1.青椒鸡蛋拌面

备齐用料：面条备好，鸡蛋也备好，辣椒备齐，小米辣也备齐，生抽取来，老抽取来，蚝油取来，豆瓣酱取来，淀粉也取来

2.肉沫豆角打卤面

备好用料：面条手工制作，豆角清洗，肉末备妥，葱姜蒜切好，调制调料汁，碗中加入两份酱油，一份老色调和，一份海米酱，一份黄酱，一份玉米粉，少许糖，半碗清水，搅拌均匀待用

3.老北京炸酱面

备好用料：小块的肉，切好的洋葱，碎的葱和姜，细丝的黄瓜，黄豆做的酱，带甜味的酱，深色的酱油，普通的酱油，一种香料粉，一点糖，还有蚝油

4.葱油拌面

准备食材：面条、葱段、生抽、老抽、白糖、盐

5.炒面

备齐用料：面条备好，胡萝卜洗净，鸡蛋打散，包菜切好，生抽取用，老抽取用，鸡精备上，盐备好，胡椒粉备好

6.油泼面

备齐用料：粗面条、青江菜、香葱、蒜泥、红辣椒粉、酱油、酱油、香醋、味精、糖分

7.牛肉面

备齐用料：细面、牛排、红番茄、绿菜、葱根、红辣椒、红油酱、肉桂、香草、大料、糖块、蒜瓣、红辣椒粉、白芝麻、酱油、香醋

8.番茄肉末拌面

备齐用料：面条、肉末、番茄、葱花、蒜末、酱汁，碗里放入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，两勺番茄酱，一勺玉米淀粉，适量盐，半碗水，充分混合均匀，待用

9.香辣炒泡面

备好用料：面条需提前泡软，鸡蛋打碎备用，火腿切片，青菜洗净，调味品包括生抽、蚝油、老抽、辣椒粉、食盐、白糖。