如今众多朋友都购置了aca面包机，自行烘焙小面包，不过很多人不清楚如何操作aca面包机，怎样才能制作出更优质的面包，下面笔者就结合自己使用aca面包机制作蛋糕的实践，分享一些心得体会，供大家借鉴。

一、材料准备：

制作面包需要使用aca面包机，必须先备好相关食材，只要食材备齐了，就可以着手制作面包了，通常我用的食材包括鸡蛋，白砂糖，面粉，牛奶，色拉油，盐，泡打粉，至于具体需要多少食材，要看大家准备做多少面包。

二、做面包的步骤：

下面是制作面包的方法，先要把鸡蛋敲进容器里，或者把打入容器的鸡蛋黄和蛋清分离，接着把白糖加到蛋清部分，白糖的用量要足，如果不够的话，面团就难以膨胀，这样烤出来的面包就不松软了。接下来我们借助竹筷用力翻搅蛋液，当蛋液中的蛋白与蛋黄由原色变为淡白色时，人们会注意到，空气的体积也会出现明显增长，大约能达到初始体积的三到四倍。随后我们挑选部分粉类，在筛选粉类时需运用橡胶刮具缓缓混合，混合过程中务必自下而上进行。动作要柔和，但速度需快，这样做能够有效避免面糊失去蓬松感。接着把牛奶和油倒入鸡蛋容器里，再撒入少许发酵粉，混合均匀后，准备放进面包机使用

接下来，先在面包容器底部涂抹一层油脂，然后把调好的蛋液灌入搅拌头，轻轻拍打几下，使里面的空气排出，接着把容器装回面包机，设定为烘烤程序，大约过一个小时，面包便制作完成了。

也可以把所有食材直接放进面包机的容器里，接着挑选面包机的程序，让机器自动和面，倘若和面器够不着的地方，可以借助一些工具手动搅拌，刚开始用面包机时，多数人都是这样操作的，但对比用此法烤出的面包和前文介绍的方法烤出的面包，就能明白哪种方式更优越。

用面包机做蛋糕的注意事项

1、做面包之前，要把面包机内外的杂质去除掉。

面包机运作期间，务必确保出气口无阻碍，切勿将其安放在易燃物件之上。

一些额外材料需小心，避免掉落在面包容器之外，否则加热时易产生焦糊气味，同时也会对设备造成损害。

操作烤面包机时，要避免频繁掀开顶部盖子，以免干扰烘烤过程。

5、面包机完全冷却后，擦洗干净、干燥后，放入机器内。

用面包机做蛋糕的方法(香橙重油蛋糕)

黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，面粉100克，盐3克，发酵粉1/2小勺，果酱60克，蜜饯橙皮20克。

制作面包机蛋糕的方法：在搅拌面粉前，先开启面包机并启动预热功能，将黄油打发到位，然后进行混合，混合完成之后，将面糊倒入面包桶内，直接放入面包机中开始烘烤。由于这款蛋糕含油量较高，面包桶无需铺设任何纸质垫材，烘烤时间大约持续四十分钟，取出后趁热进行脱模和切片。

aca全自动面包机做蛋糕的方法

还有一种最便捷的面包机烤蛋糕方式，依靠的是设备具备全部自动操作能力，例如 东菱 面包机xbm 1028这款产品，所需食材十分基础：120克低筋面粉，100克无盐黄油，该黄油需提前放置室温使其软化，100克糖，1小勺泡打粉，以及2个鸡蛋，制作过程仅需将所有配料放入面包机中，选用西式蛋糕程序，经过1小时30分钟的烘烤时间，就能享受到香喷喷的蛋糕了

用面包机做蛋糕的配方(玛德琳)

鸡蛋两个，其蛋液重约120克，砂糖取70克，低筋面粉有120克，黄油也取120克，泡打粉用4克，另将半个柠檬皮用35克糖腌渍后，取其碎末

制作面包机蛋糕的方法：这个过程看似非常容易,可以直接把所有配料放入面包容器中,选择好蛋糕程序,然后开启到自动完成即可。蛋糕程序启动后会开始混合,如果有些区域搅拌棒无法触及,需要手动用工具辅助。柠檬皮屑是必须添加的,绝对不能遗漏！黄油需切成小块,在后期再加入。

讲解aca面包机制作蛋糕的技巧就讲到这里了，假如家里有cac面包机，不妨尝试以下方法，可以烤出香喷喷的面包，早上上班前，吃着亲手制作的面包，心情会格外愉悦，期待这些说明能为日常生活增添一些便利。