精于借助各类合作款吸引年轻顾客的好利来,这次终于把目光投向了宠物主题的蛋糕。
最近,好利来开设了专门面向宠物群体的分店 Pet,这个举措吸引了许多饲养宠物的家庭留意和讨论。
根据好利来官方说明,Pet是一个专门制作宠物生日蛋糕并提供人宠互动服务的品牌,其核心是开发宠物专用的生日庆祝产品。蛋糕的主体采用牛肉、鸡肉、鸭肉、三文鱼、虾、鹌鹑等新鲜肉类混合而成,属于纯粹的肉制糕点。表面覆盖有羊奶奶酪层。好利来着重指出,宠物蛋糕的成分十分纯净,选用的食材符合人类食用标准,并且完全不使用任何防腐或增香添加剂。
Pet现在提供了四种蛋糕系列,分别是“骨头系列”“花花蝴蝶系列”“玩具系列”以及“爪爪系列”,每个系列都包含多种不同的款式供挑选。
2月22日,官方公布信息仅仅两天,商业相关资讯编辑在小红书这类社交网站上发现,已经有许多关于宠物主题蛋糕的拆箱和品尝体验的视频日志。
部分博主通过视频演示了蛋糕的拆封步骤,视频里显示,除了蛋糕本身,商家还随赠了蜡烛、盘子、餐刀、贺词卡片、生日标识牌以及生日装饰旗等附加物品。但是,也有不少网友表示,蛋糕的价格实在太高了,令人望而却步。
根据Pet小程序的信息,有18种宠物蛋糕的价位基本分布在168元到218元这个区间。
经过一番了解得知,当前宠物糕点行业里,这个价格大致算是正常水准。在各种送餐网站上查找“宠物糕点”能找到不少专门制作宠物甜品的店家,这些店的糕点售价大概在两百元左右,不过通常都要提前安排。有一家店不仅提供样式和口味的个性化服务,还把价格定在了六百九十八元。多数宠物糕点的月销售量只是个位数。
在位于三里屯的一家宠物点心店,经过沟通得知,制作甜点必须提前一两天进行预约,而且能够依据宠物各自的口味偏好和健康情形来调配成分。这家店铺已经经营了三年时间,冬季属于销售低谷期,通常每天大约能完成五个左右的委托。
现在很多年轻人选择一个人住,动物是他们社交之外最亲密的伴侣,甚至可以看作是家人。他们常把宠物叫做“毛孩子”“小家伙”,疼爱之情满溢于口。每当宠物生日时,都会举办聚会、准备蛋糕,庆祝方式比自己过生日还要讲究。
好利来涉足宠物蛋糕行业之初,相关市场缺乏具有广泛影响力的领军企业,主要由众多规模较小的宠物烘焙店铺或个人经营的作坊提供此类商品。
对于养宠物的人来讲,样貌如何、费用多少都不算什么,食品是否安全才是头等大事。
小编注意到,黑猫投诉平台显示,涉及宠物食品的投诉数量已超过1200起。部分消费者表示,在食用了网络商店售卖的蛋糕后,出现了乳糖消化不良导致的腹泻症状。然而商家并未事先说明这一潜在风险,同时消费者也无法判断症状是否源于食品成分。
中国数实融合50人论坛智库专家洪勇谈到,当前宠物蛋糕、点心行业正处在初步发展阶段,未来前景广阔,不过也存在若干弊端。关于食品规范,因为宠物食品的规范体系尚未健全,或许会出现产品成分不清、营养比例不妥的情况,诸如原料出处、生产环节的卫生条件、添加物应用等环节,都必须严密监控。
宠物主人张女士告诉笔者,家中小狗生日那天,她会动手制作生日糕点,并且安排庆祝环境,不过对于商店出售的宠物糕点她感到担忧。她比较在意糕点中可能含有不适合食用的成分,通常都会认真向店家询问糕点的成分,为了防止食物腐败,还会尽量挑选离家较近的店铺购买。为了确保安全,许多宠物主人决定亲自制作宠物的生日甜点,同时把相关的制作方法发布到网络平台上。
随着人们购买宠物相关产品的需求越来越多,宠物食品行业开始不断变大。根据中商产业研究院公布的信息,去年主食、国产点心、滋补品等宠物食品在所有宠物开销里占了半数以上,整体市场价值达到了1372亿元,并且预计到两年后,这个国家的宠物食品市场总额会增长到1703亿元。
如今这个市场体量庞大,众多知名企业纷纷进入宠物领域。星巴克率先推出狗狗专属饮品“爪布奇诺”,好利来之后也紧随其后。通用磨坊旗下Blue 蓝馔品牌,主要推广的是进口高端猫粮产品。
洪勇谈到,宠物蛋糕、烘焙等领域潜力巨大。养宠人群越来越重视宠物的生活水平,愿意花更多时间金钱,为宠物提供更多食品选项;宠物蛋糕还能用来社交分享,表达情感,满足了现代消费者追求个性时尚的消费习惯。
IPG中国区首席经济学家柏文喜表示,社交平台广泛传播,宠物相关糕点产品因此受到关注,人们喜欢在社交平台上分享为宠物过生日等情形,宠物烘焙食品因此被更容易找到和流传,带动了市场的快速成长。
然而,宠物食品产业要实现持续进步,行业管理不可或缺。柏文喜指出,宠物糕点的生产迫切需要建立一致的食品准则和安全生产条例,以此保障产品品质;公司方面则要增进与供应链上下游企业的协作,减少开销并公平定价,促进市场稳定发展。