品牌使用许可开销：入门费大概介于十万到三十万之间（大都市费用更贵），还要额外支付五万到十万的押金（合约结束时可拿回）。
装修费用标准店大约在16万到32万元之间，依据80平方米的面积和每平方米2000元到4000元的预算计算得出；设备购置包括烘焙机和咖啡机等，费用范围从20万元到70万元不等
启动资金预算，首笔物料购置费用预计为五万至二十万，另需备置三万至五万的周转金。
租赁费用与劳动力成本：每月租金大概在两万到五万之间，初期需要预付六万到十五万，人员开销以八到十个人为标准，每月大概需要支付两万四千到三万。
整体推算，大都市的总开销大概在两百万到两百五十万之间，中小城市则在一百五十万到一百八十万之间。少数规模较小的店铺或许能压缩空间或减少设备来减少花费，最少的费用大约七十万起。
一杯咖啡 成就85℃
吴政學是85°C的創辦人，他小時候家裡經常搬遷，這讓他對生活有獨特的見解，他總能提前發現商業機會。2003年開春時節，吳政學先生帶領核心人員到訪五星級酒店享用下午茶，同桌者均盛讚料理堪稱佳餚，且價格公道，隨即產生「頂級飯菜、親民化體驗」的構想，決心建立五星級專業團隊，數次親自拜訪五星級名店，遠赴瓜地馬拉咖啡農場，精挑細選阿拉比卡最高級咖啡豆，逐漸拓展國際企業版圖。
全世界的85℃全球化擴點經營
85°C以咖啡、蛋糕和烘焙的标志性搭配,广泛分布于台湾的都市中心地带和乡村小镇。始终秉持着性价比高的经营理念,供应高品质的蛋糕和美味点心,并佐以营养均衡的时尚饮品。
每個人的 85℃ All 重新定位
张开怀抱拥抱全新饮食时代，遇见85℃「Daily Cafe」，手中的咖啡、面包和蛋糕，带给你温馨感受，让你品味生活本真滋味。85°C的浓郁香气四处飘散，无论是为家人准备早餐的母亲，用咖啡提神打气的职场人士，还是放学后来杯清凉饮料的学生，都能共享各种人生况味，成为你人生路上的能量补给。
85度C奶茶成功方程式
85度c根据不同地区的市场调研结果和商业区特点制定营销方案，保证当地经营水准和发展速度，针对重点市场执行开店计划，利用高开店比例的商业优势，针对效率低的店铺制定退出机制，以高效的连锁经营和互利共赢的加盟体系，塑造世界级品牌，构建85度c的通路发展模式。
共創永續經營加盟事業
85度c是全臺灣唯一自行烘焙咖啡豆的咖啡連鎖店，連續13年榮獲台灣最具價值國際品牌評選，排名第8，品牌價值增長達91%。作為率先入圍並獲獎的餐飲服務業者，除了持續加強85度c品牌影響力，更積極在加盟體系、商品結合、資訊平台與行銷活動等方面進行全面升級。全新的合作模式将逐步更迭,从自主投资(VC)转变为特许经营(FC1)和委托经营(FC2),合作对象也将从单纯的买卖往来升级为事业伙伴般的紧密联系。
導入先進的資訊系統
85°C大陸地區從2011年起籌備接近一年，引進了全球企業軟體及服務領域的領先者-SAP ERP系統，該系統的高穩定性以及幾乎沒有意外停機的記錄，為85°C建立了非常出色的成本預算控制與店面管理機制，SAP ERP系統更讓85°C大陸地區每個月的食材報廢、試吃等損耗率減少了約1%，每年因此節省約數十萬人民幣，財務總帳的結算時間從原本的7天大幅縮短到3天。
85°C所有分店都与日本顶尖资讯科技企业NEC联手。NEC专门为85°C设计定制化的POS系统；增加了快捷键来提升结账效率、支援多种非菜合作，涵盖：电子礼券兑换、悠游卡及信用卡支付，还配备了双屏幕方便顾客明白结账明细和店铺促销信息，采用该系统让功能更完善且操作更方便。
借助生門店NEC POS系統與後勤SAP ERP系統的整合，能縮短結帳所需時間，讓行銷資訊更準確地傳遞，同時增強門店的管理效能，最終促進利潤增長並壯大市場競爭優勢。
85度C奶茶名字由来
