做法步骤

1、准备好所需材料

2、香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥

3、加入牛奶跟色拉油拌匀

4、筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀

5、蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀

6、蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡

7、取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀

8、再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀

9、拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平

送入已预热的烤箱中下层位置，采用上下火模式，温度设定为170度，持续烘烤十五分钟到二十分钟的时间段

烘烤完成的蛋糕取下，将其倒置，剥掉顶部的铝箔纸，等它不再烫手时卷起来就行

12、喜欢果酱奶油都可以卷进去的哦

心情故事

香蕉有助于缓解内热，使肠道保持滋润，还能推动消化系统正常运作，避免排泄不畅。它也能安抚焦躁的情绪，等等，此类好处很多。然而多数人食用香蕉时，都选择直接撕开外皮食用，这是最快捷方便的方式。现在我要介绍一种创新做法，把香蕉和甜点结合起来，制成的点心散发着迷人的香蕉香味，口感甜美，质地松软，是一款能让人感到愉悦的西式点心。（采用长帝电烤箱制作而成）