山西碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校专精于蛋糕、面包及西点蛋糕的技艺传授，我们拥有长达八年的店铺经营历程，提供一对一的细致教学！【碧圣凯斯】烘焙学校——高达九成的实操练习，配备一流的硬件条件，致力于培养高端烘焙师，并辅以一对一创业规划，助您成为全面的西点蛋糕专才！西点蛋糕领域被誉为“极具潮流且薪资丰厚的职业”、“极为幸福甜蜜的事业”。西点蛋糕制作领域被公认为收入丰厚且工作压力较小的十种职业之一。西点蛋糕师通常在西点蛋糕店、普通蛋糕店或高级酒店任职，工作环境舒适，无需承受职场竞争的焦虑，能够在烘焙与艺术的天地里自由发挥，同时获得优厚的薪酬回报。此外，他们还可以时常为家人制作美味糕点，为朋友准备生日甜点，使日常生活充满乐趣。

为学员提供单独的动手操作训练和知识讲解；给予完善的商业启动方向指引；支持新开店铺的持续帮助，形成连贯的运作体系；旨在帮助每个怀揣创业想法的人迅速且稳妥地实现商业目标。

（一）奶油生日蛋糕

培训项目包括，原味戚风蛋糕的制作，巧克力风味戚风蛋糕的调制，抹面奶油的选择，打发状态的把控，圆形抹面的技巧，色彩的调配，蛋糕的分层处理，水果夹心的添加，蛋糕的平稳移动，花边装饰的手法练习和说明，芭比风格的抹面，光面效果，条纹表面的讲解和实操，零基础蛋糕手绘，玫瑰花形状的制作，彩虹色蛋糕体的制作

（二）慕斯类

培训项目包括，原料的辨别、挑选和制作机理，器具和机器的正确运用方式以及使用、保养和维护，各种产品原料选择和制作风味的精细考量和处理，奶油的搅打及其程度的应用，隔水加热、内部材料搭配、配料结合等技艺的精妙，咖啡液的调和、巧克力碎的加工，蛋糕构造的调整和装饰。鸡蛋的搅拌与处理过程,水浴加热的操作步骤以及各种蛋糕的烘烤温度,蛋糕的着色与调味方法,面包内部温度的掌握技巧,欧式面包的解析与加工步骤,酥皮的制作工艺,面团和调的方法与流程,千层蛋糕饼皮的制作过程,奶油抹面的练习要点

（三）奶酪制品，饼干点心，小型蛋糕款式，多层派式，面包点心，

翻糖蛋糕，巧克力插件等培训

山西碧圣凯斯烘焙培训学校 微信预约报名，享学费减免优惠

太原碧圣凯斯蛋糕烘焙培训学校，主要提供蛋糕教学、面包教学、西点蛋糕教学、甜品教学、烘焙翻糖教学，以及韩式裱花教学等课程，是一家专注于相关领域的专业教学机构。太原碧圣凯斯烘焙培训学校现正招收零基础学员，许多对蛋糕制作感兴趣的人担心自己没有经验，害怕学习效果不佳，但在碧圣凯斯完全可以放心，学校承诺保证教学质量，采用小班模式，教师提供一对一细致指导，学员可根据自身情况灵活安排学习时间，课程内容学会为止，没有固定学习期限，并且提供终身免费的技术咨询服务，所学产品紧跟潮流，学习周期短且效率高，内容非常实用，教学全程选用进口原料，使用新鲜水果进行实操，采用纯动物淡奶制作模具，确保无任何添加剂，学员学成后可直接开设私房烘焙店盈利。提供全部烘焙用品，在此，我们需向您讲解，怎样成为一位品味出众，技艺精湛的烘焙师。太原碧圣凯斯蛋糕研修，采用小组式授课，正享优惠活动，招生名额不多，请速来登记～