西洪路那家安德鲁森面包店，夜间也照常营业，顾客可以自己结账。这是记者沐方婷拍的。

最近许多市民注意到安德鲁森面包店在夜间开放，但店内没有工作人员，顾客可以自行挑选商品并完成结账。据商家透露，过去六个月里，数十家门店几乎未发生过顾客未付款离开的情况。

3日晚上十一点，记者抵达鼓楼区西洪路那家安德鲁森面包店，门口挂着个发光招牌，上面印着“晚上十点半到早上六点可以自己拿，面包和蛋糕打七折”。走进店里，发现没人看管但灯全开着，各种蛋糕和面包都敞开在架子上，顾客可以随便拿。

记者随机购买了一个售价9.5元的面包，店内提供两种支付途径，一种是用手机扫描收银台上的支付条码，另一种是借助自助结账设备完成付款。

记者付完款后，一位年轻女性进入店内挑选了几种面包，很快在自动结账设备上完成了付款。这位女性向记者透露，她在邻近区域进行夜间工作，经常光顾这家店铺购买面包作为次日清晨的点心。她表示，她身边的朋友也对这种深夜面包售卖的经营方式表示赞赏。

采访期间，记者征询了许多居民对于夜间面包店的观感，大部分受访者都给出了正面评价。市民李先生是福州一位长期从事夜间工作的上班族，他谈到：“如今能够见到这种‘夜间补给站’面包店，觉得十分亲切，也很有实用价值。”

部分顾客反映，在面包房自行结账时感到不适应，手动计算优惠存在困难。在称赞店家服务的同时，他们呼吁公众都能诚实购物，使这份深夜的善意能够持续传递下去。

一月份起，我们在福州、厦门、成都同时启动了这项计划，出发点是为了给深夜归来的市民带来方便，赚钱并不是首要考虑。安德鲁森面包店负责此事的沙虹说明，福州现在将近有150家安德鲁森面包店，大概一半的店铺实行了夜间自动售卖方式。

沙虹表示，夜间光顾的多是年轻人，实行这种方式的店铺还运用了声音设备和公共影像设备，另外配备了专职夜间值班人员实施线上远程指导，倘若顾客遇到难题或对扫描支付不熟悉，线上服务人员能够进行远程支持。

这个模式实施半年来，几乎没出现过顾客离开时不付款的情况。福州市民的整体行为越来越规范，这让我们有信心尝试夜间无人看管消费的方式，实际情况也证明我们的想法是正确的。沙虹向笔者说明，期待这个项目能够持续开展，为更多深夜归来的市民提供一些便利。（记者 沐方婷）

无人售货时 诚信在站岗

很多面包店夜间没有店员看管，半年来几乎没有顾客跑单的情况出现。这让作者联想到了十年前在榕城备受瞩目的鼓岭“自助蔬菜售卖点”。虽然过去了十年，那些无人看管的摊位依然存在，不过付款方式已经从自动投币转变成了扫码支付。

深夜里没有店员的面包铺子，其实是一种新的自助式售卖点。这种店铺没有工作人员，是对人性的一种检验。让人欣慰的是，目前看来，大部分人通过了这个考验。要不然，这种自助售卖点和没有店员的面包店早就停业了。

思想支配作为。对同一个人而言，当其觉得多数人能守信，其采取的举动通常倾向于信任他人。反之，若其认为社会上的诚实度不够，其往往表现出强烈的防范意识。前者能够促成积极的交流，后者则容易导致消极的连锁反应。

无人看管的商店表明许多人经受住了“贪小便宜”的念头，和商家一起进行了一次关于诚信的交流。我们应当增设更多自动售卖菜摊和无人经营面包店，以此提升对社会诚实的信心，从而对社会持有友善态度，把人与人之间的互动导向健康状态。

对于一座城市而言，店铺或摊点空无一人，只是寻常生活的一个片段，无需过度分析。但这些细微之处，恰恰彰显了城市的文明建设水平。希望这样的文明之态能在全城普及，诚信的美好如同深夜亮起的面包店，总能触动人心。（阿福）