第一种是鲜奶油蛋糕，这种蛋糕通常需要提前一天准备，因为奶油的口感容易失去新鲜度，存放时间过长就会变质，如果继续售卖，顾客能立刻察觉到，为了在蛋糕变质前卖出去，店家会在它还没坏之前降价促销。

第二种是慕斯蛋糕和黄油蛋糕，这两种蛋糕跟第一种蛋糕比，它们的保存期限会稍微长一些，特别是黄油蛋糕的制作时间就比较长，因此放一段时间后才能售卖，通常情况下，它们俩的保存期是比较长的，但最长也不会超过三天，如果超过了保存期限，还是会被丢弃的。