喜爱传统糕点的人，对于蛋黄酥的改良过程应该很清楚，不同于经典的老式口感，现代蛋黄酥在材料上做了很多调整，比如增添了雪媚娘成分，后来还变换了多种内馅，诸如带有芝士风味的，或是奶油奶酪口感的，那唐饼家这款蛋黄酥味道如何呢？
唐饼家蛋黄酥精选原料，采用海藻糖部分替代蔗糖，降低糖分，带来清新口味，口感清爽不油腻。选用顶级白芸豆，磨成细腻的白色粉末，质地柔软，令人垂涎，每口都充满惊喜体验。取自洞庭湖的咸蛋黄，经过精心挑选、研磨、打散等特殊处理，去除腥气与硬质，变得松散油润，咸香恰到好处。
继承唐代传统技艺，打造不朽名贵糕点，核心在于秘方皮馅配比和原料选择。坚守本源，技艺代代相传，由经验丰富的师傅亲手制作，并且每小时仅能产出三十枚蛋黄酥，数量稀少品质卓越，这源于十八年的专注，唯有手工揉制方能形成独特口感。精准控制烘烤火候，使得蛋黄酥外酥内软。
制作出色香味俱佳的点心，满足味蕾的向往，别致的海棠红云图案，清新的芸豆冰沙彼此交织，视觉效果更加引人注目。这款唐饼家蛋黄酥特别添加了海藻糖，使其呈现出与众不同的口感，甜度适中，不感腻人，为味觉带来更佳的感受。喜欢的朋友们可以品尝一下，附带的精美礼盒，是节日馈赠亲友的理想佳品。