最近，酒店里的点心因为口感出众，越来越受到食客青睐。中国大饭店THE SWEET SPOT美食店如今在国贸地带已经设立了三家分店，吸引许多顾客专程前往，购买蛋糕。本期北京商报的记者就为您整理了京城星级宾馆中的十家最佳甜点店。

中国大饭店起酥多纳圈

No.1中国大饭店THE SWEET SPOT美食店

推荐甜品：起酥多纳圈

中国大饭店旗下THE SWEET SPOT甜品店地处国贸商城首期地下部分。该位置原先容纳星巴克咖啡网点，星巴克迁出后由THE SWEET SPOT接手运营。这家店凭借酥皮多纳圈、羊角形甜甜圈、可颂羊角面包等美式点心广受青睐，目前在国贸区域已设有三家分店。

很多常去商场的人，在歇息的时候，都会选择去THE SWEET SPOT。根据消息，THE SWEET SPOT售卖的甜品价格都挺亲民，一位工作人员对北京商报记者透露，他们家的起酥多纳圈，单个售价是20元，不过卖得很快，数量不多，因此特别抢手。

No.2凯宾美食廊

推荐甜品：黑森林蛋糕

北京凯宾斯基饭店一层的凯宾美食廊，坐落在燕莎商城旁边，是酒店众多特色餐饮中一个别具一格的“店中店”。虽然店面仅有一百多平米，却声名远扬，深深吸引了众多京城饕客。

凯宾美食厅靠着墙的三面设有木质柜台，风格典雅，充满欧洲韵味，店内中央设有桌椅，方便顾客在店内用餐。美食厅供应凯宾斯基酒店自制面包、蛋糕、点心、三明治、冷切肉、火腿以及各类奶酪。据消息显示，凯宾美食廊的推荐甜点为黑森林蛋糕，该甜点内冰淇淋、奶油、蔓越莓甜酱分布清晰，口感细腻，是众多美食追求者特意前往品尝的佳肴。

京伦饭店水果沙噜地

No.3京伦饭店饼屋

推荐甜品：水果沙噜地

京伦饭店饼屋坐落于酒店首层入口东侧，店铺面积虽然有限，但内部氛围十分舒适宜人。根据酒店员工透露，该饼屋供应的烘焙食品包含五十余款式样，而蛋糕系列的花样还会时常更新调整。

京伦饭店饼屋的招牌点心包括水果沙噜地蛋糕、芝士蛋糕、拿破仑酥以及提拉米苏等。京伦饭店的行政总厨刘兴元表示，水果沙噜地蛋糕的尺寸大约为九英寸，制作时会使用新鲜的酸奶、奶油、鸡蛋和水果等原料，并且不添加任何化学成分。

No.4嘉里大酒店嘉味饼屋

推荐甜品：3D蛋糕

嘉味饼屋坐落在嘉里大酒店的底层，一踏入店门，馥郁的咖啡烘焙味道便扑入鼻腔，四周弥漫着奶酪与黄油交织的淡淡咸味，让人久久不愿离开。各式各样色彩缤纷的甜点，以及形态各异的饼干，深深吸引着路过的顾客，让人感觉像是走进了童话故事里的甜品屋。

嘉味的一个显著特色是让顾客自主挑选食材来制作蛋糕。在店里，人们可以自行决定搭配沙拉、三明治的食材，还能定制专属的蛋糕。另外，3D蛋糕是嘉味的代表性产品，顾客可以把自己的肖像照片提供给工作人员，经扫描后，工作人员会用可食用的米纸印上照片，再贴在蛋糕上。

No.5长富宫饭店饼屋

推荐甜品：提拉米苏

长富宫饭店的饼屋设在酒店的一层，旁边就是兰花台咖啡厅。这个饼屋面积不大，只有20平方米，不过里面却摆放着20多种蛋糕和面包。这里的蛋糕甜度不高，不像某些酒店里的那么齁甜，而是带有一点日式风格，吃起来口感比较温和。

本店的招牌甜点为提拉米苏，另外芝士蛋糕、鲜奶油蛋糕、黑森林蛋糕也都十分可口。据工作人员向北京商报记者介绍，这款带有咖啡酒香的提拉米苏，结合了鸡蛋和糖的滑润、甜酒的甘甜、巧克力的浓郁。若再搭配一杯香醇的摩卡，于咖啡厅中欣赏后院“枯山水”景观，更添几分雅致情趣。

