好柿花生桃山月饼

今年非常受欢迎的柿子和花生月饼，确实十分讨人喜欢，不仅如此，它还承载着诸多吉祥的象征，花生与柿子结合象征着好事成双，单独的柿子代表着事事顺利，单独的花生则寓意着健康长寿，毕竟花生也被称作长寿之果，这两种图案的设计是不是相当富有深意呢？

今年不妨也一起收获甜蜜，制作些寓意深刻的月饼送给亲友，虽然外形看似花瓶，但口感绝对出众，选用低糖原料制作，步骤简便且成功率极高，这么既美观又简单，快入手同款模具开始尝试吧！

所需材料

花生桃山月饼

奶黄桃山皮：25g/个

蛋黄肉松馅：25g/个

柿子桃山月饼

香橙桃山皮：25g/个

黑芝麻核桃馅：25g/个

抹茶桃山皮：适量

红丝绒液：少量

抹茶粉：少量

制作步骤

一.制作花生桃山月饼

把奶黄桃山皮搓成团，每团重25克，捏成圆球状，蛋黄肉松馅也分成25克一团的圆球，同样捏成圆球

2.奶黄桃山皮按扁包入蛋黄肉松馅，包圆；

3.用手按压为比较窄的长方体，以便更好放入模具中；

4.放入模具中，一手压紧模具底部，一手用力压模几次；

模具缓慢取出，顺利分离，接着移到烤盘上，送入已预热的烤箱，上下温度设为200度，烤制时间持续13至15分钟；请注意，这里给出的烘烤时长和温度仅作参考，具体操作需依据所使用的烤箱以及食物上色的实际状态进行适当调整。

二.制作柿子桃山月饼

香橙桃山皮掺入少许红丝绒液调制成类似柿子的色调，抹茶桃山皮掺入适量抹茶粉调制成深色。

2.取一点黑芝麻核桃馅放在叶子的中心部分，作为柿子的蒂；

3.再用调色好的抹茶桃山皮做成叶子大概轮廓；

4.调色后的香橙桃山皮包入黑芝麻核桃馅，收圆；

5.放在叶子部分上，然后合上另一半压模；

成型完成后，先取下其中一侧的模子，另一侧要轻轻敲打各个边角，让它逐渐松开，最后用手将其取下。

脱模顺利后，将其放置于烤盘上，送入已预热的烤箱内，上下温度设定为200度，进行13至15分钟的烘烤；请注意，此烘烤时长与温度仅为建议值，具体操作需依据所使用的烤箱特性以及成品的上色程度灵活调整。

制作出带有吉祥寓意的月饼成功了，外形十分讨喜，让人舍不得咬一口，确实非常容易。