韩式裱花由韩国家庭主妇们从传统裱花技艺中发展而来，由于他们缺少时间参与漫长的惠尔通学习，便专注于其中的奶油霜装饰技巧，并且不断改进：优化色彩组合，更换花嘴样式，最终形成了独特的韩式裱花风格。

韩式裱花也是韩国蛋糕一绝

这些精美的作品颇具匠心

近些年蛋糕店里的华丽裱花蛋糕已不多见，但今年韩国掀起复古裱花蛋糕风潮，其色彩丰富，装饰繁复，令人目不暇接，层次丰富且十分美观。

与以往的西式糕点迥异，当下的复古点心更为素雅，色彩搭配也令人赏心悦目，充满生机与稚趣，宛若童话中的美味。

今日，成小欧向各位介绍三种复古蛋糕的装饰色彩方案，设计构思源自于迪士尼的灰姑娘故事。

首样是蓝白咖啡的色调，安详素雅，蛋糕顶部的边饰裱花最为引人注目~

第二款采用粉白主色调，并加入少量亮绿色装饰，整体效果十分俏丽，内部蝴蝶结装饰值得借鉴。

第三款选用常见的灰蒙蒙的色调，同时点缀了鲜亮的金黄和清新的亮色，其上装饰的卷曲丝带图案既雅致又吸引人！

先从第一种造型的蛋糕入手，需要先调配好蛋糕底层的色彩，均匀涂抹好面糊，蛋糕主体可以选择海绵或磅蛋糕，内部填充奶油和水果夹心。

之后我们开始裱花工作啦~

完成表面处理之后，取用白色奶油，沿着蛋糕的轮廓迅速涂抹，奶油会形成漂亮的垂坠效果，十分吸引人，这种设计是复古的，因此特意将奶油弄得不光滑，可以看到许多细小的气泡。

用咖啡色奶油霜沿着“裙边”挤出纹路，手法生疏的话就慢慢来，一个接一个地挤，这样不容易出错。这次用的是5齿花嘴，这个蛋糕基本上都是用5齿到18齿的花嘴完成的。

继续在蛋糕底部边缘挤出贝壳状。

在蛋糕的轮廓线上划分出间隔，接着注入弧形条带，然后在相接的地方点缀上装饰纹路，这样便形成了一条丝带状的花边。

接着，在蛋糕上画一个8字，作为蝴蝶结的结。

再由中心向两边挤出绸带，一个蝴蝶礼结就做好了。

最后加上文字，可以是生日寄语、称谓等，先写一次较粗的作为底纹，再写一次较细的作为轮廓。

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第二款，名为粉白佳人，首先用粉色奶油霜进行面部涂抹，接着用白色奶油霜沿着蛋糕顶端制作一圈花边装饰，所使用的工具是18齿花嘴，或者可以根据个人喜好选择其他工具。

在蛋糕的边缘部分，点缀上呈水滴形态的蓝绿色奶油装饰，制作时要特别注意，收尾动作需要向后方牵引，以便塑造成一串连绵不断的饰带，这象征着一条项链，毕竟这是白雪公主换装后的经典造型呢！

底部用扁口花嘴挤出3道波浪纹，代表裙子的裙摆。

继续用扁口花嘴挤出礼服式的弯弯的缎带条。

丝带相接的地方，通过V形带状物进行连接，接着在结合部位嵌入蝴蝶结，大致像横向书写8字形，再补全下方的两条衣领部分即可。

最后写上字，第二款就完成啦！

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第三款，采用灰蒙蒙的表层处理，接着同样在糕点顶端勾勒一圈装饰物，方法是，接连制作若干朵装饰物后，适度延伸线条，再接连制作，如此便显出层次感

同样在底部挤出贝壳状。

在每朵裱花的连接处挤上一颗黄色奶油霜，代表宝石之类。

用黄色，或者说南瓜色，对称挤出这样的形状。

由于灰姑娘在图画里披着这件蓝色服饰，乘着南瓜马车出席宴会，因此挑选了南瓜色调，而那个形态则象征着南瓜马车。

蛋糕两边挤上礼结，写上名字。

最后在白色裱花上挤入深蓝色裱花，搭配些蓝绿色的叶子。完成！

单独审视其中任何一件或许会认为略显浮夸，然而将它们集合起来审视则显得格外动人，并且这种陈列次序颇具匠心，1至3号作品展现了灰姑娘由寒门蜕变为贵妇的历程，你能观察到蛋糕的色彩搭配由简朴渐变为绚烂繁复的演变过程~

这三个套装已经组装完成，由于是在托板上直接完成装饰的，只要盖上外盒就能够直接发货了！

千万不要认为这个蛋糕只是用来看的，它的味道非常棒，切下一块就会立刻被吃完。

里面是草莓味的哦~