01必品阁饺子在中国市场的成功

民间常言，美味难及水饺，此话足以彰显水饺在中国速冻食品领域的重要作用。不过近些年，国内速冻水饺市场的增长速度开始减慢。与此大相径庭的是，韩国CJ公司经营的必品阁品牌却发展迅猛。根据该公司公布的信息，2020年岁末，必品阁水饺的销售额创下历史新高，首次超过1万亿韩元，折合约50亿人民币。

今年双11购物节，希杰集团在天猫商城众多榜单上都取得了亮眼成绩，特别是在水饺、煎饺、虾饺这三个细分领域里占据了领先地位。这个来自韩国的品牌究竟是怎么在中国——作为饺子的发源地——赢得消费者口味的呢？

产品本土化策略

必品阁借助地域特色改造，涉及食材及风味研发，令韩式饺子更贴合国内顾客偏好。代理商王先生，自2017年开始负责必品阁产品，亲眼目睹了其从鲜为人知到逐步广受欢迎的演变。他强调，2019年之后，必品阁的销售额明显增长，这与其地域化措施紧密关联。必品阁虽然起源于韩国，不过现在除了还供应韩式泡菜这种传统风味外，像韭菜猪肉、玉米猪肉、菌菇三鲜之类的口味，都已经依照中国顾客的口味偏好做了改进。王先生特别强调，必品阁的本土化工作相当成功，他们家的饺子皮薄馅足，吃起来没有大规模生产的感觉，吃完之后也不会觉得乏味。另外，由于多数国人偏爱鲜虾，必品阁在部分饺子内馅里掺杂了鲜虾，从而让食品的味道更加好。

另外，针对国内丰富多样的烹饪习惯，必品阁对水饺实施了精心的改造。他们把水饺从生食状态调整为熟食状态，让烹饪途径更加多元，能够满足各种情境。王先生说明：经过处理过的饺子皮更方便操作，即便是厨房新手，也能轻易防止煮成一锅糊的窘境。而且，制作时长显著减少，更契合当代人紧凑的作息节奏。无论采用烹制、煎炸或是油炸的方式，经过烹调的饺子都会展现出诱人的风味和令人满足的口感。

精选渠道与线上销售策略

必品阁在渠道拓展方面表现出色。它刚进入国内市场时，就把目光锁定在山姆等会员商店上。这些店铺的客户消费能力突出，对商品品质要求严格，而且会员的归属感很强。另外，必品阁还主动和盒马等网络购物平台建立联系，专门打造价格合理的商品，来满足更多类型顾客的需求。

必品阁积极运用网络营销手段，借助丰富多样的宣传举措，使众多消费者认识其品牌形象及商品特色。比如，于2019年冬至时节，必品阁特意组织了“冬至水饺”项目，意图彰显其王牌饺子系列的与众不同，并与国内民众的饮食习惯相呼应。近些年，小红书、抖音这类社交网站迅速发展，必品阁主动参与其中，借助众多广告投放和顾客间的互相介绍，让品牌在社交网络上获得大量关注。另外，必品阁在各大网络购物平台上的销售成绩十分亮眼。

市场与品牌策略

自2010年进入中国市场之后，必品阁始终将王饺子作为主打商品。这种经营方针在业内看来十分高明，因为它帮助必品阁突出了自身长处，并且能够持之以恒地执行。不过，这并不代表必品阁在开拓新领域时有所懈怠。事实上，它在尝试新食材方面一直保持着领先地位。近些年，必品阁着力倡导环保健康的生存模式，并且陆续推出了包含植物肉水饺在内的一系列革新性食品。

必品阁借助“韩流”文化的东风，借助名人合作等手段，成功融入了国内顾客的日常习惯。比如，必品阁聘请了享誉全球的艺人“鸟叔”作为形象代表，这一策略巧妙运用了名人的影响力，显著提升了企业的品牌形象，同时借助追随者的消费热情，促进了商品的流通。必品阁从名人效应中获益匪浅，品牌的认可度因此得到了增强。

凭借这些策略的推行，必品阁在中国竞争激烈的商界异军突起，更彰显了它在品牌革新和市场应变方面的非凡实力。