国际饭店星光汇

No.6国际饭店星光汇

推荐甜品：桂花马蹄糕

星光汇位于北京国际饭店28层，是一家可以转动的餐厅，同时也是制作甜品的专门场所。可以提前订购蛋糕，下午时分也是体验下午茶的理想选择，餐厅里备有各式甜品组合，顾客在品尝点心时，还能观赏长安街的壮丽景象。

星光汇供应数十款甜点，桂花马蹄糕、提拉米苏、冰淇淋是店里的招牌。一位工作人员向北京商报的记者表示，马蹄糕里融入了桂花，吃起来能感受到桂花的清雅香气，同时不会觉得甜得发腻。另外，也有部分甜品的口味更接近美式风格，甜度适中，搭配红茶饮用效果更佳。

丽思卡尔顿蛋糕

No.7丽思卡尔顿甜品屋

推荐甜品：丽思卡尔顿蛋糕

北京丽思卡尔顿酒店(华贸中心)的甜品屋坐落在香溢餐厅旁边。店铺面积不大，但内部装潢处处彰显英式风格的富丽堂皇，甜品屋供应着几十种面包和各式甜点。

最为人称道的甜点当属丽思卡尔顿蛋糕。据消息人士透露，该蛋糕仅在丽思卡尔顿酒店出售。据员工说明，丽思卡尔顿蛋糕选用甜橙蜜饯、橘子风味甜酒，并搭配法芙娜品牌的瓜纳拉与加勒比66%巧克力精心调制，通过特殊烘焙工艺，室温下可保鲜七天。

No.8建国饭店饼屋

推荐甜品：浓巧克力蛋糕

建国饭店的饼屋坐落于酒店大厅一层的自助餐区旁边，往大厅里走就能看到柜子里陈列着各式各样的蛋糕，而且紧挨着的酒吧也售卖各种鸡尾酒。

建国饭店的甜品以欧洲风味的糕点为主，这家饭店创建于二十世纪八十年代，那个时期欧美国家的客人数量比较多，所以这些甜点很受欧美国家客人的欢迎。

No.9东方君悦酥园

推荐甜品：芝士蛋糕

酥园位于北京东方君悦大酒店，是一家售卖传统糕点的店铺，提供现烤面包、手工巧克力、美味曲奇以及精美点心。店铺外设有一个室外观景台，春夏季节是晒太阳品尝甜品的好地方。

酥园最富盛名的甜点就是芝士蛋糕，揭开外层包装时，馥郁的芝士奶味立刻弥漫开来。据悉，这款芝士蛋糕精选自海外进口的优质芝士，口感极为柔滑细腻。

金茂威斯汀英式蛋奶糕

No.10金茂威斯汀思悦兹饼房

推荐甜品：英式蛋奶糕

思悦兹饼房地处北京金茂威斯汀大饭店的第二个楼层，旁边就是知味餐厅。根据工作人员说明，这里不仅售卖面包，还售卖多种三明治、诱人蛋糕以及各式点心。饼房中特别推荐的甜点有提拉米苏、意式奶冻、巴伐利亚奶油，它们与酒店其他甜品不一样的地方在于，全都放在透明的玻璃罐子里。

据相关人员说明，甜点分层装在雅致的玻璃容器里，各层由不同水果、乳脂、果冻、可可、果酱等食材堆叠而成，用勺子取食时能分明感知食材间的质地差异，令人精神为之一振。丰富多样的滋味在口中交融，细腻和谐，与味蕾共谱出甜而不粘的佳妙乐章，让人充满憧憬。

酒店甜点追求原汁原味

甜品的起源可以追溯到西式饮食文化之中。当前，诸如味多美、金凤成祥之类的品牌化糕点店，深受大众欢迎。与此同时，社会上依然存在一部分甜品，它们坚持使用传统原料，并维持着经典的口感风味。

京伦饭店的厨师长刘兴元谈到，经典甜品的构成材料通常包括纯奶油、鸡蛋以及新鲜水果等。

提及酒店甜点和连锁饼屋的主要差异，京伦饭店餐饮部副总监杨越谈到，为了适应中国顾客的偏好，街边贩卖的甜点大多经过重新设计，而酒店提供的甜品，特别是高级酒店的，因为住客多为外籍人士，所以更注重保持西方传统糕点的原味。随着年轻人逐渐接受西方饮食文化，酒店里的甜点也受到越来越多人的欢迎。