俗话说得好：十五过完，年才算圆。

明天就是元宵节了

提到“元宵节”

大家最先想到的一定是

汤圆

它象征着团圆

吃汤圆也成为一种祈福

祈祷一切顺遂圆满

小编特意为大家整理了几种花式汤圆的做法，

不仅颜值高而且味道也很好。

这个元宵，

让我们做些不一样的汤圆吃吧！

不一样的汤圆皮

平时所吃的汤圆，不论馅料是何种，其外表大多俱是雪白的，虽说白白胖胖的汤圆亦是好吃且可爱着的，然而要是换成别的颜色，会不会使得人更具食欲呢？

绿茶汤圆

食材：

汤圆部分：糯米粉 绿茶粉 水 黄油

椰蓉馅材料：牛奶 糖 生粉 黄油 鸡蛋 椰蓉

步骤：

A椰蓉馅部分

1.牛奶加糖用小火煮沸；

2.把生粉及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；

3.把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；

4.最后，加入椰丝，进行拌均匀，一直维持着小火，慢慢倒，不然，很容易结成块状。

B汤圆部分

将汤圆皮材料进行混合，取和好的糯米粉团的三分之一，放置到滚水里，把它煮透，趁热之际，将其混合到之前所准备的粉团里面，在和均匀之后，加入白糖，接着揉匀；

2.糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅；

3.水沸腾后放汤圆，开盖煮到汤圆浮起即可。

紫薯南瓜双色汤圆

食材：糯米粉 山药 红枣 紫薯 南瓜 冰糖 水

步骤：

把红枣的核去除掉，切成片状，放置到锅里进行蒸煮，蒸煮的时长大概是30分钟左右，一直蒸到枣肉呈现出软绵的状态；山药把皮去掉，切成丁状，在清水当中浸泡10分钟。按照顺序依次把枣肉、山药放进保鲜袋里面，使用擀面杖压制成泥状，汤圆馅就这样制作完成了；

先把紫薯洗净，再把南瓜洗净，之后把洗净的紫薯放入破壁机中，然后把洗净的南瓜也放入到破壁机中，向放了紫薯的破壁机里加适量清水，向放了南瓜的破壁机里加适量清水，分别将放了紫薯和南瓜的破壁机开动打成汁，打好汁后备用；

将糯米粉，加入水，以及紫薯汁，混合成紫薯汁面团，从中取适量面团，搓成长条，把长条切成均等小段，接着把小段搓圆，加入红枣山药馅，如此紫薯汤圆便制作完成啦，再运用同样的方式，制作南瓜汤圆 。

4.锅内水烧开后，放入两种汤圆，加入冰糖煮至汤圆浮起即可。

少女心草莓汤圆

食材：糯米粉 草莓 草莓酱

步骤：

取适量草莓酱，加入开水中，进行拌匀，慢慢倒入糯米粉，用筷子搅拌，之后揉成团，再搓成小汤圆。

烧开水于锅里，加入适量白糖、倒入汤圆以煮熟，在出锅之前，把事先准备好的草莓块放进去煮一煮，而后方才可以吃啦。（若家里没有草莓酱，那般用其他果酱亦是可行之事）

不一样的汤圆馅

芝麻馅，当属那最经典的汤圆馅料，然而吃多些便会稍带那么一点点腻味，实际上于汤圆里包入别的馅料亦是相当不错的，并且不会那般腻 。

水晶紫薯汤圆

食材：糯米粉 水 紫薯 炼乳 蜂蜜 冰糖

步骤：

将紫薯把皮去掉，切成片状，放置到蒸锅中去蒸熟，把蒸好了的紫薯放到碗里面，加入炼乳、蜂蜜，并且按压成为紫薯泥；

2.把适量糯米粉倒入碗中，使用温水来和面，揉搓成為光滑的面圑，把面圑搓揉成長條，再切割成大小一樣的面剂子，拿取一个面剂子，揉成圓餅包裹進紫薯泥，最后搓揉成湯圓的形狀；

水在锅中烧开之后，把紫薯汤圆放进去，等到汤圆全部都浮起来，接着再煮大概 3 分钟，如此出锅后的汤圆颜色将会愈发晶莹剔透。

果酱汤圆

食材：糯米粉 任何你喜欢的果酱 温开水 白糖少许

步骤：

1.糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟；

随后，再将其搓成小球，接着把小球压成汤圆皮，之后放入果酱，要小心地、慢慢地进行包裹，最后揉搓成汤圆；

把水在锅里烧至沸腾，将汤圆放进去，煮到汤圆全部都浮起来之后，再稍微煮一会儿就可以了，糖可以选择加入少量或者不加入。

红薯芝心汤圆

食材：糯米粉 红薯 芝士片 热水 少许糖

步骤：

首先把红薯切成片状，接着拿去蒸熟，之后等待蒸好的红薯冷却下来，随后还要将其分成一个个小圆球，然后芝士片也要一片片去撕开，最后把撕开的芝士片包裹在每一个红薯球上；

先将糯米粉，加入热水搅拌，使其呈现雪花状，接着进行揉搓，然后成型，随后再把它搓成大约15克的小球，之后将小球压成汤圆皮；

3.将红薯芝士馅包入汤圆皮中，搓成汤圆配用；

把水烧至沸腾状态，把包好的汤圆放置进去，煮至汤圆浮起来之后再等待一分钟，接着把汤圆盛出来，装入碗中 。

大家都学会了吗？赶快做起来吧！

一会儿就能吃上热腾腾，

Q弹软糯的汤圆啦！