我向来喜爱巧克力，网购了一整盒，时常解馋就吃几块，某天突然想尝试做可可吐司，毕竟吃腻了白吐司，偶尔也想换换花样，这款吐司对巧克力爱好者来说不容错过，成品散发浓郁的可可香气，美味得让人兴奋不已。
By 莉莉美食日记
用料做法步骤
其他食材放入顺然厨师机，以低速搅拌形成均匀面团，切换至3至4档继续搅拌直至面团出现薄膜状结构，接着加入已软化的黄油，采用1档继续搅拌，直到面团能够拉出清晰且坚韧的薄膜，此时即完成操作
和好的面团搓成球状，用保鲜膜覆盖，在28摄氏度环境中进行发酵，体积膨胀到原来的2到2.5倍，用沾有干粉的手指按压，面团不会回缩变形。将发酵好的面团取出，进行排气处理，接着称量重量，并将其平均分成三份，每份都搓成圆球，继续用保鲜膜盖住，静置一段时间进行松弛，这个时间在15到20分钟之间。
取一个舒展过的面团，展开它，抚平周边鼓起的部分，翻转过来，把左侧和右侧向中心1/3的位置收拢在一起
4、把面团擀成长方形
5、自上而下卷起
先完成三个卷起的过程，然后放进模具里面，在三十摄氏度上下，百分之七十五的湿度条件下，让吐司盒达到八成满的状态进行发酵
放进已经预热的烤箱，上层温度调至165度，下层设置185度，总共烤制40分钟，待表面微微变色时盖上锡纸，取出后迅速抖掉热气以便脱模，置于晾网上晾至尚有余温，再用保鲜袋包裹好直至完全冷却，最后再进行切片处理
高筋面粉的营养功效
调养精神、增强肾脏功能、清除体内热量、缓解口渴症状 主要用于治疗精神恍惚、身体发热、极度口渴、腹泻、疮疡肿痛、意外割伤出血以及热力灼伤等情况。
烹饪美味并非偶然，每道菜都有独特诀窍，想要学习可以尝试搜索“豆果”，那里有我的食谱分享。