英国作家盖伊·贝林格认为，这种体验令人高兴，适合与人交往，充满吸引力。它能使人心情舒畅，并且兴致勃勃地与朋友交谈，让人对生活充满感激和满足，从而一扫心中的所有阴沉和低落。

当今社会充满生机与变革，午后品茗的风尚凭借其别具一格的吸引力，已经演变为大家日常生活中必不可少的一项活动。最近，2024年“下午茶流行动向研讨会”在上海市万润国际酒店用品商业区举办，该会议集中探讨了下午茶这一领域的最新动向，同时也为相关产业提供了崭新的观察角度和思考方向。

上海商情信息中心负责人原立军详细阐述了下午茶领域的最新动向，内容涵盖消费习惯的更迭、市场结构的调整以及行业发展的走向。原立军指出，上海在下午茶门店数量方面占据领先地位，该市涉及下午茶业务的经营场所总数将近一万家。这些场所不仅提供传统的下午茶服务，还融合了烘焙、咖啡、茶饮以及特色主题店等多种经营模式，持续进行业态的创新与整合。魔都下午茶能尝遍世界风味，有贝果、可颂、法棍、碱水包、恰巴塔、吐司等各式点心，涵盖法式、意式、德式、日式、韩国等多元类型，选择丰富，全球美食应有尽有。

他表明，在消费需求层面，年轻女性是下午茶的主要购买群体，特别是18至27岁的女性，她们倾向于摆脱传统三餐的束缚，挑选满足健康标准的下午茶作为补充。对她们而言，一次愉悦的下午茶不仅带来充分的放松体验，还满足拍照分享的需求，更是一种文化体验的象征。

立军提及，午间茶点在商品方面呈现诸多新动向，例如顾客更喜爱购买体量小巧、方便携带和享用的点心饮品；更加注重选用天然、有益身心、不含人工成分的食材，以此迎合人们对于健康的关注。城市居民对缓解压力的渴望推动了户外、露天、园林风格下午茶点的迅猛增长。

原立军还强调，应当关注“午后茶点+文化活动”的意义，午后茶与戏剧、电影、艺术展览、阅读等元素结合，构成了文化第四餐，而与活动的紧密结合，创造了非凡感受，例如星巴克非遗主题门店首次将各地非遗手艺和地方非遗文化交融，奈雪的茶与当当网共同推出“奈雪x当当书屋”。当下，国风特色的中式创新下午茶正迅速走红，其设计以传统服饰、非物质文化遗产及园林景观为核心，借助此类下午茶，中国茶实现了从输出产品到走向国际再到影响全球的跨越，完成了从单纯价格竞争到打造文化品牌的转变。

与会品牌方和酒店用心设计了风格各异的餐桌布置。包括散发浓郁香气的自制面包、下午茶环节不可或缺的各式茶水，以及融合中西方元素的不同主题下午茶台。现场既有传统韵味，又不失现代气息，经典元素与潮流风尚相互辉映，让参与者们深刻体会到下午茶文化的丰富内涵和开放包容。

这次下午茶论坛既是一场观念的碰撞，也是一次互动与协作的契机，让大家看到了行业的广阔前景，并且对下午茶文化的未来兴盛充满憧憬。