85度c的命名思路——这个既朗朗上口又与众不同的店名，其灵感源自「以85摄氏度水温萃取咖啡，因为我们致力于呈现咖啡最甘醇、浓郁且和谐的滋味」。咖啡研究资料表明，100度沸水流经设备管道时，会像离开灶台的沸水一样自然降温，最终用于冲泡咖啡的温度通常介于90至96度之间。而最为理想的冲泡温度，大约在85度左右，此时能充分领略咖啡中甜、苦、酸、香等要素的完美平衡。这既彰显了85度c品牌追求卓越品质、极致风味与高性价比的经营理念，也期盼顾客光临时，能体会到品牌传递的温馨、愉悦与感动。
85度C奶茶发展历程
2003年，吴政学创立85度c。
2007年，85度c进入中国大陆市场。
2010年11月，85度c在台岛上市。
85度C奶茶产品与服务
台岛咖啡面包糕点店85度c刚开张时，就立志用八级品质、亲民价位，让全球各地的人都能尝到，凭借上乘材料和精湛工艺，打造出既雅致又实惠的商品，让每个人都能享受到八级待遇和八级体验。2004年成立了85度c，这是一家专门卖咖啡甜点和烘焙蛋糕的店铺，85度c是它的金字招牌。85度c这家公司从无到有，在台岛地区开设了888家分店，全年创造的销售收入超过88亿元，是一家规模庞大的连锁企业，其经营规模已经超过了在台岛地区拥有200多家分店的星巴克。
獲奬記錄
2011~2023
持续十三年得到台湾顶级国际品牌认可；在最高榜单中位列第八，品牌价值提升了百分之九十一。
2010-2017
連續八年蝉聯天下雜誌千大企業調查觀光餐飲第1名。
2017年04月
夺得商业周刊授予的台湾百大影响力品牌奖，排名第25位，并且是发展最快的那一个。
2015年12月
赢得英国投资者关系杂志IR评选，被视作2015年大中中华地区民众必备消费行业顶尖企业。
2014年12月
这三款咖啡豆分别是義式咖啡、瓜地馬拉火山咖啡和耶加雪荞綜合咖啡, 它們在世界榷威咖啡烘焙評鑑中得分都在90分以上, 被评为傑出等級。
2013年11月
荣獲經湾部商業司供出國際展店赞。
2013年09月
榮登美國最夯美食社群網站票選全美前十大最受数迎咖啡。
研发国际
完善物流配送系統
85°C在台湾部署了超过45辆物流配送车辆，并建立了完善的物流体系，目的是为了保障食材的新鲜程度，新加工完成的原料会迅速送达各门店。每辆85°C配送车都安装了低温冷冻冷藏装置，以此来维护所有蛋糕和面点的最佳品质。公司运用Super SMS卫星监控平台，对每辆配送车的运输状态进行严密监控。
專業研發技術效能
这家公司拥有顶尖的研发团队，时刻关注市场变化，每月至少推出一款新产品，让顾客持续感受到新鲜体验。他们聘请了多位在国际烘焙比赛中获奖的大厨，专门为顾客设计美味的新口味。
85度C奶茶经营特色
购物追求物美价廉，不增加经济压力：精心挑选食材，选用品质上乘的，在价格上，力求亲民。
最受欢迎的饮品：在茶饮品类中，梅子绿是典型代表，它选用南投地区特有的梅子，通过特殊工艺腌制加工，口感非常适合广泛消费者。
紧跟行业普遍商业模式：注重顾客期望，平衡口感与营养的潮流。
经营特色十分鲜明：全天候营业，能够应对客户的各种需要。
85度C奶茶开设分店
85度c的门店分布在中国台湾地区，北京，上海，广州，惠州，重庆，天津，深圳，武汉，杭州，湖州，泉州，福州，漳州，厦门，莆田，南京，滁州，南通，苏州，盐城，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，连云港，淮安，宿迁，济宁，靖江，金华，义乌，东阳，郑州，石家庄，成都，绵阳，马鞍山，合肥，芜湖，济南，淄博，长沙，青岛，南昌，景德镇，嘉兴，大连，潍坊，溧阳，美国以及澳大利亚
85度C奶茶产品介绍
85度c常见问题：
饮料Q&A
1.请问所使用的咖啡豆都一样吗？
是的，我们的咖啡豆全部采用阿拉比卡豆，其中大部分产自中南美洲的指定区域，包括瓜地马拉的优质产区咖啡薇薇特南果和新东方，风味上带有淡淡的花香，还有清新的柑橘果香，同时伴有独特的烟草气息和巧克力般的口感。
2.招牌咖啡&美式咖啡有何不同？
