家用烤箱怎么选？海氏、长帝、柏翠、高比克烤烤箱哪个好？
抄作业：
新品推荐：猫小易Pro、高比克5A
从十二年开始接触烘焙，先后购置了家用和商用烤箱，涵盖众多品牌送测的款式，累计数量接近二十台，现在就详细谈谈如何挑选一台性能匹配的烤箱
最先需要关注的是品牌，必须挑选知名企业，知名企业的失败风险更小，万一出现质量瑕疵，知名企业的客户服务通常更有保障。
知名的品牌如美的、格兰仕属于家电行业领先企业，产品质量和售后服务都很有保障，不过其商品定价普遍不高，主要面向家庭基础需求。专门从事烘焙领域烤箱生产的企业，像长帝和海氏，是国内家用烤箱市场的佼佼者。近年来柏翠也推出了不少在烤箱领域备受好评的型号。
因此，要是仅仅用来烘烤地瓜或者肉串，那么两三百元左右的美的、格兰仕、苏泊尔等品牌的产品就完全能够满足需求，并且这个价位的商品之间差别不大，销量高的款式挑选出来，绝对不会选错。
不过既然你开始研究挑选指南了，表示你对烤箱的要求更精细了，因此需要关注智能温控，或许还得考虑配备热风功能的烤箱。
高端的烘焙器具通常需要花费五百元人民币，一旦达到这个价位，市面上所有知名品牌的各类产品都不会有明显的质量差距，因此最直接便捷的途径就是先列出市场上主流品牌的畅销款式，然后根据实际需求进行挑选。
海氏
海氏品牌堪称国内烤箱领域研发能力最强的企业，屡次推动国内烤箱行业实现创新突破。烤箱属于西方电器，早期的款式色彩单一，从海氏C40型号起，便出现了丰富多样的色彩选择，C40至今仍为全网销量最高的烤箱产品，累计销售超过两百万台，这一销售记录至今无人能够超越。
海氏i7风炉烤箱，首次将商用风炉理念引入了家用烤箱领域。此后，老牌大厂长帝推出了大白鲸来与之竞争，这款i7烤箱已经面市三四年了。如今它依然备受推崇，近几年在618和双十一天猫平台的烤箱型号销量中屡居榜首，足以证明其市场地位稳固。
海氏将风炉技术应用于家用烤箱产品，乔立以厨师机闻名，其首次涉足烤箱领域便推出了乔立Q7风炉烤箱，该款产品在配置上与i7保持一致。
重磅补充：海氏升级款i7pro烤箱
海氏之所以能在烤箱领域脱颖而出，或许得益于它持续不断的革新和探索，由此诞生了许多开创性的成就。
海氏去年九月推出的新款i7升级版，成功解决了用户对老款i7的诸多抱怨。加热管布局保持原样，每端三根。背部的不锈钢加热管功率得到显著提升，从原先的400瓦提升至1400瓦。此外，还新增了一根350瓦的光波管。这款机器兼具风炉、平炉和光波炉的功能特性。
新老款i7对比
光波管通常安装在专门的光波设备中，其价格比微波炉高，性能也更优越，主要作用是借助辐射从外向内加热食物，这种辐射具有很强的穿透力，因此食物熟得更快，而且受热更加均匀，将光波技术用于烤箱是首次尝试，由此使得烘烤速度明显提升。
加了智联功能，可以手机操控烤箱和查看状态，使用云食谱。
新增的几款烤箱具备的功能，新款i7同样配备，包含音乐控制键、全局电源开关、预设菜谱菜单等。
这个烤炉的外形大小跟以前差不多，不过增加了隔热材料，这种保温性能的提升确实是个值得称赞的地方，另外把控制部分重新设计了一下，结果发现箱体内部的空间变得宽敞了许多。
外貌更加精致了，计划购置一台性能全面的小型烤炉，日常对烤炉依赖性很强，这个选择非常合适。
老款i7堪称烘焙领域标杆之作，历经市场两年检验，新版更显坚韧，不妨直接对比下新旧两款。
海氏C40三代
