蛋糕店创业计划书范文模板下载

店内是由个人独资开办的企业，所属行业为餐饮服务，主要给人们供应如蛋糕、面包、包含冰淇淋以及饮料等众多品类的甜品。在这边数量众多的消费者里面（尤以安阳工学院的学生为主）能够亲自徒手去制作蛋糕。并且不用具备丝毫西点制作基础，就能亲手打造一款等同于酒店水准的、具有独特性的爱心造型糕点，店内能够制做蛋糕、巧克力、饼干、类似果冻一般的布丁、曲奇饼、薄馅饼、蛋挞、泡芙等。不过主打产品是蛋糕同时还是要售卖成品以及接受订做来设计制作产品。于此处，消费者能够开展朋友之间的聚会活动，能够实现亲子共同欢乐的场景，能够完成团队资讯分享交流，能够达成个人的学习提升目的，于此过程里，其完全可以抛弃掉各项烦闷困扰，令心境舒展放松进而浸润融入至满是无可限量趣味的氛围当中。

四、店面设计

颜色方面，主要采用黄色、红色、橙色这类暖系色调，在此基础上，辅助以轻快而鲜活的冷系色调。它能够显著地展现出时尚、潮流、雅致以及品位。

店面布局方面呢，妥当运用诸如灯光、地毯以及隔断等元素，尽可能地在有效利用空间这一项上，同时又设法营造出一种错落有致的感觉哦，而不是显得开阔又平淡呢。还能够适度设计出一部分较为私密的桌位哟，从而让长时间前去逗留的顾客尽情充分地去享受那份怡然而且自得的情调呀。

分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

对于餐厅而言在厅装饰这个方面来说有着重要意义的是灯饰以及针对营造氛围这一块承担重要部分职责的是灯光，灯饰涉及各种不一样却又存在差异的样式选择从而于有效塑造之中以其不同样式选择有效增添了基于餐厅的所蕴含的美感，灯光透过有着具有不同色彩的灯光运用进而营造呈现出了烘托产生宜人氛围是针对餐厅而言具备此类衬托作用的手段，与此同时，身为顾客应当具有能够按照以自身既定需求来使其在自身所处空间范围之内达成针对灯光控制调节拥有便利性。

墙面装饰，按每个季节的不同，应当及时去调整，诸多织物素材质地，有着花样图案，及其色彩，都务必尽可能地展现出和谐之态，从而彰显出 room 的风格基调，进而贴近于消费者们在感官层面带来的享受体验之感。

桌位，对于桌位的设计考量以及位置设定整体之上需达和谐程度，个体维度存在差别之处，从而提防给予消费者像大排档呈现那般之情思。

工艺品放置上：工艺品作出的挑选，要跟餐厅气氛紧密挨近贴合，还要考虑贴近消费者的那些想法偏好，以此去衬托，展现出烘托营造起餐厅的那种独特品位句号。

餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景的乐曲音响是：以颇具浪漫感，并有着柔和特质之轻音乐作为为主选，音量规模适中程度，恰与季节变换特征以及咖啡厅整体氛围风格相契合。

五、管理结构

1、人员设置：店长（本人）、经理、服务员、糕点师傅各一名。

2、主要职责分工：经理

由其全面承担起本部工作的主持职责，依照店长的安排予以配合，对各部门工作展开有效地协调，以此有力地保证当日任务能够顺利达成。

负责保证蛋糕能顺利供应，会去审核采购规划，还要整体策划分明确采购的内容，进行检查所购进食品具备的质量问题，因其职位担当，对食品的采购当中明确要点和质量层面负有领导意义上的职责。

那项存在于对服务员以及糕点师傅身上的业务培训工作，对于刚刚被招收进来的服务员展开基本素质方面的培训，同时开展文明礼貌相关方面的教育，并且定时针对店内员工开展素质培训，针对糕点师傅进行业务培训，鼓励他们形成新的花样，萌发出新颖的颇具创新性的构思。

