西点创业全科班

课时：  80天

授课模式：10人以内小班授课

教学安排包括面包制作需要十二天时间，欧式蛋糕的学制是十三天，糖艺课程时长十二天，翻糖技艺学习十三天，巧克力工艺培训九天，干点制作课程仅四天，咖啡冲泡技巧培训三天，另有产品车间实习环节持续十四天，每日实习费用为一百元。（整体享受的优惠金额总计为一万四千八百元）

北京吉诺高食品技术培训学校，更名为曹继桐烘培艺术馆，同时亦称海伦阳光烘培培训学校，系“糖艺人”曹继桐老师于1996年所创，中央工厂目前位于北京朝阳区来广营新北工业区，场域面积逾三千平米，职员近百名，具备QS食品安全生产许可资格。公司产品分为两种类型，一种是烘焙食品，包括面包、蛋糕、饼干、西点等，另一种是装饰食品，涵盖巧克力、糖艺、糖粉制品、糖艺蛋糕等。公司的创始人曹继桐具备三十年的专业烘焙背景，曾连续三届担任世界面包大赛的领队职务，并荣获焙烤专家、国际评委等多项荣誉，目前担任北京吉诺高食品的董事长。公司管理团队中有多位成员具备五星级酒店的管理经验，他们致力于为顾客提供优质的烘焙产品以及周到周到的服务。

北京吉诺高食品技术培训学校位于北京市朝阳区顺白路何各庄壹号地艺术区，教师团队实力强大，实践设备精良，首创个性化一对一定制式教学，现阶段提供糖果工艺学习、西式餐饮研修、烘焙技艺深造、蛋糕制作进修等多元学科。此外还负责项目研发、创新技术传播等事务。如今是雀巢食品、香港福基食品、西餐网、北京丁丁立工贸有限公司、超凡食品、伊莎莉卡等众多公司的首选培训基地，并且建立了紧密的战略合作关系。

北京吉诺高食品技术培训学校拥有十五年的生产管理经验，是国内最早面向餐饮渠道供应烘焙产品的企业，其专业客户群体稳定性在同行业中位居首位，长期合作的伙伴有凯宾斯基酒店、大剧院、北京国际饭店等知名酒店，目前在北京地区的四-五星级酒店客户覆盖比例已经超过50%，同时它也是使馆、外企、特色餐厅、国际学校以及咖啡连锁店的指定产品供应方。

学校充当工业化实践场所，北京吉诺高烘焙实践场所配置有面包西点制作线，还有巧克力、糖塑蛋糕、艺术糖塑、西餐甜点等众多烘焙品类制作体系，是融合教育、探索、制造、实践为一体的标杆性实践场所。已经构建出具备“工业化、全球化、文化化”显著特征的国内烘焙产品实践场所。