谁都讲女性存有两个胃，其中一个用来装上正规饭菜 ，另一个用来盛放甜而凉的食品 ，缺少冷的甜品的夏季 ，不是完整的 。
相较冬天时，要蹲于厨房之中，同时进行和面这一动作，以及揉面这一行为，进而烤出种类多样的美味蛋糕和饼干，明显夏天的烘焙食谱更为简单。可准备些诸如水果、牛奶这类的食材，再添一台冰箱，就此足矣。
岛城私房烘焙店数量很多，爱烘焙的人数量更多存在，你身边假使有喜爱烘焙的闺蜜或者女友，那么在当前这个夏日当中，简直就是每一分钟都会被喂胖的那种情况啊。
多数人空有一颗想要入烘焙的心
一个雪胖子要卖到7元？买一盒5个也还是吃不过瘾怎么办？
有些人选择自行制作，做完一回后，所有材料、所有工具都被闲置一旁。自此，雪胖子依旧购买食用。
小记有个闺蜜，她看完小记做木糠杯后，直呼简单，随后去淘宝买了好多工具和食材，然而买回来后却从没开过封。小记的闺蜜说，简单确实简单，可一想到还要打奶油，还要把饼干碾碎，似乎真挺麻烦的。再者，如果只是做一杯给自己吃，那还真不如去买一杯来得划算，要是做多了，成本就上去了，这可不是仅仅一个木糠杯的价钱。
所以，对于烘焙这件事，多数人想做，行动派却比较少。
一入烘焙深似海从此瘦子是别人
前些日子，小记遇见一位之前于微信朋友圈售卖牛轧糖的友人，询问她为何许久未在微信服友圈推送物品了，坦言自己着实想念牛轧糖的滋味呀。
没想到，朋友指着肚子说道，没看到吗，做了半年，钱没赚着多少，自己反倒胖了十几斤，做的时候根本忍不住去吃东西，就变成这样了。
不得不承认，任何一个对烹饪美食萌生兴趣的人，先前必定都是个爱吃之人。继续交谈之后，小记察觉原来她售卖甜品，家中发胖的人并非仅她一人。“丈夫和儿子都胖了，家里的夜宵常常是一整个蛋糕，饭尚未做好之前，他们就会先去冰箱里偷拿几颗牛轧糖吃，如此这般能不胖吗？”朋友苦涩地笑着讲，她做着是开心了，然而他们都吃得不健康了。
为控制一家人的体重，她努力去忘记自己会烘焙这件事。
“遭殃”的还有那些忍不住的吃货朋友们
最讨厌那种喜欢在半夜的时候于微信朋友圈发美食的人，本来人家已经忍着大半个晚上都不吃东西了，满心期待着明天上秤的时候能够少二两肉，然而那种人非要在大晚上去晒美食，从而勾起别人肚子里的馋虫，“中午做的西瓜冰，这会儿拿来解暑正好。”姚芮在朋友圈里晒出自己制作的西瓜棒冰，引来了无数围观者的口水
其实，稍微思索一番便能够知晓，它不过是呈现出西瓜汁被冷冻成冰棍后的那个模样而已呀，究竟能有多么美味呢？然而，目睹着那极具吸引力的鲜艳大红色，在这酷热难耐的炎炎夏日当中，此物确实就是拥有这般强大的诱惑力呢。
没几天，姚芮发觉，她微信朋友圈中，出现了纷杂的猕猴桃冰，蜜桃冰与葡萄冰。这类吃货，就是这般无法抵御诱惑，非要去学做一回才心甘情愿。
那么，今晚小记也给大家提供几个冰冻甜品的配方，以使你们于酷热的夏日之际，可以获得些许凉爽状态。
有一种诱惑叫千层
先讲讲，那饼皮要怎么去做呢，把鸡蛋、白糖、牛奶、低筋面粉以及黄油，依着比例去进行调配，再将淡奶油进行打发处理，接着把芒果切成丁 。
看似是不是非常简单？其实，步骤还是挺多的。
首先，把材料里的鸡蛋加进去，将白糖放进去搅拌，使其均匀；接着，把牛奶加进去，充分进行搅匀；然后，把低筋面粉筛进去，充分予以搅匀；随后，把融化成液体状态的黄油加进去，要一点点地加，并且边加的时候还要边搅拌，直至充分搅匀。
其次，要把搅拌好的面糊进行过筛，使其变得更加细腻，平底锅擦拭少许黄油并烧热，接着倒入少许面糊，转动锅体，摊成一张饼，用小火烙，烙到竹签能够轻松将饼边挑起，然后将饼扣出搁置在烤网或案板上，在室温下充分冷却。