服务员：

（1）迎接客人，引客入座，招待客人。

供应糕点，向客人给予热情且优质无瑕的服务，引导促使客人去结帐。清理台面区域，开展做好卫生方面的工作，依照定下的规定开启单据，并保留好以用来做核查。

当客人存在着其他合理要求之际，务必要热情地去服务，而且尽最大努力予以满足，要是遭遇不合理要求之时，需得礼貌先行，做到沉着又冷静，并且要及时去报告上级负责人。

糕点制作师傅：

负责各种点和蛋糕的设计及制作，不断创新研制新品种。

六、经营目标

因其地理位置设于三里屯地段，所以客源相对于来讲较为丰富，然而竞争对手数量也不算少。尤其是本店刚刚开业，那么想要去打开当下市场，一定得在服务质量以及产品质量方面多下功夫，并且还要进一步去扩大经营范围，用来满足消费者的不同需求。其短期目标身为在贸易街站稳自身脚跟，进而收回本钱。长期目标则是一步步地发展成为一家经济实力颇为雄厚而且拥有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌当中闯出一片属于自己的天地，并成为蛋糕市场的著名品牌。

七、市场及前景分析

环境分析：

（一）外部环境分析

1．争并不激烈，有较大的发展空间。

2．学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。

3.铺陈的是新鲜独特，得以获取众多能信赖的口碑进而达成接受，相对易吸引各阶层存在的消费之人物以让其选择与之，因其所面向的人群呈现普遍现象，所以受到淡季与旺期对此造成效果并非突出显著的影响。

（二）内部环境分析

准备温馨的环境，营造融合的气氛，配备齐全的设备，提供安全卫生有保障的材料，打造专业的老师，开展有保障的服务。

蛋糕店依靠独特创业风格，口味新鲜且独特，价格还能赢口碑得众人信赖，吸引各阶层消费者很容易。在21世纪，蛋糕作为黄金产业，西点业近年在国内展现出前所未有的普及与发展势头，有广阔前景和巨大发展空间。随着人们生活水平与消费水平提升，西点凭借特有魅力吸引着越来越多消费者，精美的大蛋糕给庆贺生日的人带来温馨祝福与优雅情趣。

从网络调查能看出，目前市场上没有专业且全面的甜点屋，或者存在很少这样的甜点屋，大多甜品屋产品单一，服务具备系统化，即便如此，它们的生意依旧很好。目前处于对大学生以及年轻人市场的开发时期，年轻人有着他们独特的购物习惯，对于我们而言，在这个阶段做到价优物美属于必须满足的要求。学校周边的市场，还有其消费能力，存在着很大的提升空间，心式自主自制消费模式已成为市场广受喜爱的新兴模式。

八、经营计划

先是去到周围几家蛋糕店，去收集不同种类蛋糕的本钱价信息，去知晓各种蛋糕的本钱情况，去获悉各类蛋糕店的经营理念，去明白经营的那些“小花招” 。

开业所需资金筹齐之后，便着手于在各个蛋糕店进行“挖角”行动。并非能够大摇大摆、明目张胆地去挖走，而是必须挑店里顾客较少的时段，悄无声息地偷偷跑过去同店里的师傅进行商议探讨。亦或是开展招聘糕点师傅的工作，毕竟开设蛋糕店师傅这一职格外重要关键，所以必须要经过审慎思考、仔细考虑。

3、据知晓察觉到一套消费定率，顾客绝对不会拥有最便宜的价位，今日你得以降低若干元钱，明日或许就会有同行竞争者凭借更低的价位同你争抢订单。从中领会到产品市场某种竞争策略，降价促销并非是长期的经营策略，只有用最好的材料制作出有着最高品质的蛋糕，才能够吸引顾客，把顾客留住。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、能够印制部分广告传单，采用优惠券的样式予以发放，进而达成广告宣传的成效。

