专门服务六百五十万在校大学生群体，所以其目标客户群体明确为在校大学生。该网站除了重庆工商大学作为总部外，还在重庆市内的各所高校设立了分支机构。所以，现阶段主要面向重庆高校的学子群体，后续会慢慢拓展范围，比如重庆工商大学，那里就读的学生总数将近两万，而全国范围内，大学生总人数大约是六百五十万，这个市场体量非常可观，另外，学生毕业后也许会持续使用网站，这样的话，目标市场的潜力也会变得很大。
2.调查结果分析
本公司将重庆高校的学子作为核心目标群体，实施客户剖析，主要运用网络问卷征询和单独交谈的方法。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。
决定商品购买优先考虑的是价位，其次是味道，再次是种类，接着是装帧，最后是支持事项。
消费活动受时间影响显著，通常在教师节，情人节，圣诞节以及朋友生辰前后达到峰值。
3.目标客户分析
大学生群体选购蛋糕时，多以中等偏低价位、味道佳且新鲜的品种为主，常在夜间作为夜宵食用，在特殊场合例如生日或馈赠他人时，则注重包装设计，追求温馨感与创新性，呈现出个性化发展的态势，且常会根据要求搭配赠送贺卡、鲜花或小件物品。
四、经营策略
1.营销策略分析
1.1品牌策略
1.2价格策略
价格区间为1到50元，以中等偏低价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料品质，口味感受，包装设计，服务态度等方面都追求完美，力求让顾客获得最大的愉悦体验和情感满足，既注重性价比，又注重品质保障，能够满足不同消费能力的顾客需求。
1.3销售策略（省略）
最新蛋糕店创业计划书 篇4
一、项目简介
当前中国经济增长迅猛，民众生活品质改善后，对口感上乘的面包产生了强烈需求，各地面包作坊纷纷涌现，面包零售行业也涌现出多个大型连锁企业，尽管行业竞争异常激烈，但众多普通面包店仍存在诸多不足之处，这为我们提供了进入市场的契机。
目前国内面包店数量虽多，但与发达国家比仍有很大差距，烘焙行业前景广阔，发展潜力巨大。面包的受众群体广泛，男女老少都喜欢吃，市场潜力巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品
蛋糕、生日蛋糕 DIY产品
三、服务计划
食品安全是食品行业最受重视的议题，所以我们必定选用最安全、最健康的原料。
为了提升服务品质，我们需要依照顾客的期望来调整自身的运作方式，并且不断优化工作环节，以便让更多的消费者体会到便捷。
对于所有客户，无论身份如何，我们都应予以尊重，让顾客体会到我们的重视，从而加深彼此的信任。
如今，民众的品味与期待持续提升，若不持续革新，便会在市场竞争中落伍，为此，我们与专业研究团体紧密协作，持续研发全新商品与特色风味，以此迎合消费群体的需求。
四、竞争性分析 目前市场上面包店的不足
食品用料品质无法确保，多数面包铺不设自有的农产品产地，也缺乏值得信赖的物料供应方，所以食材来源的可靠性难以维持。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
DIY商品种类稀少，顾客互动性不强，无法跟上DIY蓬勃发展的市场节奏
6、缺乏特色产品。
我们的优势
店面装饰十分雅致，光线充足，透过窗户和玻璃门，顾客能感受到室外气息和室内温馨，墙面覆盖着壁纸和手工贴纸，因此既整洁又富有创意，无论是布置还是接待，我们都能让客人心生归属感。
联合科研院所及多家机构，能够研制出种类丰富的各类商品，迎合各类顾客的偏好，同时可以打造自身独具特色的核心产品。
同当地各种团体和机构联手，举办手工制作活动，促使顾客亲自操作，介入面包及糕点的制作环节，借此扩大自身影响，使顾客获得愉悦体验，并增强品牌形象。
DIY：
情侣：共同制作的'甜蜜感，一起分享快乐
家庭：提升孩子实践本领，共享创作过程的愉悦，增强家庭成员间的互动沟通；主妇：排解闲暇时光，掌握制作手法，体验亲手制作糕点的满足感，对甜品造型和口感标准严格，对个性化手工服务充满探究欲望。
其他: 亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
产品策略注重持续创新，针对各类顾客的偏好，研制出多种类型，例如不含脂肪的面包、富含营养的面包、含糖量低的面包等，以此迎合多样化的口味和群体需求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
营销手段：在节庆日举办店铺庆典等，实施优惠举措，以此增加商家的公众认知程度，并提升其社会评价。
最新蛋糕店创业计划书 篇5
