今年年初,美国一家知名快餐品牌被提起了法律诉讼,起因是消费者质疑其销售的“金枪鱼三明治”成分问题,称其中并不含有金枪鱼。针对这起诉讼事件,该快餐企业采取了紧急应对措施,希望能够尽快平息事态。该公司在公开场合强调,“金枪鱼三明治”是旗下广受欢迎的特色产品。他们实际采用的金枪鱼,是经过工厂预处理并添加了蛋黄酱的冷冻食品。原告提起诉讼时表示,所谓“金枪鱼三明治”的构成成分中,混杂了多种不同种类的鱼肉,却并不含有金枪鱼成分。一旦原告获得法律支持,那么按照法律规定,所有在2017年1月21日这个时间点之后购买过此类三明治的消费者,都有权对赛百味提起法律诉讼。
《纽约时报》的记者茱莉亚·卡梅尔近期去了洛杉矶,在多家赛百味分店买了许多金枪鱼三明治。她随后把这些三明治送到了一个独立的检测机构去做化验。按照美国的食品药品监督管理局的标准,有15种鱼可以算作金枪鱼。赛百味公司对外表示,他们平时用的金枪鱼主要是鲣鱼和黄鳍金枪鱼这两种。不过,检测机构的化验结果显示,在三明治里找不到任何金枪鱼的基因成分。实验室内提出了两种可能性,第一种是鱼块经过精细处理,以致于难以辨认;第二种是鱼块中的金枪鱼成分太微弱,以至于无法探测。