石榴有果中“红宝石”的美称。

许多商超采用大包装售卖石榴。

秋季十月份，是各种瓜果大量供应的时期。最近，媒体人员到本地一些大型零售场所进行考察，看到石榴已经到了销售高峰，购买数量很可观。今年石榴的收成略微减少，每500克的价格比前一年每增加1到2元。前埔北农贸市场水果摊主冯先生表示，现在石榴的价格是每500克6元到10元之间，果皮的颜色比去年差一些，但是这并不影响石榴的品质，今年的石榴依然很饱满而且汁水很丰富。

软籽石榴成主打 散装礼盒装满足不同需求

前埔北农贸市场果品区，石榴堆放得整整齐齐，个顶个饱满圆润，放在挺招眼的地儿，过往行人都能瞅见。这些石榴花样可不少，有突尼斯软籽的，有黑珍珠软籽的，还有会理软籽的，以及云南蒙自产的，价钱也各不相同。一般红石榴，6块9能买两颗，重个五六百克；突尼斯软籽石榴就金贵些，差不多六百克，得花九块九。几乎每位在水果区域挑选的市民，都会买上一些石榴。

据消息透露，当前市面上流通的以软籽石榴为主，这些大多源自四川和云南地区。上个月时，一盒重600克的软籽石榴售价为10.9元，而今价格已下调至9.9元。超市工作人员陈女士向笔者说明，石榴的当前价格相较于最初上市阶段有所回落，因此购买的人数明显增加。石榴若未去除外壳，存放时间可以比较久，即便外壳变得干燥，其内部果肉的口感变化并不明显，所以这种石榴的销售时间跨度比较大，能够持续供应到农历新年结束之前。

家中孩子偏爱，石榴刚上市我就来采购些回家。黄女士正在挑选石榴时表示，她倾向于选个头较大的石榴，这样拿一个出来全家就能共同享用。旁边挑选突尼斯软籽石榴的张女士补充说，家里人更中意软籽石榴，原因是无需吐籽，食用更为便捷，而且买多了剩余的还能用来榨汁。

媒体报道，除了零售的石榴，很多超市也推出了石榴礼盒，比如山姆会员店在销售软籽石榴的大包装，每盒重3.2公斤，当前售价79.9元，比刚开始售卖时降低了将近20元。石榴象征着家庭团聚和生育繁盛，适合作为礼物送给朋友。市民汪先生就买了一盒石榴。他朋友最近家里添了个男宝宝，他打算去探望，就购置了一个大包装的礼品，另外又准备了一些新鲜水果，一并带上。

不少茶饮店推出石榴饮品。

石榴蛋糕成甜品新宠。

蛋糕茶饮“红艳”缤纷 想美白的女性可适量多吃

石榴属于应季水果，在部分烘焙店和饮品店有售。奈雪的茶、古茗以及都可等品牌均推出了时令特饮，石榴也常被用作蛋糕上的亮丽装饰，如同红宝石般点缀其间。黄女士表示自己很爱吃石榴，近日经过自家附近的甜品店时，看到有石榴风味的蛋糕，便立刻定制了一个。她展示了手机里的照片，并提及已向喜爱石榴的亲友推荐这款蛋糕。一些蛋糕店的工作人员也指出，石榴果实的色泽十分明亮，将其用于蛋糕的装点能够有效吸引顾客的目光，此外，这种水果属于季节性产物，只要冠以“特别供应”的标签，便很容易受到市场的热烈追捧。

这种石榴格外诱人，适量食用可以吗？公共营养师黄超说明，石榴汁多味甜酸，很受欢迎。它有助于唾液分泌，对缓解口干舌燥、喉咙干涩、口渴有帮助。黄超表示，石榴具有缓解腹泻、止血的功效，能够改善长期腹泻、痢疾以及便血的情况，石榴内含大量的维生素C，有助于抵抗氧化和清除自由基，能够减缓黑色素的形成，因此爱美的女性可以适当增加食用量。

怎样才能选到新鲜美味的石榴呢？前埔北农贸市场的水果商冯先生表示，挑选石榴需先观察外皮是否光亮，若表面亮泽，则说明石榴新鲜。“其次要检查石榴皮是否紧绷圆润，若外皮紧实，意味着石榴新鲜且品质佳，若是松垮的，则表明石榴不新鲜，不宜购买。冯先生另外提出看法，市民在挑选石榴时，不宜选择完全圆形的，带有棱角分明的石榴味道更佳。

【小百科】

石榴和番石榴

番石榴与石榴是不同品种的水果，图为番石榴（又称芭乐）。

石榴与番石榴同属果品，二者称谓颇为接近，不少人因对其认知不足，常将其当作石榴的别名，或误认为石榴的一个变种，但此看法实为错误，那么石榴和番石榴究竟有何不同之处呢？

石榴的外观与番石榴存在显著差异,前者通常呈现红色,体积相对较大;后者表皮多为青色,偶尔也会发现淡黄或淡红色,体型则比前者略小。

吃的方式不一样。石榴要先把外皮去掉，然后吃里面的果肉汁；番石榴则可以直接食用果肉部分。

石榴的风味有所区别，它主要有两种风味，即偏酸或偏甜，品尝时感觉比较清爽；番石榴的滋味则是酸中带甜，不过还夹杂着些许苦涩感。

石榴含糖量较高，糖尿病患者不宜大量食用；番石榴有助于降低血糖，具备一定的药物功效。

【小窍门】

如何快速剥石榴

在石榴顶部横向切一个口，取下顶端部分，接着用刀沿着石榴内层的白色脉络在外壳上切几道，注意不要切得太深。再用刀尖小心地切断中间的白色核心，然后将其抽出。最后轻轻一用力，石榴就会自然分开，里面的石榴籽便可以轻松取出了。