6、蛋糕店倘若专门开辟了那个休闲区域，并且设置好些造型如此别致的座椅。顾客再挑选出了某些点心而后去到有座椅之处去慢慢地来品尝品尝。那么蛋糕店其中的休闲功能可不自然而然更是得到了进一步全面且独特类型之强化嘛！

7、经过好些种类的调查之后呢，因为竞争等方面里边的需要呀，好些从事蛋糕售卖的店铺推出了某些跟蛋糕并没有太多联系的供休闲时食用的食品，依靠这个来形成新的能获取利润的增长的点。在经营所涉及的品种方面，好些店铺的主人想出了一些想出新花样的举动：比如说在天气非常炎热的夏天的时候，会契合好当时的季节特点推出当下正特别风行的冰粥和刨冰呢，还有奶茶，果汁这类的饮品特别受买东西客户的喜欢。

8，构建会员卡体系，卡面上会印制上会员本人的姓名，这张会员卡所享有的优惠幅度并不是很大，比如说只能享受到九点五折的折扣力度，一方面的话，这样做能够给予消费者一种备受尊重的感觉，另一方面呢，也方便服务员借此来知晓该如何去称呼消费者特别来说了，要是消费者恰好是和他人一同前来消费的情况下，并且服务员能够在众目睽睽之下称呼这个人称呼为x先生或者小姐这类的话，那么会令他们深切地感受到自己备受尊重。

9、在桌上摆放一些宣传品，这些宣传品是杂志，杂志里容纳的是关于糕点饮料的知识、故事等内容。一方面能提升品位，另一方面可烘托气氛，它们还能增加消费者对品牌的好感。

10、店面装修要给顾客健康、卫生的感觉，店员形象也要给顾客健康、卫生的感觉，蛋糕制作同样要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店务必严格执行国家《食品卫生法》，这可是立足的根本所在啊。

11、食品行业存在特别的岗位劳动技能方面的要求，对于从业职员而言，必须持有那份名为“健康证”的证件。

九、财务估算

启动资金：

数额大概是7100元，其中设备投资方面，其一，房租为1000元，其二，门面装修涵盖店面装修以及灯箱等大约是20__元，其三，货架约800元，其四，两名员工同一服装费用是300元，其五，机器设备乃最大投资为20__元包含制作蛋糕的全套用具，其六，首期进面粉、奶油等原材料约1000元。

经济效益估算：

在被有关内行人评估时指出，表示这般一家特别小的蛋糕店，在其商业运营经过一系列过程而步入正常轨道之后，会呈现出每月均匀的销售额水准为可预计达到7000元。，。

每月需支出的费用情况如下：有一项支出费用金额是1000元，房租方面选取地址定在了三里屯的入口处，其月租收费为1000元，货品所需本钱是约占30%左右，大概为1000元，职员工资方面10平方米的小店需招来蛋糕师傅1名还需服务员1名，二者工资总计是应共计2为某个取值空格处20后的数额元，用于水电这些方面杂七杂八的费用是500元，设备折旧费经过计算每月是667元，月利润处于833元左右，按照如此来估算，差不多九个月左右的时间也就能够收回当初投入的资本了。

十、项目风险分析与应对策略

（一）外部风险：

1、国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

现处于市场之中的竞争者，还有潜入进来的竞争者加入进来，这致使竞争变得越发激烈了。

3、技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4、上游供应商原料供应的风险或其他风险。

（二）内部风险：

1、产品生产标准不统一，设备不齐全。

2、市场适应能力及调整能力的不确定性。

3、蛋糕原料及配料的安全问题。

4、价格及服务是否能配合本店发展需要的问题。

5、本店的经营决策上的其他问题。

（三）应对策略：

1、熟悉食品行业的相关法律法规。

2、严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。

3、招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

4、善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。

5、组建起合理的信息反馈机制，伴随时间随时知悉并把握市场当中最新的动态变化情况，依据所掌握的这些现状能够不拖延地立刻做出完全能够恰当适应到市场不断变更状态的经营策略举措。

