六月份九日那天，负责欢乐饼屋相关事务的人员曾经表明，今年打算借助合作经营的方式，意图在全国范围内增设一百家分店。

这太出乎意料了，欢牛蛋糕铺恐怕遇到了麻烦，有个人正把机器往门外搬，店内有人声泪俱下，看来从明天起要停业了。

6月15日晚上9点左右，有消息透露给潮新闻记者，称学校周边的欢牛蛋糕屋似乎即将停业，不再营业。

六月十五日深夜，杭州知名店铺欢牛蛋糕公开发布《致顾客的告别声明》表明，由于开销骤增、行业竞争、运营管理出现差错，决定与顾客终止合作，“对此，我们只有最深切的懊悔和歉意。”关于预存金额的处理，会与相关机构共同拟定解决方案，后续会另外通知客户申诉的流程。

六月份的第八天，欢乐牛蛋糕店还发布过信息，内容是说明他们没有消失，也没有打算让顾客感到失望。

对于这家店，有顾客说，五年前欢牛点心店需要排队，还得定好时间才能买到。关于要停业的传闻，很多网友感到十分惊讶，也觉得挺可惜的，同时希望经营者能妥善解决预付卡这些事情。

根据潮州传媒的报道，一位中年女性透露，两年有余，她参与经营了欢牛品牌，在绍兴镜湖区域开设了分店，名为欢牛糕点坊，参与经营需缴纳25万元费用，包含加盟费与保证金，店铺整体投入接近百万元。

“前天店铺一切如常，深夜十一点过后，同行友人告知我，我才留意到那条致歉声明。”次日清晨，她从绍兴赶赴杭州，实地查看后既愤怒又无奈，“店内所有甜点均由外部工厂供应，如今工厂停业，我的店如何继续经营？”

欢牛制造公司某个工作室内，一位合作方告诉笔者，对方拖欠其九十余万人民币的货款。

他们尚有近百万的房租与水电费未支付，员工在园区食堂的消费款项同样拖欠着。目前，园区管理方的人员正积极与员工、合作商家及供货商进行交涉，他们表示，昨晚才得知此事。

庆春银泰邻近的加盟店是欢牛在杭城较有成绩的网点之一。今晨九点半，店门口聚集了许多顾客，多数是咨询账户资金处置事宜的。店内人员表示，储值金额由总部管理，无法直接退还。目前已成立投诉联络群组，后续进展会通过该群发布通知。

天眼查最新资料表明，欢牛蛋糕有关联企业及法人徐浩，他未能依照规定时限完成法律文书所规定的支付责任，因此被要求限制高消费，涉及的总执行金额达到120.47万元。

根据可查的资料，欢牛蛋糕于2013年以3万元资本起步，从事相关业务，到2022年获得了A轮数千万美元投资，此后便开始了快速的发展阶段。

徐浩的朋友圈里，头像位置放着一篇2024年的访谈文章，题目是《从3万块的家庭式烘焙起步，到靠核心产品年销量破亿，“欢牛”揭示了创新才是企业发展的关键》，这篇文章记录了欢牛蛋糕的奋斗历程和品牌理念。

说到豆乳盒子这类点心，还有雪胖子，我总会联想到欢牛蛋糕这个品牌。杭州市民陈女士到现在都清楚记得，五年前她排队买欢牛蛋糕时的情景：当时天空阴得厉害，还下着雨，要买蛋糕的人得排上至少15分钟的长队，以免心仪的蛋糕卖完。

近些年，陈女士已很少见到这般景象了。尽管欢牛蛋糕的分店规模持续扩张，内部装潢也愈发考究，并且多家直营网点落户于大型商业中心，可许多顾客却察觉到，“蛋糕的品质水准似乎在下滑”。

根据潮州报的报道，六月份十日的时候，欢乐烘焙相关职员曾经透露，今年打算以合作经营的方式，在全国增设一百家分店。有合作经营者称：“先前合作费用是八万八千元，现在只要两万元，另外还需缴纳一万元的押金。”据合作经营者透露，目前售价是一百七十八元的六英寸蛋糕，制作费用大约是四十元左右。“在用品质换取信誉的早期阶段过后，品牌好像失去了方向。”