最近，很多地方的好利来店铺名称和布局发生了变动，这引起了大家的注意。许多本地人想知道，济南的好利来店是否也会进行类似的改动？如果真的调整了，之前办卡的会员资格和优惠活动还能继续使用吗？而且大家也很关心，产品口味会不会跟着改变？为了弄清楚这些情况，齐鲁晚报·齐鲁壹点的工作人员特地去实地考察了。

好利来成“甜星”

济南已有三家

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者发现，“济南好利来”的官方账号在去年四月二十五日公布了一则关于更改名称的消息，这则消息表明好利来品牌正在进行提升和改造，原先的“济南好利来”公众号已经转变为“甜星济南”。根据官方账号的信息，去年十二月，好利来品牌升级后的甜星（Baked Star）在济南的第一家门店阳光甜星店正式开业，而今年一月，好利来大观园一店也升级为大观园甜星店。六月，甜星印象城分店正式启用。目前，济南地区共有三家甜星店铺。通过美团平台检索“好利来”，可以找到济南附近将近四十家好利来分店。

好利来位于家乐福的分店内一份宣传资料上，记者发现公司介绍部分有文字说明，内容是关于品牌发展，称在吴冰总经理主持下，企业品牌架构进行了更新调整，好利来在各省推出的甜星品牌，将会为顾客提供更多产品种类，据了解吴冰作为公司创办人之一，同时担任华东地区的负责人。

23日下午，记者抵达大观园甜星店，发现店铺外观完全不见好利来的踪迹，而且店名已经更改为“BAKED STAR 甜星”。然而，店内宣传单页上却印着“好利来&甜星”。负责人解释说，甜星就是好利来，只是换了招牌。目前济南有三家甜星门店，产品用料等方面与好利来毫无区别。

店更名后购物券仍能用

“味道和原来差不多”

大观园甜星店。

有网民表示忧虑，大观园甜星店是好利来更名而来的，原先的代金券、储值卡这类凭证能否在当前店铺继续使用？商品口感会转变吗？店铺管理者回应，储值卡依然有效，商品风味保持不变。

根据好利来济南官方平台发布的信息，甜星和好利来在食材选用，接待态度，经营运作等方面完全一致，此外，涉及会员的积分卡，消费凭证等，均可通用。

这家公司就在不远处，这边一直订购蛋糕，已经养成了习惯，觉得口感和原先的相仿。一位刚离开店铺的居民这样表示。

济南别的店铺也会改名为“甜星”吗？对此，那家店的负责人回应说，自己并不清楚，称“这是上级层面的决定，现在经理不在济南”。记者随后联系了阳光甜星店，店长透露，甜星其实就是好利来，在美团等平台能查到相关信息，“其余情况我不了解，可以找办公室咨询”。记者尝试拨打店长提供的号码，但电话一直无人接听。记者随后借助天眼查查询到济南好利来食品有限公司的联系方式，然而，电话接听之后便立刻被对方终止了通话。

多数市民不知“甜星”

好利来这步棋走对了么？

在大观园好利来店铺周边，笔者偶遇多位居民，多数人提及好利来，却对甜星毫无印象。

原先名为好利来的店铺在更换名称之后，怎样去提升品牌的影响力并稳固消费者的信任感，是一个难题，好利来进行品牌更迭的缘由是什么，这个决策是否恰当？

好利来家乐福店。

听说今年起，一些城市涌现出众多与好利来样式极为接近的品牌蛋糕铺，它们的名字诸如“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”之类，由此引发人们对于好利来遭仿冒的讨论。与此同时，一些城市里老的好利来店接连关张或改换门面，也招致了好利来即将分崩离析的流言。

针对此前状况，好利来企业负责人罗红于二十二日公布了一份声明，声明内容如下：二零一八年，他同其他品牌共同创立者商议了“减少范围，维持水准”的方针，依据各个区域的实际运作状况，将“推行规范存在阻碍”的网点予以停业，允许“推行规范条件优越”的网点继续经营，另外终止了施行十九年的联合创始人内部合作经营体系，也就是各位创立者有权自行开拓新品牌，该新品牌与好利来互不关联，为自主开拓、自主出资、自主管理的。

几位联合创始人与好利来事业共同拼搏了二十余年，积累了深厚的行业认知，同时也精通产品开发与服务经营，如今他们完全具备开创独立品牌的条件，能够凭借多元化的风格与市场定位，满足各类顾客的个性化需求，罗红这样表示。

对于那份“通知” ，好利来方面客服部门表示：会挑选部分管理经营思想整合难度较大的城市，其中不涉及北京以及北方已发展成熟的城市，或许会考虑选取南方城市，实施品牌调整。根据该蛋糕品牌“好芙利”的官方微信公众号发布的信息，原先“好利来”品牌仅继续经营位于主要城市的店铺，其他区域市场则分别改用了新名称，包括好芙利、甜星、蒲公英、心岸、麦兹方这些名称，并且中原地区的原好利来店铺已经正式更名为“好芙利”。

天眼查发布的资料表明，2019年7月26日，罗红不再担任北京市好利来食品有限公司的法定代表人职务，由李金铎接替这一职位，罗红继续作为好利来公司的实际控制者，其持有公司的股份占比为90.31%。

通过查询大众点评网得知，在一二线被视为关键区域的地方，好利来在北京经营着168家分店，成都有84家，西安则分布着51家。相比之下，上海目前仅开设了1家门店，而且是今年5月份才设立的。看来华东地区或许是好利来计划拓展的下一个市场版图。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者孙远明报道，相关素材参考中国网及界面新闻综合整理。