低热量食物

热量不高的食物，是指淀粉、糖类等碳水化合物质比较少的食物，比如竹笋、冰冻豆腐、经过腌制处理的蔬菜、绿豆芽以及木瓜，这类食物的共同特点是脂肪含量低、富含膳食纤维。通过食用这些食物能够帮助降低总热量吸收，对控制体重有一定作用，一般每周可以帮助减轻一公斤到两公斤的体重，在短期内也可以对糖尿病、高血压等与肥胖有关的健康问题起到缓解作用。它能够帮助减轻体重,提升胰岛素作用效果,并且使胰岛B细胞功能维持更久,不过持续使用可能会造成身体无力、排便困难以及增加胆结石的几率。在挑选食物时,应该优先考虑那些体积大、富含纤维的新鲜天然食物,同时以清蒸、生拌等做法为主。像黄瓜(每100克含有15卡路里)、芹菜(每100克含有12卡路里)这类具有代表性的低热量食物,都含有助于脂肪分解或改善消化的营养物质。