最近，永辉超市嘉定宝龙广场店启动了参照胖东来做法的自我改进计划。它是嘉定地区首个模仿胖东来模式进行升级的店铺，目前该店的改造工程正在快速推进中。

开启“胖东来模式”

调整后的永辉超市将呈现何种面貌？永辉超市嘉定宝龙广场店负责人彭慈暖表示，这次调整将侧重增加商品种类、改进商品布局、优化购物氛围、重新规划顾客流动路径等环节，旨在为嘉定居民提供崭新的购物感受，使优质零售服务惠及更广泛的人群。

超市计划增设广受欢迎的胖东来商品区域、面包烘焙区域以及熟食售卖区域，以此扩充商品种类。为了改善服务，超市将一方面增加基层工作人员数量，同时改善员工收入水平；另一方面，组织专业的技能学习活动，以此提高服务能力。另外，商场会增设服务站点，增加顾客休憩场所的规模，提供血压测量工具、供水装置、应急医药包、放大器具等物品，以此提升购物感受更加周到。

从商品到服务，从实体到虚拟，我们计划通过这次全面的改进，提供更优质的购物感受，让每位顾客切实体会到永辉超市的用心和诚意。彭慈暖说明，超市打算5月29日以全新的经营方式登场，那时将给嘉定居民提供更佳的购物环境。

国内零售界享有崇高地位，胖东来依靠无微不至的员工照顾、周到细致的顾客接待、高效顺畅的供应链运作，为实体销售界树立了全新的价值标杆。今年1月10日，上海首家自主改造店“向胖东来看齐”在金山万达挂牌营业之后，永辉超市在上海不断推进门店的升级改造。现阶段，“胖永辉”（永辉“向胖东来看齐”改造店）已经覆盖了金山、闵行、浦东、青浦、嘉定五个行政区域。

最后清仓，市民买买买

今日四月十五日，永辉超市嘉定宝龙广场店已开始清仓商品，进入该环节的首日，记者实地探访发现，超市内部多处张贴着促销告示，众多商品参与打折促销，包含新鲜食材、生活用品、休闲食品等不同种类，部分商品优惠力度大，折扣低至五成，因而吸引众多顾客到场购买。根据现场人员说明，这次清货活动将持续到四月二十三日结束。

调味品、清洁剂、厨房纸巾、沐浴露、乳制品等等各类生活必需品填满了购物车。前天在网络上得知价格调整信息后，特意出门购买了一些基础物资，储备了些保质期长的食品，比如方便面和拖鞋。娄女士这样表示。与此同时，陈女士也推着装得鼓鼓囊囊的购物车前往收银台，她谈到，趁着打折活动，购置了垃圾袋、纸巾这类日常消耗品，以及鸡蛋等食材。

为了满足市民平时的购物需要，在调整清理期间，商店会确保蔬菜水果、肉类家禽、水产品、面包糕点、加工食品等商品的正常售卖。

有人留意到，众多居民对永辉超市借鉴胖东来的商业策略调整抱有热切盼望。居民李姓男士表示，他早就听闻胖东来卓越的顾客服务，却一直未能亲身体验，如今终于可以在本地享受到。邻近区域的居民王姓男士也谈到，他盼望超市能够顺利完成改进，从而带来更出色的购物感受和帮助。

撰稿：奚柔