廿一客属于上海廿一客食品有限公司旗下品牌，成立于2004年，始终专注于在自有品牌体系内，构建独立的研发系统、营销网络以及配送服务体系，形成创新经营模式。顾客借助网络平台完成订购，总部工厂根据订单安排制造，利用温控物流网络，确保产品准时且高效送达，为顾客带来优质商品和良好体验。坚守标准，不添加任何人工香料、食用色素或化学防腐品，国内最早倡导并一贯遵循烘焙环节中完全排除此类添加剂；国内独有品牌100%采用天然乳脂制作奶油，不含任何反式脂肪；产品呈现的色泽和风味皆源于原料自身特性，所有食材均从原产地直接采购、自然生长成熟，制作环节严格禁止使用人工香料、食用色素及化学防腐品，以保留食材原本的风味，维持产品的自然状态和新鲜度。