1.准备好材料

2.黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌，直到完全溶化

3.加入细沙糖搅拌均匀

4.加入酸奶跟鸡蛋

5.拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖

取来模具，将材料倒入其中，用工具将其表面弄平整，然后把它放到烤炉的中间位置，开启上下加热模式，温度设定为180度，持续烤制大约18分钟时间

7.软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑

鸡蛋和酸奶混合，再加入香草精，搅拌均匀，制成浓稠顺滑的芝士糊，如果缺少香草精，可以省略这一步

烘焙完成的巧克力布朗尼无需等待冷却便可直接灌入奶油奶酪混合物，轻轻拍打几下促使内部空气逸散出去，随后送入预热至160摄氏度的烤箱中进行烘烤，持续约一个小时（四十分钟亦可，但个人认为六十分钟成品更为紧实），待烘烤结束后放置室温让其缓慢降温，最后放入冰箱内冷藏至少四小时或放置过夜以使其充分定型