芳好觉得微景观蛋糕是件艺术品。这不仅是营造浪漫氛围的点缀，更是把照片里的美好瞬间，转变成长久的温馨和回忆，展示给来宾。
设计师转行做蛋糕，喜欢是原动力
这种蛋糕属于特殊造型款式，不同于传统蛋糕的圆形或方形，先修剪蛋糕体的大致轮廓，再涂抹一层奶油进行初步塑形，接着覆盖巧克力酱，撒上碎饼干作为草地或雪景，用雪碧果冻模拟江河湖海，并绘制细腻的层次纹理，制作精巧的翻糖装饰物，在技艺精湛的人手中，能够再现赛里木湖的湖光山色、长白雪景的银装素裹、江南茶园的宁静雅致等自然风光。
芳好制作的赛里木湖蛋糕
许多烘焙师对她的艺术构思感到讶异，她竟能以蓬松的戚风蛋糕，制作出层次丰富、变幻无穷的山水景象，这大概源于她美好的成长岁月。她毕业于视觉艺术学科，曾在网络企业担任六年的视觉创作者，这使她锻炼出极其出色的画面感知能力，以及对于新鲜事物的强烈求知欲。
那个时期我格外爱享受糕点，空闲时也常动手制作它们，芳好把亲手做的蛋糕带到单位让同事们品尝，许多人纷纷称赞味道美妙，反馈说非常可口，这让她内心充满喜悦与自豪，仿佛一下子找到了既热爱又能干的事情。渐渐地，来她那里定制蛋糕的熟人和朋友不断增多，到了2018年，芳好毅然决定离开原来的岗位，拜入技艺精湛的师傅门下，刻苦钻研蛋糕装饰、分层技巧、色彩搭配以及翻糖制作等核心技能，以此增强自身的专业能力。数个月份的磨练之后，芳好就在杭州创办了自己的蛋糕坊。
她对普通的奶油蛋糕不感兴趣，运用丰富的想象力，制作了多种特色蛋糕，包括旗袍造型的、云朵造型的、酒坛子造型的以及烤串造型的，还把作品拍照分享到网络平台，获得的赞赏数始终保持在十几个。
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芳好制作的第一款微景观蛋糕——孤独的房子
一次偶然的机会，芳好接触到微景观蛋糕，起因是老友拿冰岛风景图来询问能否做成甜点，她抱着试试看的心态接下了这个请求。凭借前四年作为职业蛋糕师的技艺积累，芳好第一次尝试制作时进展得相当顺利，她形容当时是“不假思索就完成了”，这款蛋糕后来成了顾客们最常订购的产品。
成为顶流，筑一个远方的梦
到了2022年9月，每月新增的18.1万关注者让她感到十分意外。突然涌来的业务量，让每天应对不完的咨询、处理不完的定单、拒绝不完的定单成为常态，由于时间和精力有限，芳好每天最多只能完成五个定制蛋糕，有些客人临时找她订蛋糕，声称是人生中极为重要的日子，她也只能婉拒，每一份蛋糕都寄托着顾客的厚望，要是制作数量过多，会损害整体蛋糕的口感。
订单数量急剧上升，芳好感到有些力不从心，她在社交网络上发布信息，寻找蛋糕制作人员和客户服务代表。有网友戏称，她需要的可能不是蛋糕匠，而是景观设计领域的专家，再让他学习制作蛋糕。招聘活动之后，芳好的工作室增加了两位新同事，一位是景观园林专业的大学毕业生，另一位是在网络企业任职多年的产品负责人。
小方作为客服，经常对顾客的奇特构思感到讶异，特别是当顾客提出要完全复制时，这四个字总让芳好感到十分不安。从二维到三维的形态变化中，点与线、面和体等元素都要精心构思，不同造型的组合、比例与角度必须注重视觉和谐，而且借助奶油、糖霜等食材来描绘自然景色的线条流动、肌理图案、层次感等细节时，其表现力十分有限，难以呈现“水波闪耀”“云雾弥漫”等景象。“无法实现就是无法实现，这些必须提前告知顾客，不能误导。”芳好表示。
芳好制作的草原风光蛋糕
一个蛋糕就是一个世界，寄托着人与人之间的情感，包含着无法到达的地方，诉说着无法排解的挂念，收藏着珍贵的往事。她曾经为旅居西藏二十余年的客人描绘连绵苍茫的雪域高原，巍峨的朱红与洁白建筑静默矗立其间；为三年未曾返乡的新疆姑娘设计广袤无垠的绿野景象，成群的牛羊自在徜徉其中；在纪念结婚周年的时刻，再现了客人初次在西雅图相遇的情景，都市的喧嚣与远方的雪山相互映衬。
很多人想知道，外观这么漂亮的蛋糕味道怎么样？杭州的周女士是芳好家的老顾客，她表示，这里的蛋糕甜度适中，里面都用木糖醇代替了糖，巧克力选用了口感不涩的黑巧克力，而且会根据季节加入荔枝和桂花等食材。
散木成林，想要精益求精
每天都有蛋糕分发到国内各处，有人从深圳搭乘飞机飞越一千二百余公里去自取，有蛋糕经过六小时顺风车抵达台州，也有蛋糕乘坐动车发往北京。“芳老师做的蛋糕样式在网上被许多店家抄袭，还出了教程讲解，但都不及芳老师手艺的精致细腻。”洛阳一位有四年经验的蛋糕师Emily，未加思索就报名了芳开设的景观蛋糕特色课程。
Emily表示她觉得最挑战的部分是蛋糕的塑形工作，必须依靠触感和视觉来持续调整蛋糕的形态，直至完全符合客户给出的参考图样。所有面向客户的蛋糕作品，都要经过导师的塑形检查，若未能达标就会被退回重新塑形，只有得到导师的认可才能继续进行后续步骤。七期景观蛋糕课程结束后，许多优秀学员已经散布在洛阳、西安、太原、成都、深圳、苏州等各地。
谈到这个话题，芳好对正观新闻记者表示，她其实对蛋糕行业一直认识不深，以前她是在埋头钻研，只顾着提高技艺，后来微景观蛋糕受到许多朋友喜爱，她便觉得钻研技术这条路是走对了，或许今后她还会继续这条道路。
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