节庆日前夕，沿海城市众多购物中心的粽子营销活动已提前启动。媒体走访市场观察到，今年市面上的粽子产品逐渐减少繁复装饰，更加注重内在品质，各大生产商在馅料搭配上精心设计，陆续推出多种风味选择。此外，与往届礼品市场繁荣、粽子兑换券四处散发的景象不同，今年礼品行业规模有所缩减，导致相关兑换券业务也变得相对冷清。

探访 花样粽子比馅

各种口味的粽子琳琅满目，包括香润豆沙粽、菠萝粽、鲍鱼粽、紫薯粽、蛋黄肉粽等，令人眼花缭乱。 “面对这么多选择，真不知道该选哪一种了。”正在崂山大拇指广场选购粽子的吕女士笑着说道，她挑选了不同种类的粽子，每种都拿了两个，很快就装满了袋子，里面大约有十几种不同的馅料。

众多厂商竞相研制新式样食品，当中除了三全、思念、元祖这些本土企业，笑蕾、丹香等区域品牌也相继推出主题性产品，力求占据优势地位。元祖食品着重宣传“龙粽”产品，强调台湾特色；丹香食品则推出“蒲松龄家粽”，强调家庭风味；三全食品则推广“龙舟粽”，强调传统工艺。今年众多粽子生产商都着重宣传原料品质，有的突出使用太湖粳糯，有的强调采用野生粽叶，填充的食材更是包含海味、鲜果、时蔬、肉禽蛋类等丰富种类。为了招揽买家，各个品牌纷纷推出降价、买赠、送礼等多样优惠活动，场面十分活跃。

超市 散装粽子主打

今年粽子的价格相当实惠，与过去相比不再那么昂贵。吕女士表示。根据记者观察，今年粽子的定价普遍在每斤10元至15元之间，而且体积普遍较小。

如今购买粽子主要是为了品尝新奇味道，顾客倾向于混搭购买，各种不同内馅的都要尝试一下。据商场工作人员说明，今年独立包装的粽子销量很好，选购时可以组合多种风味，而粽子高级礼品套装则关注度不高，这种情况与往年销量火爆的情形形成了鲜明对比。

记者观察到，多数市民对包装华丽的粽子反应冷淡，认为“没有必要那些过于繁复的装饰，简单些的花生粽、肉粽味道更佳。”于先生这样表示。在各个商场里，多数散装粽子是用简易的网袋盛放的。销售员透露，“今年与往年相比，情况确实有变，过去端午节通常重点推广包装精美的粽子，今年则侧重于散装产品。”

现象 粽子券受冷落

昨天下午，记者联系了多家粽子售卖商贩，了解到往年广受欢迎的粽子礼券今年却遭遇冷遇。一位商贩透露，过去几乎每个品牌、每种口味的粽子都能轻易买到配套的礼品券，然而今年礼品市场不景气，不少生产商直接取消了这类礼券的供应。

马先生对记者表示，今年粽子礼品市场十分萧条，往年这个时候，粽子订单就足够他们忙碌了，今年情况不同，许多大单位不再订购，让他们感到十分被动，粽子不敢囤积过多，礼品券更是如此。

记者在淘宝平台查找“粽子兑换券”，发现今年线上售卖的兑换券金额大多分布在50元到300元之间，1000元档次的兑换券则十分罕见。