一直以来，椰子树都被视作海滩边美妙的景致，代表着热带的静谧与浪漫。 ，。
不过呢，在这个身为植物的王国里头 ，有一种鲜为人知的椰子树 ，它是以一种很特别，不太正式，甚至可以说是“不正经”的方式去生长的 ，这就引起了好多好多人的关注 ，而这种椰子树呢 ，它就是位于马来群岛的西谷椰子树 。
设想一下，那些并不产出椰子的椰子树木，可以轻松实现对上百万人的养活，这是多么难于想象的奇特景观啊，这是何等匪夷所思的奇观呢？
“不正经”的西谷椰子树
大部分人对于椰子树的认知，仍停留在图片以及视频之中，然而若要切实领略椰树之独特风姿，那就必须前往东南部的沿海城市，比如说海南三亚便生长着数量众多的椰子树，于此地也已然成为众人所憧憬的旅游胜地 。
想问一下，有谁会不想要，在那种恰当适宜的天气状况之下，悠然自得地躺于海滩躺椅之上，吹拂着海边的微风，尽情沉浸在阳光的照耀之中，再喝上那么点儿椰子汁呢？
乳白色的椰果，在椰子树上到处都是，这或许已然成了常态，能在东南亚一些国家的椰子树上，有一种叫“西谷的类型，它们好像一点儿都不着急去做“为人父母”之类的事，历经一生都不会结出哪怕一颗椰果。
这是一种树木，其生长速度飞快，它的树干挺拔且直立，仅仅10年时间，便能轻松地长到20多米。它的树叶与众不同，在开花的之前，就拥有大约20片又宽阔且又大的树叶，这些树叶密集地生长于树干的顶端。
要是把西谷椰树跟普通椰树一块儿来进行对比，我们着实很难瞧出它们彼此之间存在的差异，那么它为嘛就没办法结出椰子呢？
这与西谷椰树独特的生命周期存在关联，它的主茎历经十几年的风吹雨打，在开花结果一回之后便会枯萎，而后由地下的根系生长出新的树干。
就是说，西谷椰子树的一生当中仅仅能够开一回花，一旦开了花，那就表明它距离死亡已经不远了，这样的一种生长方式难道不是非常独特的吗 ？
长不出椰果来的椰子树，难道还能够养活人类呀？这怎么可能不是在开玩笑呢，然而事实并非如此，西谷椰子树具备着其他的用途以及价值，确切来讲，它浑身上下都是宝贝句号。
可加工成西米
诸位可曾听闻“西米”，它是呈白色颗粒状微粒，我们可借由它来制作各类美食，像西米露，西米糕呀，西米汤之类的，皆是许多人喜好食用的食物呢。
有一部分西米，是源于西谷椰子树，没错，这种椰子树虽不产椰果，却能产大米，那这些米到底是如何得来的呢？
原来呀，西谷椰子树呢，在开花之前，它的树干里头会满满当当充斥着极为丰富的淀粉，在这个时候呀，人们会把这些树的茎干切成好几段，接着呢，再削去外皮，然后认认真真仔细清洗好多遍 。
在历经了好多好多复杂的操作之后，我们能够把那里面的淀粉给提取出来，经过一次次的洗涤之后，便能获取到西米淀粉，接着把它制作成西米颗粒，等晾晒完成以后，就能够进行贮存或者拿去销售了。
在东南亚地区，西谷椰子树存在有刺和无刺两种类型。
有着硬刺的西谷椰子树，它在幼时的时候，茎干上边会长有硬刺，叶柄之上同样长有硬刺，这种硬刺很有可能会对人类造成伤害，然而，这些硬挺的刺在树木成熟之后，就会慢慢地脱落 。
而不受刺的西谷椰子树，更被人们所欢迎，因它们更易于采收，或更易于加工。
能够讲，制作出来的西米变成了当地民众最主要用作食用的东西，还养活了数量众多的百姓，在很大程度上减轻了粮食不够的情况，那么，西米到底具备哪些方面的价值呢？
西米的受欢迎程度
有很大差别的西米与普通大米，它们恰似小小的白珍珠那般，看上去极为精致，其部分营养价值要比大米高得多，口感呈现出软糯香甜且味道清淡这一特点，能够用来制作各类食物，像粥、糕点这类美食就能进行制作 。
在当下，奶茶可是那种超级火爆的产品知道吧，有那么多年轻人呀，在下班之后呢，会去买上一杯，还有在吃完晚饭后，同样呢也会去买上一杯，借着其中的甜味，来释放每一天所遭遇的烦恼哟。
然而，在奶茶产品当中，有一种配料，它被称作“西米露”，很受人们青睐，这种配料可不是别的，恰恰正是由西米、椰奶、糖等食料混合煮制而成的。
西米呀，除了被用来制作成西米露之外呢，它还是一种极为便利的食物哟，它不但能够如同大米那般被煮熟，而且还能够采用油炸或者烤的方式呢，把它跟肉类、蔬菜等一块儿制作成各种各样的菜肴以及甜点呀。
就算于咱们平常的生活当中，西米在食材里面是极为渺小的一种存在，有好多人甚至连西米都并不认识，然而它那充沛的营养价值可绝对不能被小看呀。
和其他主食原料相比较，西米更是凭借低脂低热量这样的一种选择，变成了一些减肥的人啦，健身的人呀等等这样特定的人群的首先选择之一呢。
处于现代时期，某些地方已然将西米视作饮食文化方面的一部分，越来越引发世界各国众人的留意，它那份独特的口感以及多样的用途，同样被更多的人所喜爱。
西谷椰子树的未来
具有独一无二品种特性和多种用途属性、可产出珍贵西米的西谷椰子树 ，其实树本身的其他部位 ，仍然可用以被人们进行利用 ，从而促使其发挥出更多的价值 。
比方说一说它那大于3米的 huge ，人们能够用以编织草屋，亦或是用以制造各类工艺品，甚而能够用以驱赶虫子呀。
听闻，西谷椰子树才初生的那般嫩叶，是能够当作食用之物的，于当地的人们而言，惯常是把它们给采摘下来，之后当作菜去进行炒制来吃 。
具有粗糙质地、呈现笔直形态的树干，通过特定方式能够被用于构建房顶以及打造墙壁，它还能够充作一种燃料，或者被制作成一个木筏子，在为人类予以便利的这个过程当中，人们也才能够从中体会到生活所蕴含的乐趣。
尽管西谷椰子树具备许多优点，然而它也面临着一些挑战，比如说它的生长周期十分漫长，多数情况下需要十几年才会开花，而且只能采收一回，这便意味着西米的产量相对较少，价格相对较高。
况且，西米并非如普通大米那般天然生成，它是借助人工加工技术合成而来的米，故而人们对其危害也有所担忧。
反之，于市场之中，西谷椰子树通常仅在东南亚或者部分非洲地区存有较大的需求，若置于我国，便要遭受其他淀粉种类食物的拼抢，极难得以存活。
要是能够借助科技以及创新的途径，对西谷椰子树的种植予以优化，促使它们的产量得以提升，也许就会变成许多地区普遍存在的食物。
未来，我们期待着，更多的科学家冒出来，更多的研究者现身，而且他们能够留意那些，看上去显得不那么正经的，却极有可能对我们产生积极作用的植物 。
也恰恰是这般与众不同的生命，方可使我们于生活里寻觅到诸多乐趣，你们对于西谷椰子树是怎样去看待的呢？