玛德琳蛋糕的简单制作指南

想亲手制作可口的玛德琳蛋糕吗？‍ 按照这些方法，你可以轻易完成！

先取两个蛋，倒进碗里充分搅和，然后掺入柠檬汁，再添适量白糖，甜淡随个人喜好，接着再搅均匀

下面，倒入面粉和酵母粉，倘若希望成品更加细腻，最好将面粉进行过筛处理。随后，加入三十毫升牛奶，接着进行充分搅拌。

液态的黄油要倒进面糊，慢慢搅拌，注意别搅得太狠。面糊的稀稠程度要合适，既不能太稀也不能太稠。

将面糊放进冰箱保存一整晚，大概要四小时，这样蛋糕的香气会更足，味道也会更佳。

第二天，先在模具表面涂上黄油，接着撒入少量面粉，不过如果用的是硅胶模具，这一步就可以不做了。然后把面糊装入裱花袋，装到模具容量的大约七八成满。

烤箱必须先加热到180度，然后把蛋糕放进里面烤10分钟。因为每个烤箱的火候不一样，所以请按照实际情况来调整烤的时间和温度，直到蛋糕变成均匀的黄色。

烤制结束之后，把蛋糕取下来，等它慢慢变凉。这时候，你可以品尝自己动手做的玛德琳蛋糕了！