在一定的时间范围之内，去调查并且了解清楚顾客所呈现出来的综合反应状况，跟着要及时地着手对公司的业务运作模式展开相应的改进举措。

蛋糕店创业计划书范文模板下载篇2

在面包蛋糕这个行业领域当中获利的空间是极为可观的，凡是数量较大的那部分成功了的人士都是精准地抓住了这个能够用来赚取钱财的优质项目，最终以轻松容易的方式收获了财富，一开始就取得胜利，从而被同行在私下里不断称扬谈论，有相当多的人正是询问了解了与之相关的关键重要的点，在做好了前期的筹备工作之后，最终才达成得到了利益。

那家蛋糕有着自身所立的市场范畴划分以及缘以市场去当作引导取向的推广宣扬，灵活运用自身具备的优良条件，借助更为优质的产品去服务消费者，于这一前行开展的路线之上健全自身所属的产业以及相关管理举措，架构创铸出在全球均处于前沿水准的特许加盟连锁形式经营架构体系，除此之外，还针对参与投资加盟的商家供应挑选合适开店位置分析论证、店铺整体装饰风格策划布局、实用技术传授训练讲授、广告宣传策略方向制定等一系列专门服务。那家蛋糕不断投入加大在各类媒体渠道上做出宣传推广行为，使得那家蛋糕品牌形象持续不间断地在社会大众视野之中处于活跃鲜明状态，促使那家蛋糕品牌能够深入走进众多普通家庭之中。

前景：

蛋糕秉持着“以服务为基础，以质量做生存”这样的经营理念，始终都不会忘却于经营期间不断去提升自我的目标事项。这款蛋糕被广泛晓得，在市场里未来的发展有着巨大潜力。这是当下极为优质的创业契机，如果您身上存在着创业的企图，您为啥又要犯愁犹疑呢，赶紧快速加盟进来吧！

条件：

1、遵循于国家法律法规的有关规定，具备独立合法资格的法人呢，或者是年满18周岁的其中那么一位自然人哟。

对__蛋糕独特的品牌怀有认可之意，对其别具一格的企业文化致以共鸣之情，欣赏__独具风格的蛋糕生意理念，赞同其别出心裁的经营管理模式，且甘愿顺从自总部而来的统一管理要求。

3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。

4、__蛋糕店铺选择加盟时，其位置是受限的，位置方面有特定要求，专柜隶属的场所在选择处所选主选的当属选繁华区域的主流商场，独立的店铺当选于地处有繁华景象且有着较多客流量的街道那儿。

5、赞同__蛋糕的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。

6、具备良好的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。

7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。

优势：

1、__蛋糕整店输出 : 公司给予服务，这些服务包含开店投资这一服务，包含店面选址这一服务，包含店内产品这一服务，包含店内形象这一服务，包含装饰风格这一服务，包含营业员培训这一服务，包含产品陈列这一服务，包含运营流程这一服务，包含收银系统这一服务，包含财务分析这一服务，包含物流系统这一服务，包含促销模式这一服务，包含新品上市这一服务，包含广告媒体支持这一服务，包含售后服务体系这一服务。

2、__蛋糕品牌资源：无偿使用公司的品牌。

第3项，关于蛋糕区域保护措施，是依据经济发展状况以及人口密度情况，针对每一位加盟商执行商圈保护操作，以此达成确保客源这一目的。

4、__蛋糕产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。

5、__关于蛋糕的经验交流：会按照固定周期举办经营会议，大家尽情把心里想法说出来，以此交流经营方面所获得的经验心得。

6、__ 蛋糕品牌形象的支持：给加盟商予以，统一的品牌形象，统一的店面风格，统一的核心调料配送，统一的宣传策划，和统一的服装，等一系列整体的服务支持，不需要去独自做事。