的确，海氏C40现已升级至第三代版本，其团购费用也从上一代模型的499元提升至699元。此外，产品本身也实现了显著的改进，海氏设备配备了标准化的双NTC探头，并结合pid电子控温技术，使得烤箱内上下方的温度差异能够精确控制在5摄氏度以内。
新机型选用的板材比上一代C40更厚实了三成，箱体部分额外添加了隔热层，因而保温性能更优，加热速度也更快，采用全包式双层门设计能显著降低热量散失，门扇可在开启路径上的任意点悬停静止，操作起来非常便捷，对于刚开始接触烘焙的朋友而言，确实称得上是最佳配备。
海氏C45
这个烤箱诞生于2022年妇女节期间，具备珐琅内胆、数码控温、悬浮门体等标配功能，其独创的三联显示屏设计极大提升了便捷性，采用彩色屏幕呈现的选项菜单，即便是家中长辈或儿童也能轻松掌握使用。
调整控制旋钮时，清脆的提示音显著改善了使用感受，更重要的是，增加了背部加热功能。
这个情况有必要说明一下，经常有人拿炉体是否带加热管来讨论背负式风炉的问题。一台烤箱的关键技术难点在于控温的准确性以及加热的均衡性。C45炉体的保温性能本身就很出色，背部风机的作用主要是增强加热的均匀性，烤箱自身的热能转换效率已经很高了，没有必要再增加背部加热设备。
海氏i7风炉烤箱
先谈谈背部加热炉的情况,用户常在i7和大白鲸之间做选择,两者烤箱容积均为40升,i7配置上下各3支加热管,背部搭配400瓦环形加热装置。大白鲸则上下各有2支加热管,背部配备1300瓦加热管。
不同于多数同类产品，i7的显著特点在于其上下对称的结构，操作部件设置在下方，而其他设备大多将控制部分安放在侧面，这一设计使得即便拥有相同的40升容积，i7所需的平面面积也更为紧凑，对于空间有限的烹饪区域而言，节省下的这部分区域往往能发挥意想不到的作用。
海氏S75烤箱
提升烤箱加热均衡性的最直接途径是扩展其容积。S75的产品规划属于小型家庭适用级别，针对多人家庭，即便容量达到75升，供应五六位成员使用也完全足够。其不锈钢内胆材质极为耐磨损，维护起来十分省心。该款设备是海氏C76的迭代升级型号，其市场定位原本就是商业领域的入门级选择。
海氏S80风平一体烤箱
这款海氏商用烤箱销量最为突出，主要受到家庭烘焙爱好者的青睐，若再配备M6厨师机，便堪称初创事业者的理想选择！烤箱拥有76升的宽敞空间，其最高加热温度能达到250摄氏度，支持三层同时烘烤，采用双风炉设计，参与团购活动后价格仅为2880元。
这个属于商用级别的烘烤设备，不过，倘若经济条件允许，家庭使用也毫无问题，几乎堪称家庭用烤箱中的最高配置！使用时注意，家用版本需要接入16A的电源插座！
高比克80S
海氏S80与高比克80S是两款在市场竞争中逐渐成熟的产品，它们都经历了后续的迭代更新，经常被人们拿来作对比，这两款产品的市场定位都属于商用和家用烘焙领域，它们各自强调的烘焙品类有所不同。
海氏S80的平板加热效果更佳，制作戚风、吐司等类点心更理想。高比克80S的核心改进在于多层同步烘烤，因此制作月饼、饼干、小餐包等矮胖类产品更易于批量生产。综合考量这两款烤箱，可依据个人常做产品类型来选择。
长帝
长帝是国内最早从事烤箱制造的企业，生产规模强大，主要为国内外众多厨房电器厂商提供代工服务，被视为国内烤箱领域的领军者。
猫小易
海氏双门型号的C40现已进入清仓环节，因此五百元档次的实用烤箱中，猫小易成为唯一的选择，非常适合家庭初次使用。这个价位不会再有其他竞争者。
