目标人群特征:考察邻近半径一公里范围内的年龄构成,消费能力水平,日常饮食偏好,以便对产品组合进行适配。
北京某社区店最初打算设在地铁站附近,但总部的数据分析表明,中午时段有大量上班族离开,因此最终决定改到幼儿园和超市的门口,这样做使得每日访客数量增加了40%。
02、竞品雷达:避开内卷,找到市场真空带
三千米范围内同类商家搜寻:系统自动侦测邻近品牌店铺、小型零售网点及咖啡馆网点,评估区域市场密度情况。
区域甜品店集中时,应侧重推广健康简餐和亲子餐点,以此实现市场区隔。
03、成本效益模型:算清每一分钱的回报率
租赁成本/单位面积产出:依据店铺空间大小、预期营业额,挑选出资本回收期短于十个月的档口;
深圳某代理商最初倾向月租金达6万元的商场店面,总部经过模型分析后,提出更换为月租金3万元的写字楼临街商铺,结果单店每平方米产出效率增长一倍。
二、15年经验派——人工核验,堵住数据的“最后漏洞”
01、实地“蹲点”调查:数据之外的真相
早/晚高峰踩点:观察真实客流动线,避开“截流”死角;
周边商业环境核实:学校、医院、办公楼的实际运作情况,是否和数据相符。
02、商圈潜力预判:提前布局未来红利
城市布局研究:关于轨道交通拓展、大型商业设施落成等事项,预测未来三季度的客流走向,
成都某加盟店选址期间,周边区域尚在建设之中,总部根据政府规划确定了有发展潜力的地段,两年后日均客流量超过一千人。
03、风险预警系统:避开“隐形雷区”
政策风险:核查区域餐饮执照限制、消防要求;
自然风险:铺位是否易积水、电路负荷是否达标。
三、加盟商如何“抄作业”?——总部的全流程选址赋能
01、从筛选到签约,7步闭环服务
STEP1:线上提交意向区域,总部3日内提供5份初选方案;
STEP2:AI大数据分析,淘汰3个“伪黄金”地段;
STEP3:专业团队实地核验,生成2份优劣势对比报告;
STEP4:加盟商实地考察,总部陪同谈判租金条款;
STEP5:签订铺位前,法务审核合同风险;
STEP6:设计团队出具门店布局方案,最大化利用空间;
STEP7:开业前3日,督导驻店模拟动线,优化陈列。
02、成功案例:他们为什么能月入30万+?
上海徐汇写字楼店:根据总部数据分析,中午时段轻食消费存在不足,因此将店铺设于写字楼区域餐饮服务空缺之处,主要提供“15分钟内即可送达的餐点组合”,每月营业额超过八十万元。
广州老社区店铺:远离主要道路,靠近菜市场与老年活动中心入口,重点销售无糖欧式面包和适合家庭食用的包装,顾客再次购买的比例超过百分之七十。
2025加盟政策——抢占核心商圈最后席位
区域保护:3公里内独家经营,总部严格管控竞品密度;
选址补贴:前50名签约者享万元选址评估费减免;
亏损兜底:首年若因选址问题亏损,总部承担二次选址费用;
流量保障:核心商圈铺位资源优先开放给加盟商。
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不用赌运气,AI算法精准锁定“黄金点位”;
不用怕踩坑,专业团队实地排除所有雷区;
不用愁竞争,区域保护政策杜绝内卷。
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