招牌咖啡-- 加糖加奶精调理的咖啡。
美式黑咖啡-- 黑咖啡( 不加糖及不加奶精) 。
3.拿铁咖啡味道怎么比其他咖啡淡？
每一种咖啡调理所需「咖啡液」比例不太相同。
拿铁咖啡_ 是在咖啡中掺入牛奶的饮品，因此其咖啡浓度相较于其他咖啡类型会低一些，如果您偏爱浓郁的风味，不妨尝试招牌咖啡、美式黑咖啡或者浓拿铁。
4.多多绿茶能做成热饮吗？
十分抱歉，这种饮品里含有代田菌，也就是活性乳酸菌，这种菌必须在低温环境下才能存活。一旦被加热，就会失去活性，不仅会失效，而且对健康也没有益处，因此不建议将此饮品加热饮用。
5.请问饮料可以放到隔天，回家放冰箱可以吗？
我们建议立即喝完才能尝到最本真的滋味，因为我们的饮品都是现场调制，放置时间长了风味就会改变。
6.鲜奶茶&英式奶茶有何不同？
鲜奶茶_ 加85度c鲜奶。
英式奶茶_ 添加奶精。
7.我不喝茶、也不喜欢咖啡，您能建议我喝什么饮料？
茶类_蔗香柠檬
奶茶系列_黑糖珍珠鲜奶、芋头鲜奶、巧克力牛奶
全冰沙/气泡系列
8.招牌咖啡为什么上面会有一层油脂？
85度c的标志饮品里含有特制奶油，这种奶油不会融入咖啡成分中，在升温时会显现出乳脂和液体分离的状况，这是符合标准的情形。而该品牌的冷藏咖啡则依据快速冷却的法则制作，迅速降低温度，因此不会出现乳脂分离的问题。
9.85度c咖啡类饮品素食者可食用吗？
纯素者可以推荐：纯黑咖啡，因为它直接用咖啡豆制作，能体现咖啡最根本的味道。蛋奶素者可以推荐：特色咖啡，因为其中添加的奶精和奶油都是蛋奶素适用的原料，所以可以享用。
10.为何点咖啡去冰份量比较少？
85度c为了保持咖啡的风味与水准，在制作时会精确控制咖啡液的分量，随后加入适量的热水或牛奶进行调和。去除咖啡冰块的方法是先投入冰块以降低温度，之后将冰块取出。因此，去冰咖啡的标准用量确实比普通冰咖啡要少一些，85度c也要求门店在制作前提前告知顾客。
11.请问你们的咖啡有哪些是加奶精，哪些是加鲜奶？
85度c咖啡系列里，招牌咖啡和摩卡咖啡都放有奶精，其他种类则加的是鲜奶。
12.为什么焦糖玛奇朵去冰后的份量那么少？
85度c的饮品为了维持口感，制作时都有固定的配比，焦糖玛奇朵的特色在于奶泡占了超过一半的体积，焦糖香气也提升了味道，如果饮品做好后没有马上喝，奶泡会慢慢消失，或者加冰块后减少量，体积就会变小，建议买来当场喝完，不要放太久。
85度C奶茶常见问题
1.蛋糕可存放几天？
最好买回来立刻吃完，这样味道最棒，要是吃不完，一定要放进冰箱保鲜，否则会***风味或者坏掉。通常放在冷藏室里，能保存两三天，离开冰箱不要超过一个小时。
2.请问有素食蛋糕吗？
我们并无提供全素食蛋糕，但有蛋奶素的蛋糕。
3.蛋糕要如何预订？
到店里后，自行挑选心仪的糕点，然后请工作人员协助您完成订购手续。
通过电话完成预约后，前往店铺提货，需要告诉工作人员你的称呼和联系方式。
预订时需先支付部分费用，然后在购买地点结清剩余款项，这样才可以办理好购买流程。
4.请问有客制化蛋糕吗？
现阶段暂不提供个性化蛋糕定制服务，若存在特殊要求，请联系店铺工作人员，具体事宜以店内公示为准。
5.何谓戚风蛋糕？
戚风蛋糕采用分蛋工艺制作，而海绵蛋糕则使用全蛋工艺制作，它的质地更为轻柔，触感非常细腻，水分含量很高，比海绵蛋糕更加柔软湿润且绵密，可以看作是海绵蛋糕的改良升级形式。
6.一般蛋糕可以切成几片？
一个直径六英寸的蛋糕，依据售卖的切片规格，能够分割成八个部分，一个直径八英寸的蛋糕，可以分解为十二块。
7.是否提供饮品、蛋糕目录给予消费者下载？
价格清单部分，不清楚您需要哪部分内容，不过我们网站里都有各种费用清单，请直接访问
商品专区
点击之后，会展示出各式生日蛋糕的详细信息以及相关说明。倘若您还有其他疑问，欢迎再次通过书信联系，或者致电客服热线「0800-611-588」，我们会安排专业人员为您提供帮助。
