用奈特兰芝士粉捏成星云状，搭配装饰物，宛如冬日雪景，核心摆放草莓，雪里藏红果，观赏效果非常突出，太美妙了！

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用料做法步骤

1、雪中红莓的样子！非常漂亮哦！

2、主要原材料

将蛋的蛋白和蛋黄分开，把蛋黄放进容器里，倒入浓椰浆，再加入植物油，取十克糖，用工具把它们搅拌均匀，接着筛入细面粉，用切的方式混合，直到看不到小疙瘩，把三十克糖分成三份，逐次加入到蛋白中，用工具搅动，直到它扬起时呈现弯曲的钩形

三分之一份蛋白质同蛋黄液混合搅拌，然后把混合物倒回蛋白中继续搅拌，混合物倒入六英寸烤模，烤箱先加热到130度，烘烤30分钟，之后调至140度再烤30分钟，烤制结束。

5、取出震几下，倒扣晾凉，脱模，冷却后切成3片

草莓清洗干净，其中大部分切成小丁，另外留六颗从尾部切掉一部分保持完整形态。将淡奶油和糖混合后充分搅打均匀，用来涂抹蛋糕表面，然后放入草莓小丁，依次摆放三片，顶部只涂抹奶油不留草莓丁。剩余的淡奶油与奶油奶酪再次搅打，直至呈现裱花质地，装入挤花袋在蛋糕侧边勾勒花纹，中间嵌入草莓，再淋上荷兰芝士粉，这样踏雪寻莓的蛋糕就制作成功了。

来片尝一尝，味道很棒呢！奶酪粉的淡淡咸味，很好地中和了奶油的浓腻感！新鲜感十足，美味非常明显！

小贴士

烘烤时请依据自家设备的特性来设定温度，混合奶油和奶酪时，一定要搅拌到完全融合且质地均匀，否则装饰出来的图案会显得粗糙不流畅

烹饪美味自有诀窍，我的每道菜肴都蕴含独门技巧，想要了解可搜索“豆果”，那里有我的食谱分享。

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