雾凇景观和泼水结冰现象吸引关注，冻梨、锅包肉、大列巴等美食也广受好评，哈尔滨因此被众多媒体报道，成为年底初春期间人气最旺的旅游目的地。根据哈尔滨文化旅游局统计，元旦假期第三天，该市已接待游客超过三百万人次，旅游总收入突破五十九亿元。

春节的脚步越来越近，哈尔滨的旅游热度持续高涨，许多来自南方的游客对东北冰雪产生了浓厚兴趣，与此同时，东北地区的特色产品也广受欢迎，逐渐成为热门话题。

与冬季冰棍销量常规低迷的情况不同，根据京东超市统计，东北雪糕销量近期显著提升，马迭尔牌冰棍销售额同比暴涨超过104倍，哈老鼎丰、东北大板、索菲亚牌冰棍也分别实现了不同程度的销售增长。

哈尔滨享有“东方小巴黎”之美誉，城中遍布具有俄罗斯特色的建筑，极富异国情调，马迭尔宾馆便是其中最为引人注目的建筑。该宾馆的标志性冰棍源自其引入的西洋食品，如今依然保持着“甜而不淡，冰里透香”的经典风味。

这款冰棍既保留了传统风味，又提供香草、榴莲、草莓等多样选择，因此广受购买者喜爱。统计资料表明，它的销售额与上一年相比增长了十倍以上。

哈尔滨当地名产哈老鼎丰冰糕勾起许多七十年代、八十年代顾客的往昔口感，从酒香浓郁且不会醉人的朗姆酒味冰糕，到丝滑醇和的珍珠奶茶冰糕，顾客都能寻到心仪的品种。

哈老鼎丰品牌冰棍最近销量大幅增长，同比提升了42.07个百分点，即便是对哈尔滨不甚了解的消费者，也能借此品尝到冰雪风味。

哈尔滨如今声名鹊起，也使得当地传统食品广受欢迎。红肠是外地访客到访时必定品尝、离开时总要购买的纪念品，深受全国民众喜爱。根据统计，历史悠久的秋林·里道斯红肠品牌在元旦节那段时间，销量同比激增了130%。

另外，东北饮食中的“大酱蘸食材”这一特色，近期成为了焦点，相关搜索量激增至原来的九倍。