8.为什么蛋糕只做到8吋？可否特别订制更大尺寸？
85度c蛋糕主打高端形象，仅售卖小块、六寸、八寸的蛋糕款式，与普通蛋糕铺形成差异，并且通过市场分析，八寸蛋糕是最适合食客享用的尺寸。如果您觉得分量不够，可以尝试购买另一种风味的蛋糕，这样能丰富产品种类，也可以让您的庆祝活动更加热闹。
你们的满月蛋糕尺寸多长？要向谁定制？有无提供品尝？批量购买有折扣吗？
这款蛋糕的规格可以在官方网站的商品分类里找到，名为【蛋糕】；它的长度大约在23到24厘米之间，宽度大概为6到7厘米；高度则因附加的装饰而有所变化，通常在7到9厘米的范围；现在商店里没有提供这种蛋糕的试吃服务，您可以尝试购买同类产品中的切片蛋糕来品尝。下单事宜最好在提货三到五天前联系距离您最近的销售点进行预定，若是数量较多（三十份以上），请直接致电服务热线：0800-，我们会安排专人协助您办理相关手续。
10.请问慕斯蛋糕的特色与保存方式？
这种蛋糕的特别之处在于搅拌好的奶油里混入了明胶，要求蛋糕体保持较为细腻且偏温的质感，不建议它经历长途运输，也避免在室温下放置时间过长，以免奶油化开导致蛋糕风味变差。
85度C奶茶加盟条件
85度C奶茶的连锁经营模式拥有广阔的发展空间，十分契合当前民众对饮品的偏好，品质有保障，其产品选用经过严谨把关的原材料，倡导天然健康的消费理念，使顾客能够享受到更为放心的饮品，因此发展成为业内备受青睐的标志。考虑参与85度C奶茶的经营活动，将为你创造良好的商业机会，助你在经营过程中，实现财富增长更加便捷。
1、具有法人资格或合法经营资格。
加盟商必须接受加盟品牌的价值观和经营方针，欣赏85度C奶茶的各类饮品，对相关行业有浓厚兴趣。
85度C奶茶总部为了帮助加盟者创业顺利，特别规划了规范的加盟办法，加盟者需要主动遵守并实施。
4、具备足够资金实力，可满足85度C奶茶加盟资金投资要求。
5、具备一定的市场开发能力和管理能力。
6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。
85度C奶茶加盟流程
加盟咨询：您能够向85度C奶茶官方网站提交个人资料，我们会将85度C奶茶合作计划的基础资料告知您。
有意向合作者需向85度C奶茶总部递交合作请求，随后依照总部指示，认真准确填写合作申请文档。
3、商圈评估：立地商圈调查评估，商圈经营保障。
确定加盟85度C奶茶项目细节之后，与公司总部取得联系，然后签署正式的85度C奶茶项目合作文件。
技术教育：囊括85度C茶饮出品流程的教授、店铺运营思想的阐释等教学内容
店铺位置确定：依照85度C奶茶总部指示，需要在恰当的地段开设分店。
开业日期选定后，85度C奶茶总部将委派专员提供完整支持，确保店铺能够顺利启动，整个流程都会得到细致的监督与协助。
85度C奶茶强势实力见证
85度c是烘焙领域一个广为人知的品牌，在该领域一直保持着无与伦比的地位，它的产品线丰富、品质上乘、风味独特，始终是顾客们钟爱的选择，因此赢得了众多顾客的信赖，市场销售业绩屡创新高。85度c蛋糕店吸引的顾客类型多样，发展潜力巨大，从而吸引了众多创业者前来合作，如今它的连锁店已经散布到国内许多地方。
85度C奶茶加盟常见问题
1.为什么有些区域已表明不开放加盟？
答：这些地区经过考察当地商业环境及居民分布情况，已经出现市场饱和现象，而且我们公司有商圈管理规范，随意允许在同一市场开设新店只会加剧商业竞争，必定导致不良后果，所以经过研究决定不再批准新加盟，以维护市场稳定秩序，若想获取加盟详情请点击「加盟详情」栏目，如果仍有疑问请致电0800-783-168，会有专业人员为您解答。
2.请问门市有提供外送服务吗？
回答：需要了解外卖服务时，请直接点击店铺名称，系统会显示该店家的配送政策，不过商家接单情况会根据当天安排和路线变化，如果因此给您带来不便，请您谅解。
3.请问你们外送金额是多少?
