聚会要买蛋糕时，你是否会手忙脚乱？由于事先没做准备和预定，只能随便买回一个即成的。旁人只要瞧瞧蛋糕的包装盒，就能明白这蛋糕没下功夫，纯粹是临时凑合用的。

节日时段到来，各类庆典活动如年会、派对、圣诞及元旦纷纷举行。许多值得铭记的欢乐场合，需要兼具美观与美味的蛋糕制造惊喜。这次，我已替大家完成前期调研，北京地区最出色的蛋糕店分布何处？让我们一同探寻。

幸菓

幸菓的老板娘在东京大学和东京制菓学校完成学业后回到家乡，她制作出颜值很高的日式西点，店铺刚开张就成为了甜品迷们最想去的打卡点。

南锣鼓巷的店铺刚开始运营时，仅有五种甜品可供选择，后来，幸菓在尚都soho增设了分店，提供的商品种类持续增加，并且推出了适合集体享用的大尺寸蛋糕作为最新产品。

最新推出的“星尘”，整体设计非常出色。这款蛋糕将干邑白兰地融入巧克力海绵蛋糕和甘那许奶酱中，巧克力淋酱表面覆盖着可食用金粉，形成了类似宇宙尘埃的迷人图案。

用榛子酱和巴旦木碎做成的酥脆夹层，味道醇厚，吃一小片就能抵御寒冷消耗的体温。它不仅外形诱人，引人浮想，内里丰富，也让人感到十分惊喜。

要是觉得这种组合显得分量太大，那么店铺另外提供一款名为“春·Haru”的轻盈戚风奶油蛋糕，同时还有一款广受好评的夹心双层芝士蛋糕可以挑选。

订购方式：微店及实体店订购

店铺具体位置在东大桥路8号，尚都SOHO西塔的地下部分，在一层，具体编号是B122。

卷时

这家甜品屋主要售卖日式卷蛋糕，蛋糕体十分细腻，外层覆盖着香甜细腻的奶油，表面还有长颈鹿、西瓜、奶牛等图案装饰，味道很好，而且外形很可爱。

然而出乎我意料，卷时品牌制作的大蛋糕不仅口感出众，外观也十分吸引人，于寒冷的季节里传递着阵阵暖意。

这款“暴走的草莓”蛋糕最值得期待，新鲜草莓被制成果泥，再与天然奶油充分融合并打发，形成草莓奶油层；法芙娜白巧克力搭配草莓果粉制作成表面淋面，梦幻的粉红色调和诱人的草莓相互映衬，营造出非常迷人的少女幻境。

口感方面，保持着制作过程中始终如一的细致。松软的蛋糕体，搭配散发着浆果芬芳的夹心，吃起来甜甜蜜蜜，让人感到十分愉悦。

切角移除瞬间，硕大草莓果肉从内部滑出，宛若泛着粉红气泡的奇妙景象。口舌尚未品出滋味，视觉却已沉醉于这动人画面。

值得关注的是卷时近期推出的圣诞限定款蛋糕“Santa's Party”，这款蛋糕由三个慕斯蛋糕组合而成。巧克力脆皮在蛋糕主体上描绘出雪人、圣诞老人以及驯鹿的图案，可爱程度令人惊叹。这种令人惊喜的可爱设计，不仅让小朋友们眼前一亮，就连成年人也为之倾心。

订购方式：实体店订购及微信公众号订购

店铺具体位置在建国路88号，SOHO现代城B座3601室，旁边是现代城中路

Berko

说到漂亮食品的象征，自然要提到源自法国巴黎的甜点店Berko。这家店不仅制作的纸杯蛋糕十分精致，而且制作生日蛋糕时也呈现出极为迷人的样子。

最吸引人的要数芝士蛋糕组合，里面备有十二种不同风味的款式。你或许不清楚下一块会是哪一种，可能是“法式红丝绒”，或许是“酸奶奥利奥”，又或者是“白巧克力蓝莓”，但可以肯定的是，这些优质原料所营造的悠长滋味，绝对能让你完全沉醉其中。

