2025年5月19日到22日，中国国际焙烤展圆满结束，场面十分壮观。王森教育集团作为中国西点领域的佼佼者，以“王誉无界 森行未来”为口号亮相，邀请众多世界冠军组成的明星队伍共同参与，并展出令人惊叹的巨型西点作品“面包树”作为重点展示，在短短四天时间内，线下吸引超过五万人前来体验，线上直播的观看人数更是超过二十万，还吸引了全国及地方数十家知名媒体的广泛关注和报道，成功打破了烘焙展会的单品牌流量记录，成为了展会中备受瞩目的亮点。
世界冠军天团坐镇，演绎“天花板级”西点盛宴
展会期间，王森教育集团展位转变为“冠军展示中心”，十多位王森教育集团栽培的西点界世界冠军齐聚烘焙展，现场再现历届大赛中的获奖佳作，高超手艺与丰富艺术构思让观众惊叹不已。不少观众坦言“在2026年上海世界技能大赛举办前，能在展会现场亲眼目睹世界冠军作品创作，比观看视频冲击力强得多！”
“中国最大面包树”破圈，森宝IP引爆追逐潮
那棵高度达三米的“国内顶级的面包树”，在展览期间屡次登上网络讨论焦点——这件凝聚了上百种面包甜点构思的巨型艺术作品，将精湛技艺与非凡构思融为一体，充分体现了王森教育集团三十二年来对烘焙技术的深入探索，吸引众多参观者争相拍照留念。王森教育集团旗下的萌趣形象“森宝”，经过形象革新首次公开，推出的限定款附属商品，在四天展销会上不断出现排队百米的情况，第一天就已经卖光了。
32年技术沉淀，以“创界”定义行业高度
这次亮相既是关注度高峰，也是王森教育集团技术水准的全面展示。不仅有世界冠军获奖作品的完美再现，还有集团十几位知名导师匠心打造的翻糖艺术品、烘焙点心、咖啡饮品等，同样备受喜爱。从前年在中央电视台引起轰动的巧克力美食时装表演，到如今在网络上广为流传的翻糖微缩建筑“江南水乡”。这些年，王森教育一直是西点领域的开拓者与实现者，那些曾被行业认为难以企及的顶尖，正被王森教育通过一系列技术革新、接连不断的灵感迸发，强行拉下高台，变成无数人能够亲手制作、口中品尝的日常。正如王森教育集团CEO高辛先生在访谈中所言，“技艺永无止境，而王森始终在拓展极限。”
以技术革新重塑西点版图，赋能中国烘焙未来
在中国西点行业发展迅猛的大背景下，王森教育集团凭借「技术革新」作为核心动力——长期扎根苏州、上海、广州、杭州这四个关键城市，覆盖华东、华南两大主要区域，并且不断延伸全国西点教育的覆盖范围。王森的教育功能不只是培养西点领域的专业人才，它还像火种一样，为众多青年指引着职业发展的方向；王森的教育意义不仅在于传授制作西点的技能，它还借助美学的桥梁，让西点这种精致的食物变成每个人都能享受的生活艺术。
从现象到标杆，中国西点的黄金时代进行时
“王森西点热潮”反映出中国西点产业发生的深刻转变。数万人的行动、数十万人的关注，既是荣誉也是促进。“我们将持续依靠技术革新作为动力，以文化传承作为根本，让全球不仅了解中国西点展现出的能力，更能理解中国西点确立的标准！” 高辛先生这样表示。
此次展览会上，王森教育集团凭借尖端科技、突破性构思和高度参与性，再次确立了其行业标杆形象。当面包树结出的“果实”落地生根，当顶尖选手的精湛技艺代代相传，中国西点的未来蓝图，正由王森教育集团精心描绘。