答复如下，各店铺根据周边商业环境设定配送费用，同时会考量配送路线的合理性。多数店铺要求饮料消费满200元方可配送，具体配送资格请查询85度c官网，路径为「店铺信息」-> 选择您所在地区-> 点击距离最近的店铺，最终配送规定以店内公示为准。
4.请问蛋糕要如何点购？
答：1、直接跟柜台点餐，告知蛋糕名称或号码。
蛋糕的编号和数量要写在蛋糕柜里的订餐表上，然后交给工作人员。
5.85度c是否发放购物凭证、折扣券之类的餐饮票据？是否设有合作商店？
谢谢您对我们公司产品的青睐，85度c近期推出了礼品卡，具体详情请登陆官方网站查询。
6.85度c是否有发行礼券、会员卡等商品。
答：谢谢您对本公司产品的喜爱，85度c目前有推出礼物卡，相关讯息请查询官网相关讯息。
7.请问可以直接从网路下单吗？
若需购买商品，请务必通过电话联系相关门店，网络渠道无法处理购买事宜。
8.请问可否从A地门市下订蛋糕并付款但从B地门市取货呢？
答：85度c如今各加盟店均为自主运营，现阶段无法实现跨区域订购业务，若需在别处购买，可直接致电查询该店铺的收款账户信息，或咨询是否存在其他支付途径。
在外带过程中，如果察觉到蛋糕缺少一部分，或者饮料数量不足一杯，又或者产品存在制作上的问题，应该采取什么措施呢？
答：当状况发生时，可做下列处理：
请参照票据标明的联系电话，直接联系店铺进行更换，由店铺负责处理。
工作日到周五，法定假日和连续假日都放假，消费者在早上九点到下午六点之间，可以直接拨打服务热线0800-，会有工作人员为您处理，请放心。
10.我可请门市宅配蛋糕吗？
回应：对您说，蛋糕的附加装饰容易在运送途中受损，为了维护您的利益，连锁小卖部不承接这类物品的配送业务，请您找最近的一家店铺咨询，只要您的蛋糕消费金额达标，店家就会免费送货上门。
11.我有餐会(盒)的需求，要联系谁来处理？
回答如下，如仅需一个派送地址，可先联络距离宴会场所最近的店铺进行订购；倘若需要全省多处地点进行配送，或者有大批量订购情形，比如30份以上或2500元以上，请直接致电客户服务热线：0800-，我们将安排专业人员为您提供协助。
85度C奶茶加盟优势
1、品牌优势
85度C奶茶凭借持续经营，赢得顾客青睐，树立良好声誉，获得市场广泛认可。
2、产品优势
自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势
85度c总部卓越的研发基地，持续追踪市场动态，即时推出创新产品，同时开展专业技能教育，确保加盟伙伴始终掌握行业先进技术，维持稳固的市场竞争优势。
4、培训优势
经验丰富的指导专家和已实现商业成功的合伙人将提供系统的开业辅导和运营建议，帮助您迅速掌握行业动态。
5、服务优势
后续的持续扶持，为合作方提供前进的动力，维护合作方的权益。
6、投资优势
85度c有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。
85度C奶茶加盟支持
1、品牌形象支持
85度C的每家门店都维持着相同的装饰特色。加盟商开展店面装潢之际，公司总部会派遣专业设计师前往实地提供指导，他们会制定出最恰当的装潢计划。
2、整店输出支持
若代理商在指定区域举办推广会议等商业活动，经双方磋商，视具体情形，企业能够给予销售商适当的劳务、物资及财务援助。
3、免费培训支持
公司经过长期成长，已经形成独立架构，设立了一套专属的进修机制，确实有助于分店增强员工的整体素质。
4、物流配送支持
85度C奶茶具备多年稳固协作的配送网络，能够持续为最终客户输送精准、迅速、周到的卓越服务。