其余那些大型蛋糕，同样兼具外形与滋味。荔枝玫瑰轻芝士蛋糕带有梦幻般的浪漫色调，边缘装饰着红色浆果和食用花卉，如同仙境里仙女佩戴的花环；金箔巧克力慕斯蛋糕包含黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三层慕斯，表面散布着少量金箔，仿佛深夜星空中明亮的星芒。

订购方式：实体店及微店订购

实体店地址：太古里店-三里屯太古里北区15号楼101室

派悦坊

说到派悦坊的蛋糕，首推红丝绒款最为出名，但临近年底，高品相的圣诞特别版新品又重新上架，立刻吸引了所有人的目光。

这个蛋糕从表面观察，看起来非常普通，但剖开之后却令人连连称奇——每一份蛋糕的切面角落，都藏着小巧的雪人或圣诞树造型。这是派悦坊甜品团队依靠大胆的构思、反复的细致尝试，最终借助多种模具制作出来的令人赞叹的作品。

分割糕点，显露出内藏的俊美。其立体形态宛若稚子所作的水彩图，虽显率真，却引动无邪的愉悦与触动。

购买途径包括北京地区、上海区域、天津地段以及杭州地点设有实体店铺，同时也能够借助官方网站渠道、淘宝店铺平台和微信平台完成购买

实体店地址：日坛店-神路街39号日坛上街3层92-93商铺

静水咖啡

这家惹人喜爱的咖啡馆曾经入选过《精选咖啡屋》合集，不仅咖啡香气诱人，静水的甜点也制作出色，并且能够提前预定生日甜点和圣诞甜点。

首选的伯爵风味芝士蛋糕，其配方彻底不含任何粉类成分，食材分量非常足实。奥利奥饼干和杏仁颗粒构成底层，奶油芝士部分则融入了酸奶、法芙娜可可和带有伯爵茶的味道，品尝时能感受到非常细腻的口感，以及丰富醇厚的味道层次。

巧克力淋面别致诱人，上面点缀着颗颗浆果，如同天鹅绒上散落的彩色珍宝。

这些蛋糕都是手工小批量制作，每一款都饱含用心，而且时常推出独具匠心的创新款式。比如，有混合了乌龙茶蜜饯和桂花香气的冻芝士蛋糕，也有搭配冲绳黑糖酱和寒天果冻的抹茶点心，这些都是流水线蛋糕店所缺少的个性风味。喜爱尝试新奇口味的甜品爱好者们，不妨去体验一下。

订购方式：实体店或电话预订

实体店地址：鼓楼东大街69号

布司蛋糕

布司蛋糕开设了第三家分店，位于三里屯周边区域，为喜爱甜食的朋友提供了新的消费场所。该店铺主打日式蛋糕，其中蛋糕卷最为出名，其特色在于奶油味道甜美且不会过于油腻，蛋糕体则展现出柔软细腻的质感，虽然成分简单，却能够带来非常出色的味觉体验。

这款千层雪蛋糕制作十分出色，既可以单独切割成小块出售，也能整体呈现为大型蛋糕。据称日本烘焙领域普遍认为：草莓是纯天然奶油的理想搭配，而本店的草莓千层雪蛋糕，可以说是这一观点的完美体现。蛋糕内部由多层饼皮包裹着奶油和草莓，咬下去时口感富有弹性，微妙的甜味中蕴含着水果的芬芳，味道清新宜人，品尝时不会感到甜腻。

千层雪系列包含抹茶栗子与巧克力两种风味，每一种都体现出优质原料的愉悦感，尝上一口，甘甜的口感在舌头上缓缓回旋，整个人立刻被满足感所笼罩。

订购方式：实体店或电话预订

实体店地址：工体店-朝阳区幸福一村西里甲六号

欢庆时光里少不了蛋糕点缀，

但只有用心挑选的才能带来惊喜，

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你心目中#高颜值的美味蛋糕#