其课程涵盖蛋糕，面包，饼干，巧克力，曲奇，裱花等相关课程，不同专业的西点烘焙师，其学习内容存在一定区别。
当踏入西点烘焙师培训班，便可察觉到西点烘焙教室所散发的香气，那是属于奶油的香味，与此同时，也存在面包烘烤所散发的香味，身处于西点烘焙教室当中，这般浓郁且甜美的味道会让人内心感到满意，近些年来，由于西点烘焙食品愈发受到人们的欢迎，持续有人选择去从事西点烘焙师这份职业，成为一名西点师，不但能够制作出美味的西点，而且还能够为朋友和家人带去欢乐。
一所身为专业的西点培训学校，同时也是西点培训学校及烘焙培训学校的杭州港焙学校，开设了具备不同学习时间的西点烘焙师专业，其拥有专业的西点老师会进行一对一教学，能使学生更快速地学会西点制作，那此次杭州港焙学校便来对你告知啦！
关于西点师的内容涵盖了，烘焙行业的起源，这是最初的起始部分。还要认识烘焙行业的基本原材料，这些是制作的基础物质。并且要了解烘焙行业的设备，知晓各类制作工具。此外还有烘焙职业道德，这关乎职业操守。以及烘焙行业的发展，反映行业的历程走向。还有食品卫生要求等知识，涉及卫生规范。西点的练习包含了，各类面包的制作，这是其中一种品类。各类蛋糕的制作，属于不同风味。各类饼干的制作，具有多样特点。果冻的制作等等，丰富了制作类型。还有生日蛋糕的制作，属于特色制作。土司的制作，带有独特工艺。蛋挞的制作，有自身的要领。以及西点裱花课程等一系列的专业课程，整合了各类专业内容。