7、为您提供蛋糕商务考察支持，于山圈内为您精心做好各项细节服务，所谓各项细节服务指代的究竟是什么呢，其中包含竞争对手相关情况，涵盖人群密度具体情形，还包括经济情况等方面。

有着蛋糕免费培训方面的支持，蛋糕能依据所提供的专业系统化培训，提升您的管理以及最终面向面向市场的销售能力。

9、对于__蛋糕宣传宣传支持，大力增加推行力道，促使“__蛋糕”名望声誉攀升，共同享受来自品牌带来的成效和影响且彼此传导共享。

10、__蛋糕市场资讯助力：密切留意市场的变动情况，迅速且及时地跟加盟商去琢磨不良动态的应对之法。

流程：

1、了解品牌

有想要加盟__蛋糕的投资者，会在网络上去知悉加盟政策，并且还能够留言去索求更为详尽的加盟资料。

2、项目考察

专门了解考察总部的直营店运转情形，以及其他加盟店经营上的具体状况，在感到满意之后，前往到总部那里去和相关人员商谈关于加盟的意向事宜。

3、加盟申请

意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。

4、签订加盟合同

总部审核加盟商身份并通过，之后，确定合作事宜并签订加盟合同从而确定合作关系。

5、选址建店

根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

6、店面装修

如果店面规模属于大型或者特大型，那么能够借助业务经理之力，去协调公司的设计师，以使店面获得装修设计服务。

7、人员培训

对加盟店核心岗位的成员，开展专业实战方面的培训，使其掌握加盟店筹备的技能，还要掌握加盟店管理的技能。

8、开业宣传

总部按照加盟店实实在在的状况，去制定与之相对应的开业计划，接着开展开业之前的宣传活动，还要进行设备调试工作。

9、盛大开业

总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。

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一、概要

迎着时代潮流走，蛋糕如今已变成了人们平日里所钟爱的食物了。就因为我校门外并没有一家正规存在着的蛋糕店呀，还有就是想要契合老师们以及学生们的需求呢，所以我们打算去开一家能让学生自己动手制作出独具无双特性蛋糕的DIY样式的蛋糕店啦。

二、公司描述

（一）公司的宗旨：

我们致力于达成这样的目标，即塑造出一种时尚且备受欢迎的，有别于寻常蛋糕业务的一种经营方式形态趋向以品质排首位，服务为首位作为主旨设立一家蛋糕店，要经由成熟的总体规划构建，而后拓展至于各大高等院校去伸展触手，还要按照各处地域所呈现的潮流趋势去开设具备独特风格的多条连锁店铺设施装置和具体运营形态整体。

（二）公司的名称：DIY-

三、蛋糕店概况

1、此店归属餐饮服务领域，运用小组成员集资这种融资途径，旨在向众人供应DIY生日蛋糕，还有面包、冰淇淋以及饮料等甜品（按季节推出）。

店里计划选取，在校门口有着每月 2000 元承租费用的，处于一楼位置且十分兴旺的店铺，装修风格甜蜜美好，还会供应休闲的空间。

3、本店需创业资金9.5万元。

SWOT分析

优势（S），服务对象大多是学生，因为彼此都是学生这种相同身份，所以能了解其心理需求。经营方式能够依据需求灵活地变通，举例来说，在节日的时候开设独具特色的活动以及准备特别食品用以吸引学生。

不足之处（W）为，欠缺经营方面的经验，预料初始投入的成本相较会偏多，因材料的品种繁多，致采购流程的难度增大。

机会（0）：大学阶段之时的年龄，相对来说对于新鲜的事物，其产生的好奇心表现出是比较强烈的呐而且呢，咱们这家店铺所设定的价格处于适中的状况，十分契合学生所秉持的消费观念呀，由此具备着可行性呢其呈现出来的成功机会是比较大的。

