不够卖！圣诞巧克力树皮面包，酥香柔软，小白也一次成功
节日就要到了，不清楚节日点心你预备妥当了吗？今日要介绍给大家的这种香酥软糯合二为一的巧克力树皮面包，品尝起来真的非常棒，味道醇厚的巧克力酱和可可的酥香，吃进去唇齿留香，越吃越想吃，难怪一上市就售罄，这阵子根本供不应求！
许多人认为制作面包颇为繁琐，其实能够挑选单发酵面包，这样能节省一半时间，而且口感十分出色，剩余的可以冷冻起来，使用前取出进行解冻，如果对口感有所顾虑，可以用空气炸锅进行加热，这样食用起来和刚出炉的面包没有差别。这款面包的外形看似繁复，实际制作起来十分容易，步骤介绍给各位，该配方支持再次发酵，口感极为美妙，制作过程简便，初学者也能顺利掌握，毫无差错，掌握后记得分享成果呀~
【圣诞巧克力树皮面包】
酥皮原料包括，鸡蛋液四十克，黄油七十五克，低筋面粉一百四十克，可可粉十克，糖粉六十二克。
面团成分包括食盐两克，奶粉十克，高筋面粉四百克，鸡蛋液四十八克，黄油五十克，牛奶一百八十克，细砂糖六十五克，干酵母五克，以及可可粉十克
【做法】
酥皮中的黄油和糖粉充分搅拌，之后把鸡蛋液也搅拌均匀，接着把各种粉料倒入混合物中。
拌匀到无干粉状态，装入保鲜袋松弛半小时后使用。
把面包体里除了黄油和干酵母之外的材料，放进厨师机里，先揉成粗膜，然后加入黄油和酵母糊，继续揉到能拉出手套膜的程度。
平均分成12份，冷藏备用。
取一块面团，压成条状，长度为十厘米，然后从上往下卷，边缘压紧，封住开口。
将酥皮原料等分成十二等份，每份压扁成边长十一厘米的正方形，覆盖在面包坯上，包裹紧密。
滚上一层杏仁粉，放在烤盘上，入烤箱发酵到2倍大小。
烤箱提前180度预热好，放入烤箱烤16分钟出炉。
烤制完成的橡树皮面包表面自然出现纹路，非常美观，待其冷却后注入巧克力奶油，风味更佳！临近圣诞节，不妨尝试制作这款面包，酥脆的外皮搭配松软的面包内心，实在令人陶醉！