然后，等待饼皮冷却的时候，制作内部的馅料，把冷藏超过12个小时的淡奶油加入白糖进行打发；用刀子把芒果果肉剁得细碎，斩断其中的筋膜，这样的操作便利了分割制作完成的千层蛋糕；拿取一张饼皮，先涂抹一层奶油接着涂抹一层芒果，尽可能地将其抹平；再拿取一张饼皮覆盖在馅料之上，持续进行涂抹馅料再覆盖饼皮的操作。
最终，直至全部饼皮以及馅料用光，放进冰箱冷藏三十分钟，便可取出切块食用。
小记体验千层太厚不好吃
制作芒果千层所存在的难度，是体现在那个饼上面的，别人制作的时候能够烙出十一张饼，而我在制作是时候仅仅烙出了七张饼，并且这七张饼还是不怎么完整的。
因烙制得太过厚实，取下来便并非是一张完整无缺的饼，除了模样看着有些难看之外；并不影响其吃食时的口感。市场上售卖价格达到上百元的芒果千层，小记进行大致核算统计价位，基本是处于40元以内，使用的还是品质最为优良的奶油、价格最为昂贵的芒果。
具有不太腻的食用感受的芒果千层，食用完毕后无需擦嘴巴，甜度处于适中状态，恰好可以品味到芒果的香气和滋味，底层蛋皮带有好似琥珀色的焦香痕迹，确实是夏天一款特别棒的甜品，爱吃的人值得去尝试一下。
奥利奥吃不过瘾来试试奥利奥木糠杯
这无疑是一款，任何缺乏烘焙天赋之人，皆可学会的甜品 ，操作完成之后，你将会发觉怎样这般毫无天赋之人，竟能够制作甜品 ，于户外售卖价格 在 10块钱至 15块钱之间的甜品 其实际成本真为数不多啦 。
先瞧瞧具体的做法：首先呀，要将奥利奥饼干的馅给去掉，接着用过筛的方式对搅碎状态下的它进行处理，而这个搅碎操作是借助榨汁机来达成的；那淡奶油呢，一开始先用打蛋器去打一阵子，差不多打到大概4分的程度时，就要放入炼乳；随后再继续打，如此这般就可以了。
接着，取来一只干净杯子，在杯内第一层铺上奥利奥饼干碎，将其压实，把打发后的淡奶油用裱花袋装好，挤在奥利奥饼干碎上，接着盖一层奥利奥饼干碎，排列成三层奶油四层奥利奥饼干碎的样式，喜欢奶油的人可多挤一些，最后自行进行装饰。
小记体验用榨汁机太麻烦，直接上擀面杖
有不少人购入榨汁机后，使用次数极为有限，这是为何呢？原因在于其清洗过程太过繁杂，要是你也持有这般看法，小记为你介绍一款无需清洗的器具，它便是家家户户都备有的擀面杖。
你能够将饼干放置于保鲜袋内，借助擀面杖把饼干敲成碎末，虽说不像榨汁机处理得那般细碎，然而吃起来感觉也挺好，有种类似奥利奥碎末的感受。关键在于省事，一般的人我是不会告知他的 。
绝不会失败的牛奶沙冰
你还在外面购买那种，由人家使用奶精冲泡之后，制作成功的，被称作牛奶沙冰的东西么，那实在是太不健康了。
小记向大家讲一款最简单的牛奶沙冰制作办法，那便是将牛奶放进冰箱冻至坚硬，倘若想吃的时候，便拿出放到微波炉里“叮”一下，接着使用擀面杖压碎放置于碗内，随后加入经过切碎的果酱或者新鲜水果，如此便完成了。
制作沙冰竟然还要借助微波炉？这种迅速的牛奶沙冰，乃是运用微波炉加热食物的原理，将冻硬的牛奶冰放进微波炉进行加热，随后很轻易地就能使用硬的物品把它压碎。
若，你钟情于精细的口感，亦能够将碾碎的牛奶冰，放置于搅拌机内搅成精细的雪泥，随后添加果酱。
可是呢，夏季天气十分炎热，进行操作期间需要留意把控时间，不然的话，你慢悠悠地折腾那么一阵子，牛奶冰早就缓缓地化解成牛奶了。
250ml普通的一盒牛奶，冻硬之后，用微波炉高火去加热，30秒就差不多，你能够依照自身的量，还有微波炉的情况，适度调整加热的时间，做的次数一旦变多，自然而然就容易寻找到比较合适的火候了。
小记体验想高端点，靠酱来点缀
煮了红豆酱后，这款在透明玻璃碗中堆着沙冰，靠纯牛奶加红豆制作，比外面买的更实打实好吃的牛奶沙冰它口感更好了，要借此凸显会做甜品的本事，外面吃的化到最后水比牛奶多，可实在有点简单 。,