面临的威胁（T）有，该地域所具有的面向性十分突出，生源基本上是只针对本校范围内诸如此类状况的学一类人身，伴随本校四野周围区域的不断发展，肯定会出现一些潜在的具有竞争关系一类情况群体的涌现并且现身出现，进而对我们所营运的店铺形成一种予以威胁的态势。

具备着机会（O）、威胁（T）以及优势（S），去契合市场需求，改变那种传统的经营模式之举，来给到学生亲自有为之作操作一番的机会，于潜在意义上带有竞争因素的对手没进门到达之前，凭借把自我优势发挥出来占据赢得市场领地，树立打出拥有独自自己的牌号，跟着随着经营获得来的进收成增长积攒，时刻准备着扩大扩充规模范围，尽力强占领地新冒出来浮现新产生在前面出现呈现刚刚出现的市场。

劣势（W）在前期的时候要把广告宣传这件事做好，并且得把那有可能出现的效益不佳还有甚者会亏损的情况当作前期投入的成本。依据前期所出现的意外状况，要灵活去经营，持续作改变策略这个动作，针对市场变化以及竞争者的状况及时给出反应，持续地展开自主创新，在适应市场之际还得去引导市场。

四、产品与服务

（一）店内布局

收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。

音乐播放菜单：

（冯曦妤）

（小甜甜布兰妮）

（）

Honey（）

（琳恩玛莲）

MyAll(玛利亚凯莉)

()

（二）服务

服务员着装统一，上身着白色衬衫作为制服衬衫，身下肢穿裤当制服下装，下围有环绕外围为紫色花边式样的围裙。

具体服务要求：

服装统一，时刻保持整洁、统一。

对顾客需呈现微笑来进行服务，要做到热情与且态度友好，得尽可能去满足顾客所具有的需求，将诸如，“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等用作为礼貌用语并加以使用。

工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。

要求每人都持有一本意见薄，当顾客消费完毕之后，要去询问顾客的意见，而且对于顾客所提出来的任何意见，都需要及时传送给店长。

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成为关键词成为时髦的创业，然而真正的创业，是一件倍感头疼、极为纠结棘手之事，每个怀揣创业梦之人，皆会遭遇巨量繁多问题，诸如团队方面之问题，钱方面之问题，商业模式方面之问题，产品方面之问题等等。创业所需的是伟大绝伦之梦想，创业需从微小处起步着手;有人讲没钱又该如何去开展创业，有人讲越拥有钱财反倒越潜藏危险;有人声称Idea相当重要，有人却讲Idea毫无价值不值一钱。“创业是于各种矛盾、极端状况之中进行自我作出抉择。”查立这般说道。

一、市场分析

被现代人们所钟爱的新鲜食品当中有一种情况是，去开上一家甜蜜的蛋糕店，其投资额不会搞到哪里去，操作起来简单能够容易上手，占地面积小不会占据太多地方，这实则是适宜小本投资经营者去接手的。只要你的蛋糕和甜点在口味方面新鲜且独特，价格又能够获取得到众人信赖的口碑，这样的状况之下是容易做到吸引各个阶层消费者的。那么在面临上述情况时要去开一家蛋糕店这件事件呢，这时投资者该投入多少资金并且需要注意哪些相关要点才好呢？

于蛋糕消费进程里，顾客皆存有“先入为主”这般心理，一旦首次购取后，觉着这家蛋糕店所产之物蛮好的，便会认定此家，对于新开业的蛋糕店来讲，务必要留住顾客，尤需留意，现时下人们追逐健康，不太中意高热量的食物，故而，塑造健康蛋糕理念，会增添对顾客的吸引力，我们能够于每一款蛋糕或者面包之上标明原料、生产日期以及对健康所能带来的益处等。

二、设备投资：

就以大概10平方米大小的小店作为例子来模拟方案，启动所需要的资产大约是9.5万元。

1、房租5000元（娱乐酒吧创业计划书范文）

2、门面装修约20__元(包括店面装修和灯箱)