一、市场分析
时下流行的都是新鲜食材，创办一家甜蜜糕点铺子，所需资金不多，运作起来也很方便，不需要太大空间，很适合资金有限的创业者。只要你的糕点和甜品味道新鲜且与众不同，定价又能赢得顾客的认可，很容易吸引各种类型的消费者。那么，开设糕点铺子，究竟需要多少资金，又有哪些需要注意的地方呢？
顾客选购蛋糕时，往往带有先入为主的倾向。一旦初次体验后，认为产品令人满意，便容易形成固定偏好。所以，新开的蛋糕店尤其需要吸引并留住顾客。当前社会普遍关注健康饮食，多数人倾向于选择低热量食品。因此，推出营养蛋糕理念，能够提升消费者兴趣，我们可以在每款蛋糕或面包上标明成分、制造时间以及有益健康的信息。
二、设备投资：
1、房租5000元
2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工（2名）统一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
三、首期进货款：
1、面粉、奶油等原材料，约6000元。
购买设备时，务必关注品质，毕竟要长期使用，所以不能马虎。学习蛋糕制作技巧，可以购买教学光盘自行钻研，这种方式能节省很多开支。市面上常见的《全套蛋糕制作教学光盘》通常包含17张，涵盖70项技术，整套售价200元。
四、济效益估算
每月开销达14033元，其中房租约5000元，选择住所时优先考虑人口密集的居民区，或者社区商业街区，再者是靠近儿童活动场所的地段，例如幼儿园或游乐场周边区域。
货品开销占比大约为三成，具体金额约为五千元；店员薪酬方面，一家十平米左右的店铺需聘请一名蛋糕制作人员及一名服务人员，他们的薪资总额为两千元
水电等杂项费用为700元，设备摊销成本为1333元每月，分摊周期为五年
5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
装修风格：
B，属于欧式设计，显得庄重，营造出有品位男士常在的氛围，尤其在上海这样注重文化氛围的城市，接受欧洲式生活方式的人越来越多，带有一点小资情调。
C，如同置身拓谷，让人瞬间脱离上海那种小资氛围，回归到谷地般的理想境地，纯净，质朴，令人感到无拘无束！室内装饰大量运用天然石材和特殊形态的自然造物，由于购买的是自然元素并辅以适度人工设计，因此造价相对昂贵。
2，装修费用相对较低的方案：
店铺内部设有销售区域和烘焙坊，同时布置了多个悬挂式座位以及形态各异的桌椅，供疲惫的顾客短暂休憩，店内供应的饮品包括奶茶和冰淇淋。
最新蛋糕店创业计划书 篇6
一、蛋糕店概述
我们经营的是食品服务行业，店铺名称为“玛姬下午茶”，属于单一资本构成的企业体。该场所主要向顾客供应各式糕点、烘焙食品、冷饮甜品等。
商店打算在社区商业街开张。起初是一家中等价位的糕点铺，之后会慢慢演变成像安德鲁森、朝阳广场那样的连锁蛋糕店。
3.店铺需要9万元和5万元的创业资金。
二、经营目标
未来打算慢慢成长为一家资金实力强大、占有一定市场分额的烘焙企业，在众多同类企业中建立自己的地位，成为业内广为人知的品牌。
三、市场分析
客户构成：本店主要面向两类人群，一是经常在商业街逛荡休闲的普通购物者，他们大概占顾客总数的一半；二是邻近学校的学子、店铺工作人员以及周边居民，他们同样占一半的比例。外来访客数量不少，整体消费能力属于中等偏低水准。
四、商业计划
先到附近几家面包房询问，弄清楚各类蛋糕的定价，包括不同尺寸的价格。同时，探听各家店面的经营思路，以及它们吸引顾客的特别做法。
已经发现一个稳定支出模式：客户不会获得最优惠的价位。此刻或许能节省数元，次日或许有对手为争夺更低价位的订单而竞争。由此领悟到商品领域中某种竞争手段：单纯降价并非长久办法。唯有采用上乘原料制作顶级蛋糕，方能招徕顾客，并使客户保持忠诚。
4.蛋糕店主要面向大众，价格不会太高，属于中低价。
部分宣传单页能够采取折扣凭证的样式进行制作与传播，借此实现宣传目的
设立会员登记方案，参与者的姓名会记录在凭证上，凭证提供的优惠力度不大，大约是九折或者五折，一方面能够让顾客感受到被重视，另一方面也便于工作人员称呼顾客，如果顾客有同伴在场，工作人员可以公开称呼对方为先生或小姐，这样会让对方觉得受到尊重
书桌上摆放着若干宣传品和刊物，其中载有关于糕点和饮品的知识与趣闻，能够陶冶情操，营造情调，从而加深顾客对品牌的认同感。
食品领域对岗位能力有专门规定,从业者需具备相应资质,必须获得健康证明文件,以此作为上岗必要条件。
五、财务估算
启动资产:约9-5万元
设备投入:
1.房租五千。
2.门面装修2000元左右(含店面装修和灯箱)
