2023年烘焙行业经历重大调整，超过十万家烘焙店铺倒闭，但以外卖O2O模式为主的低成本烘焙业务却在快速扩张。根据美团披露的信息，烘焙产品在线上的销售额增幅达到了215%。在这些品牌中，“仪式感蛋糕”这一细分领域表现突出，熊猫叮咚、家有熊猫、熊猫别闹等专注于“生日蛋糕搭配表演服务”的企业纷纷启动了计划，目标是在短时间内开设上百家门店。以熊猫家庭为案例，从2024年3月开始运作，短短三个月便在十二个地方建立了网点，到年底时已经开设了五十家分店。

据了解，家有熊猫的核心班底是国内首个“仪式感蛋糕”的发起者，他们曾带领一家烘焙企业实现了从零到八亿的营收飞跃，堪称行业黑马。正因如此，许多原先从事“仪式感蛋糕”的从业者纷纷加入了家有熊猫。当整个生日蛋糕市场陷入低价竞争的困境时，家有熊猫却逆流而上，实现了营收连续六个月的稳步提升，订单数量每月环比增长百分之三十，消费者平均消费金额也提升了百分之五。据其合伙人表示，熊猫不走停业后，顾客虽然感到失落，不过依然有购买跳舞送蛋糕商品的意愿。现阶段，超过半数的家有熊猫合伙城市正在快速开设新店，估计到2025年，全国店铺数量将超过一百家。

为了迅速把“仪式感蛋糕”的经营模式推广到全国各地，家有熊猫启动了城市合作商计划，借助品牌优势与区域资源的整合，显著改进了整体收益方案。一方面，在已经实现每年回购超过三次的专属客户群体基础上，家有熊猫增设了100多家网络合作平台；不再局限于仅负责外卖和短视频平台的运营工作，而是为合作商提供全方位的渠道支持。家中有熊猫在十五万到二十万的轻创业领域中，达成开业第一个月就获取利润的佳绩，其低风险模式最快四个月即可收回成本。同时，家中有熊猫与合作伙伴紧密协作，增强了在区域B市场的业务联系，使得注重仪式感的蛋糕不再局限于生日场合，其服务项目进一步扩展到花束、赠品、活动安排等方面。

家有熊猫的发起人刘总谈到，期望该平台能成为创业者的坚定盟友，长久以来，其宗旨是为有共同理想的人，开拓一个能改善日常的途径。他强调，不论是对合作者还是购买者，都愿在家有熊猫的支持下，实现生活上的转变，使每个时刻都充满特殊意义。最近，家有熊猫的集体宣布了“生活应当欢庆，家有熊猫同行”的新主张，后续还有更多品牌转型的方案将要公布。生日仪式感蛋糕蓝海广阔，谁会是下一个领袖呢？

生日蛋糕蓝海赛道，家有熊猫创新领跑（常规介绍）

（品牌概览）

这家公司名为家有熊猫，是国内从事烘焙行业的连锁企业，其核心经营模式是将糕点销售与娱乐表演相结合。店家运用小熊猫等专属卡通形象，为顾客呈现包括歌唱、舞蹈、戏法在内的多样化演出内容，以此增强生日庆祝等集体活动中的特殊氛围。

这个品牌诞生于2024年3月，其总部设在北京，仅仅成立三个月就迅速扩张到覆盖了十二座城市，而在半年之内开设的门店数量已经超过了五十家。

（产品介绍）

熊猫品牌专注于制作更健康的烘焙食品，蛋糕选用纯动物黄油，全部新鲜手工制作，提供一百种款式供挑选。在确保外观吸引人的基础上，选用低脂低糖不含添加剂的原料。

购买熊猫主题蛋糕，可以享受免费上门表演的优惠，表演者会根据顾客需求选择小熊猫祝祝、小财神、小魔术师等五种形象进行展示，为不同场合增添欢乐气氛。该品牌是市场上唯一具备魔术表演能力的烘焙企业，并且持续研发新节目，能够为生日庆祝、团队建设、新居落成、公司开业、毕业典礼、求婚仪式等多种活动提供个性化服务方案。

（渠道/发展介绍）

七年前，家中熊猫组织察觉到一项革新产业的观点，即庆祝日售卖的并非糕点，而是愉悦的感受。家中熊猫的中坚力量作为营造特殊氛围糕点的策划者，曾经打造出营收突破八亿的烘焙创新商业模式。

2024年，熊猫家庭品牌宣告成立，同时启动城市合作商机制，六个月之内便在全国开设了五十家分店。现阶段，该品牌的专属客户数量已经超过xx万，每个客户平均再次购买能够达到三次。

品牌已全面进驻美团、饿了么、抖音、视频号等平台，实现了线上多渠道的完整覆盖，同时与108家线上销售平台建立了紧密的合作关系。

2024年岁末，熊猫品牌进行形象革新，倡导“日子应当欢庆，熊猫同行共舞”，发布此宣言，同时与“万家宝”这一老牌乳制品企业建立长期合作同盟。

（品牌文化）

品牌愿景：成为创业者最信赖的合作伙伴

品牌使命：为一群志同道合的人，创造一个改变命运的机会

品牌价值观：思想统一，向善而行，共同进退