3、货架和卖台投入约1500元

4、员工(2名)统一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

三、首期进货款：

1、面粉、奶油等原材料，约6000元。

2、在设备进行购买的这个过程中间，是要专门特别留意小心质量这一方面，到底是为啥呢，那是由于它是会被施行长久时间地使用。蛋糕制作的有关方法能够去开展购买光盘自行学习，通过这样子一番做法能够省下来挺多的成本费用。当前在市场之上的《全套蛋糕制作教学光盘》一般情况下有着17盘，其中包含70个项目的技术，总共是200元每套。

四、绩效益估算

据有关内行人士评估，一家小型蛋糕店在走上经营正轨之后，其月销售额能够达到平均二万一千元的水平。并且这其中的月(平均)销售额：是为二万一千元，。

2、每月支出是14033元，其中房租方面，最佳选址是在居民较密集的小区，还有社区商业街，以及需要靠近小孩子所在的地段，像是幼儿园或者游乐场的附近等地，这部分房租预估约5000元，另外还有大学生蛋糕店创业计划书模板工作计划。

3、货品成本，大概在30%左右，大约是5000元，人员工资，一间10平方米的小店，需要一名蛋糕师傅，还需要一名服务员，两者工资总计20__元。

4、水电之类费用，是700元，设备折旧费用呢，按照5年去计算时长，平均下来每月数目为1333元。

5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

装修风格：

这家名字中带着橙、黄、绿、青、蓝、紫等等多种颜色的连锁店，专门用水钻去打造出梦幻那般的氛围感，水钻给予人的是一种能让人静心感受，让人体验这典雅氛围，具有那般精致美妙感觉的氛围，这种氛围特别利于吃糕点时候的短暂休息放松，从而能尽情享受内心那份恬淡的情绪，还有梦幻般的那般极致唯美，按照不同颜色来作为主色调而去打造的店铺，给人所产生的感觉是不尽相同的，照着这般情形做下去是特别有利于把“蛋糕”这一事业给推进发展得更为壮大的！

乙，呈现欧式风格，具备典雅特质，身处充满绅士气息的环境，尤其是上海这样一座文化修养水平较高的城市，欧化之后的生活也正逐步被人们所欣然接纳！那种状态相当地带有小资情调呢！

有一种如同拓谷那般的感觉，它能使人们瞬间从上海的小资氛围中抽离出来，而后置身于犹如谷地般美好的所在，这里鲜明、纯粹。装修材料多采用取材源自天然的石头亦或者带有特别自然形态的物件，其所取样式归属于稍稍增添人工雕琢特征呈现，所以造价昂贵。

装修费用相对较低的方案：

恰似平常寻常普通的店面那般，设立零售区域以及蛋糕工作的房间，除此以外另设好些吊篮还有各异样式的桌椅，觉着疲乏劳累之际能够小歇片刻会儿，缘由在于此店铺售卖那些奶茶品种和各式的冰淇淋类别食品。

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时代在发展，人们经济收入有提高，消费观念在转变，这下不止食品种类越来越多，产品结构还朝着风味型、营养型、享受型乃至功能型走向发展哦，这使得那不断壮大且深入消费者日常生活的蛋糕市场，在消费人群日益增多、新品种持续推出的这般情形下，让咱们甜心蛋糕有限公司就此诞生啦。

公司简介

我司甜心蛋糕有限公司，于20__年__月__日于桂花园边设立，乃具备单独网店，从事蛋糕、面包等烘焙食品经营之专业店，网址是：

本公司主业涵盖生产各类西点、制作并销售，产业聚焦中式糕点，亦销售冷热饮。在烘焙食品范畴，面包、饼干、方便面都已化作人们的主要餐食，对如今特别是上班族中的年轻人而言，鉴于生活节奏迅猛提升这样一来使之成了最大的消费群体。所以安全、卫生极其重大基本刚需之处非得到确保不可予以保证。