内胆材质为搪瓷，采用电子控温技术，外观色彩时尚，参与团购活动后只需499元即可购得，非常适合家庭日常使用。
小馋猫
小馋猫确实是长帝旗下所有产品中最具吸引力的设计，整体风格与当下年轻人的家居布置理念高度契合，外观非常出众。七百元的价格区间，其性能表现也相对可靠。但小馋猫的存储空间仅有32升，对于普通家庭用户而言，这个容量略显不足。
入门级烤箱的合理容积为四十公升，能够适配市面上绝大部分的烤盘尺寸，空间较大使得热量分布更为均衡。若偏爱它的外观设计并且经济条件允许，可以考虑选择小馋猫plus型号，这款产品同时具备空气炸的功能。
大白鲸
这款烤箱采用多层同烤技术，性能表现十分优异，体积比i7型号更为庞大，虽然其上下加热管数量比i7减少了两根，但背部加热管功率更强，加热效果同样出色，容量达到40升，特别适合进行多层烘烤，但需注意，多层烘烤更适合扁平类食品，如饼干等，对于有一定厚度的食材，加热均匀性会受到影响，尤其是三层同时烘烤时。
单层烘烤完全不用发愁，其效果大致可以和i7相提并论，在千元的价位区间，这两种烤箱都算是相当出色的产品，究竟更倾向于选择哪一款，那就按个人喜好来决定吧！
柏翠
柏翠的强项在于迷你咖啡器、微型烘焙机等西洋家用器具。他们的烤炉系列则是近些年逐步拓展形成的。
柏翠烤箱的特色在于飞梭功能，调节旋钮自带显示，这是柏翠的独家技术。此外柏翠烤箱的内胆多选用白色搪瓷，可以说内胆外观相当持久，特别是在制作美食视频或拍摄照片时，效果十分出色！
使用白色搪瓷烤盘时，需留意其缺点，这种烤盘不能直接用来烤制食物，因为油渍会渗入其中，难以清洗，从而影响外观，因此使用时必须垫锡纸。目前市面上普遍采用不沾油涂层的烤盘，这种烤盘的成本较高，但经久耐用，而且可以直接放置食材进行烘烤，试想一下使用之后的清洁过程，就能明白这种烤盘的便利之处。
柏翠
这款烤箱是柏翠品牌里比较基础的选择，它的外观构造与海氏C40和猫小易有相似之处，从实际使用感受来看，这几款产品的性能差别并不明显，可以根据个人喜好来挑选，不必过于纠结具体参数，主要看中外观设计就可以购买。
柏翠
这个价位基本上和海氏三代C40、长帝小馋猫的价格差不多，40升的容量，品牌定位属于高手进阶款，配有转叉，烤鸡烤肉都很轻松，这个价位中只有海氏三代C40增加了隔热棉，所以保温加热方面会稍微弱一些。
我认为白色陶瓷容器是最吸引人的地方，我初次用它烤面包时拍照，立刻就深深着迷了，实在太漂亮了！
柏翠
这一款是面向商业用途的私人产品，兼具风炉与平炉两种功能，海氏开创的这种设计思路确实非常实用，众多品牌都在效仿参考。箱体内部加装了隔热材料，因此加热速度明显提升。根据官方公布的信息，其500升的存储空间，对于日常使用来说已经足够满足需求。
柏翠
这种产品的目标市场是办公环境,容量达到80升,实际可用空间超过70升,采用双炉膛构造,同样装有隔热材料,虽然仅覆盖三侧,但功能依然能够满足需求。
这些是国内烤箱市场上排名靠前的三家主要品牌的热销产品，随便挑选都不会出错,在价格相近的情况下,各项性能指标基本没有明显差距,无需过分在意网络上偶然出现的负面评价,要是选择其他品牌的型号,遇到问题的风险会更高
某些检测项目，只需浏览即可，多数检测其实相当马虎，测温设备如烤箱温度计，测温枪，本身就有误差，测温效果甚至不如烤箱，好比徒手检测尺子准不准，非常荒谬。
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