这个节目要讲解的是“创意蛋糕卷”的制作方法：所需材料包括鸡蛋 黄油 酸奶 香蕉 草莓 梨 蛋白质粉；调味品有白砂糖；具体步骤如下：首先把蛋白搅打至固定形态；然后把四个蛋黄、三份面粉和三份牛奶混合均匀，倒入打发好的蛋白里，接着加入三份白砂糖继续搅拌；接着在热锅里倒入适量油，放入混合物烘烤至定型，大概需要十二到十五分钟；最后把酸奶 香蕉碎 草莓块 梨块 蛋白质粉混合均匀，涂抹在烘烤完成的蛋糕体上卷起并切成小段；特别说明：鸡蛋含有大量蛋白质，主要成分是卵白蛋白和卵球蛋白，其中包含人体必需的八种氨基酸，其氨基酸结构与人体蛋白质非常接近，人体对鸡蛋蛋白质的消化利用率可以达到百分之九十八。 （《食来运转》 花式蛋糕卷）