市场分析

据食品配料公司给出的报告，有一项事情被知晓，是芬兰方面最近开展的研究，其表明，存在这样一群人，即在年龄处于20至49岁这个范围之内的妇女，还有处于30至49岁这个年龄段上下的男子，他们属于饼干消费人士里数值最为高的哪一类群体。

烘焙食品主要涵盖面包，饼干，蛋糕，方便食品等几大类别，其主要原料是谷物、米面制品，不管在西方还是东方，当下的烘焙食品都已成为我们主食里不可或缺的食品中的一种，特别是早餐食品，午餐方便食品等。

创业优势

自身优势

其一，大学生从事创业活动，往往会饱含对未来的希望，而且自身存在年轻活力之血液，具备蓬勃昂扬的一股朝气。其二，还拥有“初生牛犊不怕虎”这般的勇者精神特质。其三，以上所提及的所有情况，均是一名创业者理当要具备的素质条件。

大学生，在校园求学的过程中，获取了好多理论性较强的内容，具备着处于较高层面的知识专长方面的优势，知识重要到无需多言，大学生创业凭借智力去换取资本，是充满特质的，也是必定要走的途径。

c、大学生身为年轻一辈，对流行时尚有着颇高的敏感度，长久以来一直能够走在流行前方，且适合从事这类项目的创业。

政策优势

近些年，要助力大学生开展创业活动，国家层面以及各级政府都已然制定并颁行了很多具备优待性质的政策内容，这些政策所关联涵盖的领域包含融资、开设营业、税收缴纳、创业培训、创业指导这类众多方面。依据所规定的国家以及各个市政府的相关要求，各个地区应届毕业的大学毕业生如果走上创业渠道，能够享受到免费的风险评估举措、免费的政策培训机会、无偿性质的贷款担保对待以及部分税费减免这四项体现优惠的政策施行，具体所涵盖的情形有所如下：

不论大学专科毕业的高校生，还是大学本科毕业的高校生，亦或是研究生毕业的高校生，当去从事个体经营时，自被批准经营的那一日起始，在一整年的时间范围之内，是可以不用缴纳个体户登记注册所需费用的，是不用缴纳个体户管理费的，还是不用缴纳经济合同示范文本工本费之类费用的。除此之外，要是成立并非正规那样的企业的话，仅仅只要到所在的区县街道那儿去进行登记，以后便能够免税三年。

正在开展自主创业的大学生，前去向银行提出申请营业贷款的时候，这个担保限额最多能够达到10万元，继而还拥有享受来自贷款方面给予的贴息的权益。

资金投入分析

资金来源——保证贷款

凭着父母或者亲戚的同事所作出的担保，便能够在工行、建行之类的金融机构那里取得10万元上下的保证贷款，进而较为快速地获取到创业资金。

早期资金投放及回报情况

那个店面的占地面积呢，整体是有着一百二十平米，配备各种各样相关机器设备，处于店内，要求三到四名店员左右，然后呢员工工资占据这笔所投资金额达到百分之十余约为十，并且呢另外预留有两千元左右以便于处在平时期间进行整体经营运行流通使用。

剩下的投资用于进货。

具体费用安排如下：

门店租金为，每月六千五百元。设备投入包含，一些蛋糕展示柜，发酵箱，烤箱，搅拌机，冰箱，若干蛋糕模具，若干裱花器具，保鲜冷藏展示柜，和面机等等。

材料有面粉，有鸡蛋，有砂糖，有奶油还有香精，以及有食用色素更有甜蜜素，甜蜜素能从中在经销食品添加剂的店里买到等。

水电通讯费用

上网费用：

电费

工人工资：

宣传费用方面，前期不会选用电视广告这一形式，原因在于资金存在限制。故而会借助价格低廉但设计精美的传单，以及依靠良好口碑所形成的影响来开展宣传活动。

费用约为5万左右。

一次性投入为：约7-9万

每月费用

利润约为30%左右（网络查询，真实性待定）