3.货架和销售台的投资约为1500元
4.员工同样的衣服需要500元
月度开销达14033元人民币，其中房租约5000元，选择位于人口稠密住宅区的社区商业街，且靠近儿童活动场所，例如幼儿园或游乐场。
商品成本大概占百分之三十，大约是五千块钱。一家店面面积十平米，需要一位蛋糕师和一位服务人员，两个人的工资加起来是两千元。
设备在使用五年期间需要分摊成本700元，每月产生的利润大概在六千九百六十七元上下，依照这个推算，投资基本上能够在一年的光景内收回。
最新蛋糕店创业计划书 篇7
一、概要
当前社会风尚中，蛋糕深受大众青睐。本校门外缺少正规糕点铺，又契合师生愿望，我们打算创办一家手工蛋糕坊，核心卖点在于让学子亲手制作个性化甜点。
二、公司描述
(一)公司的宗旨：
我们旨在开创一种新颖的蛋糕售卖模式，使其在时尚领域广受欢迎，且与常规蛋糕店形成鲜明对比，致力于将品质与服务置于首位，建立以这两者为核心理念的蛋糕店，待整体规划完善后，计划进驻各大高校，依据各地风尚设立“特色”连锁店，推出塔士吉DIY魔法烘焙品牌。
(二)公司的名称： 塔士吉DIY魔法烘焙连锁
三、蛋糕店概况
本店属于餐饮服务行业, ,采用小组成员共同出资的融资模式。主要面向顾客供应DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋以及饮料等甜品(根据季节性进行推出)。
3.本店需创业资金9.5万元。
SWOT分析
服务对象以学生为主，因同为学子，对其心理状态有深刻认识，经营策略能依据学生需求灵活调整，例如在节日期间举办特色活动，并推出食品以吸引学生参与。
大学生时期对未知事物充满探索欲，本店商品定价亲民，契合学子经济承受能力，具备实施条件，前景看好。
该地域的指向性很强，生源几乎只来自本校，由于周边地区持续发展，必定会有一些潜在对手出现，他们会对我们的店铺形成竞争压力。
利用有利条件,把握发展时机,调整固有模式,鼓励学生参与实践。发挥自身长处,在竞争者出现前稳固地位,塑造独特形象。依靠持续盈利,逐步扩大经营,开拓新的领域。针对不足之处,提前开展宣传,并将初期可能出现的亏损视为必要投资。依照先前未曾预料的状况，采取灵活的运营方式，持续调整对策，迅速应对市场动态与对手态势，积极推动技术创新，既顺应市场需求，亦能引领行业方向。
四、产品与服务
(一)店内布局
收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
1.音乐播放菜单：
A Love(冯曦妤)
Girl In The (小甜甜布兰妮)
My Heart Will Go On( Dion)
Honey(Tina Karol)
Down Here(琳恩玛莲)
My All(玛利亚凯莉)
My ()
(二)服务
服务人员都穿着统一的服装，上衣是白色的衬衫，裤子是深色的，外面还系着带有紫色花边的外围裙。
1.具体服务要求：
服装统一，时刻保持整洁、统一。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。
(三)产品
糕点区：紫韵幻境、青翠秘境、爱恋之舞、黄橘雪境、蜜果飘香、不落日光街(可挑选成品/免费个性打造/可自行制作)
海派甜心带有奶油风味，咖啡天使含有咖啡香气，诺依豪斯以纯巧克力为特色，
最新蛋糕店创业计划书 篇8
经济进步带来竞争加剧，导致人们频繁表达不满情绪；孩子们缺乏实践锻炼，动手能力不足；追求个性成为社会普遍心态，尤其对年轻学生影响深远。
一、计划
鉴于我们学生群体经济能力有限的情况，我们计划逐步构建一个规模不断扩大的商业体系，从基础的“手工烘焙坊”开始，创立自己的商业标识，然后慢慢拓展业务范围，最终形成一个涵盖各类手工食品的连锁经营网络，打造一个都市中的休闲放松空间。
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！
4、店面名称：
Cake——DIY蛋糕店
注释：
我是独一无二的个体，我制作的蛋糕，就是亲手打造的蛋糕，是世上没有复制品的蛋糕！
、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我??
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young！
7、店面商标：
上方那个烛火，是字母"I"的变形，左侧有残缺的圆形，代表蛋糕，也是字母"C"，接着是后面的"ake"，合起来就是"蛋糕"的含义，再配上烛火，便构成了我们店铺的名称"I Cake"！