奥利奥草莓芝士蛋糕，免烤箱也能轻松搞定！

这款奥利奥草莓芝士蛋糕，口感极为细腻，奶味非常突出，甜酸平衡得恰到好处，堪称糕点界的理想搭配！更令人惊喜的是，制作过程无需烤箱，只需轻松搅拌即可搞定。甜品爱好者们，千万不要错过这个美味！

所需食材

饼干底

奥利奥饼干碎：115克

黄油：55克

草莓芝士糊

淡奶油：250克

奶油奶酪：180克

白糖：40克

草莓酱：80克

吉利丁片：10克

牛奶：40克

奶盖

奶油奶酪：50克

白糖：15克

淡奶油：70克

制作步骤

制作饼干底

将奥利奥饼干碎和黄油混合均匀，然后压入模具中，冷藏备用。

制作草莓芝士糊

打发淡奶油至浓稠状态。

将软化后的奶油奶酪与白糖混合均匀，搅拌至顺滑。

把奶油奶酪跟淡奶油掺和在一起，再掺入草莓酱，还要滴几滴红丝绒液，然后充分搅拌。

将热牛奶与泡软的吉利丁片混合均匀，倒入芝士糊中，搅拌均匀。

将芝士糊装入裱花袋，挤入模具中，冷藏4小时以上。

制作奶盖

软化奶油奶酪与白糖混合均匀，加入淡奶油打发至顺滑。

将芝士蛋糕冷藏好后脱模，顶部挤上奶盖，放上草莓装饰即可。

小贴士

芝士蛋糕冷藏时间越长，口感越佳。

草莓酱可以根据个人口味调整量。

这个奥利奥草莓芝士蛋糕，堪称省事小能手，无需烤箱，只需简单几步即可完成制作。快去尝试一下，肯定让你非常喜爱。