大家好!假期的时候,我亲手为儿子和他的小伙伴们制作了水果纸杯蛋糕。这种蛋糕制作起来非常容易,即使是烘焙新手也能轻易完成。成品蛋糕香气浓郁,甜度适中,质地松软,味道十分美妙,大家都尝了之后纷纷称赞它的美味。
备齐用料:鸡蛋三枚,取低筋面粉五十克,量取牛奶四十克,准备玉米油三十五克,称取细砂糖三十克,以及玉米淀粉五克
奶油:奶油250g+10g细砂糖
操作方法:将奶油和细砂糖混合,用打蛋器搅打,直到混合物变得非常坚硬,能够保持尖尖的形状,然后装入专用的尖嘴管,放入挤花袋里,接着把混合物挤出,就能形成你想要的各种图案,非常简单!
装饰:你可以用水果、饼干,再弄点薄荷来点缀,好看又好吃。
具体做法:
调制蛋糕面糊时,倒入模具至容量八成即可,遵循此方比例,成功烘焙出九个蛋糕。
烤箱温度,你得根据自家烤箱的情况来调整烤的时间。
搅拌面糊时,务必小心,倘若用力过猛,面糊中的气孔便会消失,致使蛋糕无法膨胀。
要是给小宝宝吃,糖和奶油就别加啦,健康又放心。