原来英伦街头卖的小松饼在家也能轻松做成

英国街道上，香甜松软的小点心总是让行人频频回首，它不仅蕴含着悠久的历史底蕴，还成为了英国街头风味小吃的一个代表性符号，现在就带大家探索它的制作过程，看看怎样在家中轻松复制这种经典美味，既方便又可口。

小松饼的内涵与历史相当明了，这种点心个头不大，滋味轻柔，像极了微缩版的松果，所以获得了这个名字。它源自英国，起先仅在午后茶点时供应，后来慢慢流行到街头巷尾，演变成了英式饮食文化中的一个代表。

制作小松饼并不难，不过得有灵巧的触感和足够的耐心。先备齐面粉、糖、鸡蛋、黄油和牛奶这些原料。把所有东西按比例掺和，揉出软和又有弹性的面团。接着把面团压扁，切成小圆片，放进已经热好的烤箱里。烤到表面变成金黄色就可以取出了。等小松饼凉快一点，就能享用了。