鸡蛋总量320克，白糖250克，食盐4克，糖浆60克，普通面粉200克，乳制品6克，液体54毫升。

1、将木框准备好(包纸)

2、面粉过筛备用

把鸡蛋、糖、盐放进容器里，充分搅拌，使其达到湿润泡沫状态，就像制作海绵蛋糕时的效果

4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意：蜂蜜要拌匀)

5、拌入(面粉+奶粉)

倒入木模七八分满，并且烤盘跟木模底部之间放置四张白纸，这样能够缓解快速受热产生的明显气孔

烘烤前需将面糊静置十分钟以消除气泡，并且烤制前要用刮刀稍稍搅拌混合物

放入烤箱，以180℃或150℃的温度烘烤，期间每过1分半钟，就要取出烤盘，借助橡胶工具，轻轻翻动里面的材料，这样做是为了消除泡沫，大概需要重复三次。如果不这样做，蛋糕还是能够制作成功，不过里面可能会出现一些比较大的气孔。

九分钟后，调整烤箱温度至200度，上下火烘烤，直至表面变成浅黄色，接着用另一个烤盘盖住蛋糕顶部，最后完成蛋糕的密闭式成熟过程。