制作面包机蛋糕的方法是什么？虽然用面包机制作蛋糕的操作过程十分便捷，不过要留意某些要点才能让蛋糕的口感和品质达到理想状态。现在将具体的制作流程介绍如下：

一、准备材料：

鸡蛋3个

糖100克

低筋面粉150克

牛奶80毫升

植物油50毫升

泡打粉5克

香草精适量（可选）

二、步骤：

准备阶段：务必确认面包机容器已经彻底清理，底部不能有任何水渍或油污。接着，把搅拌刀片安装进容器里面。

混合液体材料：鸡蛋倒入一个大的容器中，放入糖，用搅拌工具搅动，直到蛋液呈现白色，并且容量变大，糖完全化开，再加入牛奶和油，继续搅拌均匀。

筛面粉，先把低筋面粉和泡打粉混合，然后一起过筛，反复操作两次，这样做能够防止面粉凝结，有助于蛋糕获得均匀细腻的口感。

混合面糊，先将筛过的面粉，分三次倒入鸡蛋液里，每加一次，就用工具轻轻翻动，让它们混合在一起，注意不要搅得太狠，以免面糊失去蓬松感，最后滴入几滴香草精华，继续轻轻搅拌均匀即可。

放入面包机，把调好的面糊倒进机器的容器里，让表面尽量弄平整。

挑选程序时，多数面包机设有“蛋糕”或“甜面包”功能，若配备，请直接选用该功能，倘若没有，则先选用“面包”功能，并在启动烘烤前，手动将时长调整为“烘烤”状态，大致设定40至50分钟，具体时间需依据自家面包机的效能及面糊的量进行适当调整。

启动烤箱，选择烘烤功能，进入程序。在烘烤期间，不要常常掀开盖子，以免干扰蛋糕的发酵。

蛋糕烤制完成时，不要立刻把它取下来。用牙签扎进蛋糕内部，如果牙签上不带出面糊，代表蛋糕已经烤好了。如果牙签上沾有湿面糊，则需要再继续烤制五到十分钟。

蛋糕烘烤完成之后，需要静置在烤箱内部十分钟，让它慢慢降温，接着要轻柔地取出容器，把它安放在通风的架子上，直到完全变凉。等蛋糕彻底冷却下来，再取出来的时候，就更容易从模具中取出。

蛋糕冷却之后可以切成片来吃，也可以按照自己的意愿，在蛋糕上面放一些奶油、糖衣、新鲜水果，或者其他的点缀物。

依照上述方法，在家中借助面包机便能够制作出可口的蛋糕。需要留意的是，不同面包机的运作特性存在差异，初次操作时应当加强留意，依据具体状况对时长和温度进行适当变更。